இந்த கட்டுரையில் நாம் மாட்டிறைச்சி சிறுநீரகங்கள் மற்றும் எப்படி இந்த தயாரிப்பு சுவையான மற்றும் ஒரு வாசனை இல்லாமல் செய்ய எப்படி சமைக்க முடியும் என்று சொல்லும்.
மற்றும் மாட்டிறைச்சி சிறுநீரகங்கள் பற்றி நிறைய தெரியும் யார் சில மந்திரிப்பவர்கள், அவர்கள் மட்டுமே உறிஞ்சக்கூடிய மற்றும் அசல் மாறிவிடும் மாறிவிடும் என்று வாதிட்டு, அவர்கள் மட்டுமே மற்றும் வேறு வழியில், picklewoman சமைக்க.
மற்ற பொருட்களுக்கு ஆதரவாக பெரும்பாலான சமையல்களில் இருந்து பயிற்றுவிக்கும் மாட்டிறைச்சி சிறுநீரகத்தின் ஒரே குறைபாடு, அவர்களின் விரும்பத்தகாத வாசனையாகும். அதை எப்படி விடுவது என்பதை கற்றுக்கொள்ளலாம்.
வாசனை இல்லாமல் சிறுநீரக மாட்டிறைச்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
முற்றிலும் மாட்டிறைச்சி சிறுநீரகங்கள் விரும்பத்தகாத வாசனை பெற பல பயனுள்ள வழிகள் உள்ளன. இந்த முதல் தயாரிப்பு செரிமானம் தொடர்ந்து தயாரிப்பு ஊறவைத்தல். அதன் செயல்பாட்டினைப் பொறுத்தவரை, கொழுப்பு சேர்ப்பினை உறிஞ்சும் மற்றும் அகற்றுவதன் மூலம் பல பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, சுத்தமான தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு, பன்னிரண்டு மணி நேரம் கழித்து, அவ்வப்போது தண்ணீர் புதுப்பிக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, சிறுநீரகங்கள் மீண்டும் கழுவி, தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு, கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. இப்போது நாம் தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து, இரண்டு அல்லது மூன்று முறை முறை மீண்டும் செய்யவும்.
மாற்றாக, 400 மில்லி வெள்ளை வினிகர் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு தீர்வை தயார் செய்யலாம், பின்னர் திரவ மழை பெய்யும் வரை அது சிறுநீரையும் துடைக்கவும். இந்த செயல்முறைக்கு பிறகு, நீங்கள் தயாரிப்பு துவைக்க வேண்டும், அதை இருபது நிமிடங்கள் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் பதிலீடு.
பாலில் சிறுநீரகங்கள் ஊறவைக்க சிறந்த வழி. இதை செய்ய, பல மணி நேரம் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு தாங்க அது அவசியம், பின்னர் தண்ணீர் நன்றாக துவைக்க.
மாட்டிறைச்சி சிறுநீரகம் மற்றும் இதயத்துடன் ரோசோல்னிக்கு
பொருட்கள்:
- சிறுநீரக மாட்டிறைச்சி - 490 கிராம்;
- இதயக் கோழி - 490 கிராம்;
- குழம்பு மாட்டிறைச்சி - 2.2 லிட்டர்;
- நடுத்தர அளவு உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் விளக்கை - 125 கிராம்;
- கேரட் - 125 கிராம்;
- புதிய தக்காளி அல்லது அதன் சொந்த சாறு - 145 கிராம்;
- முத்து பார்லி - 80 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 230 கிராம்;
- வெள்ளரி ஊசி;
- சுவை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 95 மிலி;
- கரடுமுரடான உப்பு;
- லாரல் இலைகள் -2 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- புதிய கீரைகள் - 0.5 பீம்;
- தாக்கல் செய்ய புளிப்பு கிரீம்.
தயாரிப்பு
மேலே பரிந்துரைகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு சிறுநீரகங்கள் தயாரிக்கிறோம், சுத்தமான தண்ணீரில் நிரப்பவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை சமைக்க தயாராகவும் இருக்கிறோம். ஒரு தனி அடுப்பில், நாங்கள் இதயத்தை கொட்டி விடுகிறோம். இது சுமார் மூன்று மணி நேரம் ஆகும். அதன் பிறகு சிறிய க்யூப்ஸ் மூலம் குளிரூட்டப்பட்ட ஆடுகளை வெட்டி விடுகிறோம். மென்மையான வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் உப்பு வெள்ளரி தயாராக மற்றும் வறுக்கவும் வரை இந்த நேரத்தில், நாம் ஒரு தனி கொள்கலன் உள்ள முத்து பார்லி கொதிக்க. பொன்னிற, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை வரை வறுக்கவும்.
இப்போது நாம், மாட்டிறைச்சி மாட்டிறைச்சி ஊற்ற ஒரு கொதி கொடுக்க மற்றும் அதை உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைக்க. சுமார் பத்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சிறுநீரகங்கள், இதயம், வெள்ளரிகள், வெட்டப்பட்ட தக்காளி, காய்கறி வறுக்கவும், முத்து பார்லி பார்லி, நாங்கள் இனிப்பு மிளகு, வறண்ட பூண்டு இலைகளை எறிந்து, உப்பு, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தேவையான உப்பு ஆகியவற்றை ருசிக்க உணவுக்கு கொண்டு வருவோம். ஒரு வேகவைத்த பாண்டின் உள்ளடக்கங்களை சூடாகவும், சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், கீரைகள் துண்டிக்கவும், பத்து நிமிடங்கள் கரைத்து வைக்கவும். சேவை செய்யும் போது, நாம் ஒரு புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன் ஒரு மணம் rasolnik ஒரு தட்டில்.
செய்முறையை - சிறுநீரக இறைச்சி காளான் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை
பொருட்கள்:
- சிறுநீரக மாட்டிறைச்சி - 820 கிராம்;
- புதிய காளான்கள் - 220 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 145 கிராம்;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 280 கிராம்;
- கிராம்பு பூண்டு - 4 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 260 கிராம்;
- வெந்தயம் - 1 சிறிய கொத்து;
- சுவை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 75 மில்லி;
- கரடுமுரடான உப்பு;
- கருப்பு மிளகு தூள்;
- லாரல் உலர் - 1-2 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு பட்டாணி - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட, மொட்டுகள் நாற்பது நிமிடங்கள் கொதிக்கவைக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து வெயிட் பவர் வரை வெயில் போடலாம். இப்போது கழுவி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள் இடுகின்றன, மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் நொறுக்கு ஊறுகாய் சேர்க்க பிறகு, லாரல் இலைகள், இனிப்பு மிளகு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு, உப்பு, புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, கலந்து மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு மிதமான தீ அனுமதிக்க. இப்போது பருப்பு பருப்பு பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு டிஷ், அதை கலந்து அதை சேவை முன் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நிற்க விடுங்கள்.