துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு மசாலா உருளைக்கிழங்கு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு மசாலா உருளைக்கிழங்கு பொதுவாக ஒரு casserole பணியாற்றினார். பிரிட்டிஷ் இந்த casserole "மேய்க்கும் பை" என்று. பொதுவாக, அதன் கலவைகளில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கூடுதலாக, வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவை அடங்கும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் குளிர் மற்றும் சூடாக இரு சுவையாகவும், ஒரு இதயமான மற்றும் எளிய டிஷ் கிடைக்கும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சுடப்படும் ப்ரோக்கோலி கொண்டு மசாலா உருளைக்கிழங்கு - செய்முறை

பொருட்கள்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 250 கிராம்;
• ரொட்டி துண்டு - 4 தேக்கரண்டி.
• கெட்ச்அப் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பால் - உருப்படி 1/4;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி - 3/4;
• கடின சீஸ்;
• தாவர எண்ணெய் - வறுத்த.

தயாரிப்பு

ஒரு கடாயில் வறுவல், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும். வெங்காயம், வெங்காயம், மிளகு, கொத்தமல்லி சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நாங்கள் நெருப்பிலிருந்து வறுத்த பான்னை அகற்றுவோம்.

உப்புநீரில் உண்ணும் வரை ப்ரோக்கோலி ஊடுருவல்களை கழுவவும். உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்யப்பட்டு, பால் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியுள்ள கூளையில், மிளகு, உப்பு மற்றும் ப்ரோக்கோலியின் மஞ்சளங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முட்டைகள், உப்பை சேர்க்கவும்.

பேக்கிங் டிஸ்கில், துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு அடுக்கு போட, 30-35 நிமிடங்கள் 180 ° சி மணிக்கு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அதை மூடி. சமையல் முன் 10 நிமிடங்கள், grated சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க. பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, 10-15 நிமிடங்களுக்கு கேசெரோல் குளிர்ச்சியாகவும், வெட்டும் போது அது வீழ்ச்சியடையாது.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பேக்கன் - 2 துண்டுகள்;
• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• செலரி - 1 தண்டு;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 1 உருப்படியை;
• சாஸ் wooster - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• டாராகன் - 1 டீஸ்பூன்;
• பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 3 பொருட்கள்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• கடின சீஸ்.

தயாரிப்பு

ஒரு வறுக்கப் பாலில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதற்கு வறுக்கவும். தங்கம் வரை கொழுப்பு, வறுத்த தரையில் மாட்டிறைச்சி. தனித்தனியாக வறுக்கவும் காளான்கள், பருப்பு வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி. மாவு மூலம் வறுத்த காய்கறிகளை உப்பு மற்றும் குழம்பு ஊற்ற. 10-15 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை மிளகு, வெங்காயம், பட்டாணி மற்றும் உப்பு காய்கறி கலவையை சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு காய்கறிகள் கலந்து அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது கூட போடலாம். மசாலா உருளைக்கிழங்கு பொடியாக நறுக்கப்பட்ட கடினமான சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் கலந்து. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு அடுக்கு மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மூடி, சீஸ் அனைத்து எஞ்சியவை தெளி மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் 180 ° C அடுப்பில் ஒரு preheated வைக்கவும். நேரம் கழித்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கசப்பான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வைக்கப்படும், எனவே சீஸ் அடுக்கு தங்க மாறும் என்று.