கடையில் வாங்கி, பொய்யுரைக்க முடியும் என்பதால், மதுபானங்களை தயாரிப்பது நல்லது. ஓட்கா அடிப்படையில் நீங்கள் ஒரு ஸ்மார்ட் டிஞ்சர் கிடைக்கும், உதாரணமாக, சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து, உங்கள் சுவை ஒரு செய்முறையை தேர்வு.
டிஞ்சர் இனிப்பு, மாறுபட்ட பெண்
ஒரு மணம், இனிப்பு, மதுபானப்பொருள் போன்ற , வீட்டில் சீமைமாதுளம்பழம் டிஞ்சர் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- கனியும் சீமைமாதுளம்பழம் - 2.3 கிலோ;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 2 கிலோ;
- ஓட்கா - 1,5 லிட்டர்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் (பாட்டில் அல்லது காய்ச்சி வடிகட்டிய) - 3 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- நிச்சயமாக, பழங்கள் தோலுரிப்பு, திட, பிரகாசமான மஞ்சள் அல்லது குங்குமப்பூ வண்ணம் சேதங்கள் மற்றும் புள்ளிகள் இல்லாமல், மணம் தேர்வு.
- என்னுடைய ஒரு சீமைமாதுளம்பழம் (ஒரு புழுதி இருந்தால், அது பீச்சில் இருக்கும், கவனமாக கழுவ வேண்டும்). விதைகளை நடுத்தர வெட்ட வசதியாக இருக்கும், பல துண்டுகளாக ஒவ்வொரு பழத்தையும் வெட்டி விடுகிறோம். அதன் பிறகு, துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள்.
- 10 லிட்டர் ஒரு கண்ணாடி பாட்டில், எங்கள் சீமைமாதுளம்பழம் வெளியே ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்த்து கலக்க மெதுவாக குலுக்கல். மூடிமறைக்க 6-10 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
- கடைசி படி ஓட்கா மற்றும் தண்ணீரில் ஊற்றி, மருந்து இணைக்கப்படும் வரை கிளறிவிட வேண்டும்.
- அடர்த்தியான கார்க் பாட்டில், ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை மறந்து விடுங்கள்.
நீங்கள் சந்தையில் பழுத்த சீமைமாதுளம்பழம் தோற்றத்தை பருவத்தில் கஷாயம் சமைக்க என்றால், வெறும் புத்தாண்டு நேரத்தில் நாம் ஒரு அற்புதமான நேர்த்தியான பானம் கிடைக்கும். நாம் அதை கஷ்டப்படுத்தி அதை பாட்டில்களில் ஊற்ற வேண்டும்.
ஓட்கா மீது சீமைமாதுளம்பழம் டிஞ்சர்
பொருட்கள்:
- க்யூவின்ஸ் பழுப்பு - 1 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- vanillin - 1 sachet;
- கிராம்பு மஞ்சரி - 5-6 துண்டுகள்;
- ஓட்கா நன்கு சுத்தம் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
- ஓட்கா மீது சீமைமாதுளம்பழம் டிஞ்சர் செய்முறையை முந்தைய ஒரு மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை. ஒரு 3 லிட்டர் பாட்டில் மற்றும் உருளைக்கு ஒரு வழக்கமான மூடி தேவை.
- முதல் படி சீமைமாதுளம்பழம் தயாரிக்க வேண்டும். எந்தவொரு பழுப்பு நிறத்தையும், சேதமடைந்த பகுதிகளை வெளியே எடுத்தாலும், நாம் சுத்தமான பழங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம். மேலும், தண்ணீர் வடிகட்டி போது, நாம் மையங்களை வெட்டி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சீமைமாதுளம்பழம். சிறிய வெட்டு, அதிக சுவை மற்றும் வாசனை அது கஷாயம் கொடுக்கிறது.
- ஓட்கா மீது ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் டிஞ்சர் சரியாக அதே தயார், கோர் நிறைய இடத்தை எடுக்கும் என்பதை கணக்கில் எடுத்து, நாம் ஸ்கிராப் எடையும் குறைந்தபட்சம் 900 கிராம் வேண்டும் quince போன்ற ஒரு அளவு எடுத்து.
- நாங்கள் சர்க்கரையும் வனிலினையும் கொண்டு தீவனம் கலக்கிறோம், மெதுவாக பாட்டில் ஊற்றுவோம்.
- கிராம்பு பூசணங்களை சேர்த்து ஓட்கா ஊற்றவும்.
- நாம், பாட்டில் ரோல் பல முறை அதை குலுக்கி, உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலந்து, மற்றும் ரேக் மீது சரக்கறை அதை வைத்து.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஓட்கா பயன்படுத்தி சீமைமாதுளம்பழம் ஒரு டிஞ்சர் செய்ய மிகவும் எளிதானது. விளைவு பழம் மற்றும் பணக்கார சுவை நறுமணத்துடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.
ஒரு மாதம் கழித்து ஓட்கா மீது சீமைமாதுளம்பழம் தயாராக உள்ளது. நீண்ட குளிர்கால மாலைகளில் நமது ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்த சிறிய அளவைப் பயன்படுத்தி, அதை பாட்டில்களில் ஊற்றி, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கிறோம்.