ஒரு வறுத்த பான் மீது லண்டன் கேக்குகள்

மீண்டும் நாம் மெலிதான பட்டிக்கு சமையல் செய்கிறோம். ஒரு வறுக்கிற பாத்திரத்தில் அவற்றை வறுத்து, ஒரு நிரப்புதல் கொண்டு ருசியான ஒல்லியான பிளாட் கேக்குகளை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த டிஷ் வெளித்தோற்றத்தில் அதிகப்படியான எளிமை போதிலும், அது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் appetizing மற்றும் எந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட டிஷ் முரண்பாடுகள் கொடுக்கும்.

ஒரு வறுக்கப் பாலில் உருளைக்கிழங்கைக் கொண்ட ஒல்லியான கேக் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 620 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 375 மிலி;
• சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
• உப்பு - 15 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும்;

பூர்த்தி செய்ய:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 850 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 70 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில் - 2 சிட்டிகை;
• பொதுவான உப்பு - 2 பிஞ்ச்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும்;
• பூண்டு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேவை.

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், சூடான நீரில் உலர்ந்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மற்றும் பதினைந்து அல்லது இருபது நிமிடங்களில் கரையக்கூடிய, தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் கலவையில் மாவு மீது சலித்து. கவனமாக மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஒரு சுத்தமான துணி அல்லது துண்டு கொண்டு கப்பல் மூடி, சூடான ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு.

அந்த நேரத்தில் மாவை அணுகுகிறது போது, ​​நாம் ஒரு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க தயார். நாங்கள் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் வெட்டி, தண்ணீர் நிரப்ப, உப்பு சேர்த்து காய்கறி துண்டுகள் மென்மை வரை சமைக்க. பின்னர், குழம்பு வடிகட்டி, மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு பிசைந்த மாவு மாநில தரையில் இருக்கும். நாம் உமிழ்ப்பிலிருந்து புல்னை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, வெய்யில் வறுக்கவும், வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கிற்கு வறுக்கவும், மிளகு மற்றும் கலவை கொண்ட வெகுஜன ஆயுதங்கள்.

அடுக்கப்பட்ட மாவை knead மற்றும் எட்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றும் ஒரு தட்டையான பிளாட் கேக்கில் எங்கள் கைகளை அசைப்பதற்கோ அல்லது பறிப்பதோ, நாங்கள் சுமார் இரண்டு தேக்கரண்டி அளவுகளில் பூர்த்தி செய்யப்பட்ட மைய உருளைக்கிழங்கு மீது திணிக்கிறோம், தட்டையான கேக் விளிம்புகளை மாடிப்படி சேகரித்து முற்றிலும் கிழித்து விடுகிறோம். இப்போது நாம் "பையை" அழுத்தவும், சுமார் ஒரு சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமனாக ஒரு ரோலிங் முனையுடன் அழகாக அடுக்கி வைக்கவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் ஒரு காய்ந்த பாத்திரத்தில் காய்ந்த கேக்கை பரப்பினோம், இரு பக்கங்களிலிருந்து ஒரு சுவையான ப்ளஷ் மற்றும் தயார்நிலைக்கு பழுப்பு நிறமாற்றினோம்.

ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் க்ரீஸ் தயாராக வறுக்கவும், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த, கலவையை கொண்டு ஒல்லியான உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள் பிழியப்பட்ட பூண்டு கலந்து.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கீரைகள் மூலம் ஒல்லியான டார்ட்டிலாக்களுக்கான ரெசிபி

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 460 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 110 மில்லி;
• சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 110 மில்லி;
• உப்பு - 10 கிராம்;

பூர்த்தி செய்ய:

• புதிய வெந்தயம் கீரைகள் - 1 பெரிய கொத்து;
• புதிய வோக்கோசு - 1 பெரிய கொத்து;
• பச்சை வெங்காயத்தின் தண்டுகள் - 1 பெரிய கொத்து;
• பூண்டு பற்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும்.

தயாரிப்பு

கோதுமை மாவுகளை அரைத்து, உப்பு, சமையல் எண்ணெய், கலந்து, படிப்படியாக புதிய தண்ணீரை சேர்த்து, அடர்த்தியான மற்றும் முற்றிலும் ஒட்டும் மாவை ஒரு குறிப்பை உருவாக்கவும். ஒரு சுற்று பந்துக்கு பிறகு அதை அலங்கரித்து அதை சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு வயதான படத்திற்கு கீழே விடுகிறோம்.

இந்த நேரத்தில், நாம் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு புதிய கீரைகள் கிளைகள் சுத்தம், அதை காய மற்றும் மிகவும் நன்றாக இல்லை குறைக்க. தேவையான அளவு, பச்சை வெங்காய்களின் தண்டுகள், முன்கூட்டியே கழுவி, காய்ந்து, உரிக்கப்படுதல். பூண்டு பற்கள் உமி குறைந்து ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன அல்லது பத்திரிகைகளால் அழுத்துகின்றன.

புதிய கிரீன்களின் முன்மொழியப்பட்ட வகைகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் வேறு எதையாவது நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தலாம், உதாரணமாக, இந்த நோக்கத்திற்காக கொத்தமல்லி, சிவந்த பழுப்பு அல்லது கீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை வெகுஜன சூடான காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வைக்கப்படுகிறது மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் அனுமதிக்க, நாம் பூண்டு போட, வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற, கலந்து மற்றும் தீ இருந்து நீக்க.

பழுத்த மாவை எட்டு சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதில் நாம் நான்கு கேக்குகளை பின்வருமாறு அமைக்கிறோம். சிறிது தூசி மேசை மீது மெல்லிய ஒவ்வொரு சேவையையும் வெளியே உருட்டவும், சென்டர் ஒரு சில நிரப்புகளை மற்றும் ஒரு மெல்லிய உருட்டப்பட்ட அடுக்கு மறைக்கவும். இந்த முற்றிலும் விளிம்பிற்கு பிறகு Protopivyvaem.

கீரைகளுடன் வறுக்கவும் ஃப்ரீ கேக்குகள், எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு உலர்ந்த சூடான வறுக்கவும் பாணியில் இருக்கும், இரு பக்கத்திலும் தயாரிப்புகளை பிரவுனிங் செய்வோம்.