முட்டைகள் இல்லாமல் தயிர் மீது அப்பத்தை - ஒரு ருசியான வீட்டில் சமைத்த உணவு சிறந்த சமையல்

முட்டைகளை இல்லாமல் kefir மீது அப்பத்தை கிடைக்கும் பொருட்கள் குறைந்தபட்ச தொகுப்பு இருந்து வெறுமனே தயார் மற்றும் மிகவும் appetizing வர. அவர்களுக்கு சேவை செய்யும் போது நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது வீட்டில் ஜாம் ஊற்றலாம். மேலும் நிறைய பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் வரை அவை உலர்த்தப்படாது, அவை ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.

தயிர் மீது அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

முட்டைகளை இல்லாமல் kefir மீது அப்பத்தை - ஒரு செய்முறையை குறிப்பாக இந்த தயாரிப்பு ஒவ்வாமை யார் அந்த மேற்பூச்சு ஆகும். மாவை ஒரு புளிப்பு பால் பானை கூடுதலாக நன்றி, பொருட்கள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான வெளியே வந்து. சில எளிமையான உதவிக்குறிப்புகள் முடிந்தவரை சுவையானது போல தயாரிக்க உதவும்:

1. இது மாவை மாவு அடுப்பு நல்லது.
2. அப்பத்தை இறைச்சி அல்லது இதர சுவையான தின்பண்டங்களினால் கூட, மாவை சிறிது சர்க்கரை வைக்க வேண்டும்.
3. கட்டிகள் தவிர்க்க, மாவு கீஃபைர் மீது செலுத்தப்பட வேண்டும், மற்றும் இதற்கு நேர்மாறாக இல்லை.
4. வறுத்த துண்டுப்பகுதிகள் சூடான வறுக்கப் பாத்திரத்தில் இருக்க வேண்டும், இது முதலில் எண்ணெயுடன் எண்ணெய் வேண்டும்.

தயிர் மீது பன்றி இறைச்சி ஐந்து மாவை

கேபிர் மீது முட்டைகளைத் தயாரிக்காத மாவைப் பருப்பு தயாரிக்கிறது. மாவை கொதிக்கும் தண்ணீரை சேர்த்து, அப்பத்தை மென்மையாகவும் சுவையானதாகவும் இருக்கும். மாவை எடுத்துக் கொள்ளும் மாவு அளவு அறிவிக்கப்பட்ட அளவுக்கு சற்றே பெரியதாக இருக்கும், எனவே மாவை அடர்த்தியால் நீங்களே திசைதிருப்ப வேண்டும் - அது ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போலத் தோன்றும் போது, ​​நீங்கள் இன்னும் மாவு சேர்க்க வேண்டியதில்லை.

பொருட்கள்:

• kefir 2,5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 400 மில்லி;
• சோடா - 200 மில்லி;
• மணல் சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• சமையல் சோடா - 5 கிராம்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• மணமற்ற எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. கெஃபிர் உலர்ந்த பொருட்களுடன் இணைந்துள்ளது.
2. முன் பிரித்த மாவு ஊற்ற மற்றும் அசை.
3. கிளறி, சோடா ஊற்ற.
4. எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கிளறி.
5. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முட்டைகள் இல்லாமல் kefir மீது சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.

கேஃபிர் மற்றும் பாலில் உள்ள அப்பத்தை

மிக எளிதாகவும், விரைவாகவும் சமைக்க முட்டைகளை இல்லாமல் கெப்பிர் மீது மெல்லிய அப்பத்தை. அரைமணி நேரத்திற்குள் நீங்கள் முட்டையை அணைக்கலாம், இது பெரியவர்களுக்கு 4-5 பரிமாணங்களுக்கு போதும். இந்த செய்முறையை சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு குறிக்கிறது. ஒரு இனிப்பான தயாரிப்பு பெற விரும்பினால், அதன் எண்ணிக்கை 2 அல்லது 3 முறை அதிகரிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 500 மில்லி;
• பால் - 200 மில்லி;
• மணல் சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• மாவு - 1,5 கண்ணாடிகள்;
• சோடா - 10 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. சூடான தயிர் உப்பு, சோடா, சர்க்கரை சேர்த்துக் கொண்டது.
2. மாவு ஊற்ற மற்றும் நன்றாக அசை.
3. பால் கொதிக்கவைத்து ஒரு மெல்லிய துளையுடன் ஒரு மாவை ஊற்றப்படுகிறது.
4. மாவை திரவ இருந்தால், மாவு ஊற்ற.
5. வறுத்த பான் நன்கு சூடாகவும், எண்ணெய் ஊற்றவும், மாவை ஒரு பகுதி ஊற்றி, ஒரு பக்கத்திற்கு வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் மறுபக்கமாக சுற்றிக்கொண்டது.

தயிர் மீது திறந்த முட்டாள்

துளைகள் மூலம் kefir மீது அப்பத்தை அழகான மட்டும் பெறப்படுகின்றன, ஆனால் மிகவும் appetizing. அவர்கள் தயாரித்த முழு ரகசியமும் அவர்கள் கஃபிர் மீது சூடாக சேர்க்கப்பட வேண்டும். அது சூடாகவும், சூடாகவும் இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அந்த விஷயத்தில் திடீரென்று உறிஞ்சப்பட்ட பால் உற்பத்தி தடைசெய்யக்கூடிய ஆபத்து உள்ளது.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 1 லிட்டர்;
• கோதுமை மாவு - 3,5 கண்ணாடிகள்;
• மணல் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உணவு சோடா - 10 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. சூடான தயிர் சர்க்கரை, சோடா மற்றும் உப்பு ஊற்ற.
2. 15 நிமிடங்கள் கழித்து, மாவு மற்றும் அசை சேர்க்கவும்.
3. பின்னர், நீங்கள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முட்டைகள் சேர்த்து இல்லாமல் kefir மீது அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

கொதிக்கும் நீர் கொண்டு தயிர் மீது அப்பத்தை - செய்முறையை

நுண்துகளாலான திறந்த தயாரிப்புகளின் ரசிகர்கள் எப்போதும் கொதிக்கும் நீரில் கஃபிர் மீது மெல்லிய அப்பத்தை தயாரிக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால் அவர்கள் மாவை சமைக்கப்படும் போது, ​​வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். இந்த இனிப்பு திணிப்பு கொண்ட அப்பத்தை குறிப்பாக உண்மை. 4 பரிமாணங்களை தயாரிப்பது அரை மணி நேரம் மட்டுமே நடக்கும்.

பொருட்கள்:

• kefir 2,5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 250 மில்லி;
• கொதிக்கும் நீர் - 250 மில்லி;
• ஒரு மணம் இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, சோடா - ஒரு சிட்டிகை;
• மாவு - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை மணல் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெதுவெதுப்பான பொருட்கள் கொதிக்கும் நீரில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. Kefir, மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் அசை.
3. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் மற்றும் வெட்டி இரு பக்கங்களிலும் kefir மீது ருசியான அப்பத்தை.

தயிர் மீது தடித்த பாஸ்தா - செய்முறையை

கேஃபிர் மீது மிகுந்த பான்கைகள் தடித்த மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை தயாரிக்க குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் இருக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அமிலத்துடன் சோடாவின் எதிர்விளைவு ஏற்படுகிறது, இதனால் பொருட்கள் மென்மையாகவும் காற்றாகவும் இருக்கும். நீங்கள் மூடிக்கு கீழ் அவற்றை முதலில் வறுக்க வேண்டும், அதனால் அவர்கள் நன்றாக உயரும், இரண்டாவது பக்கத்தில் நீங்கள் அவர்களை ஏற்கனவே வறுத்தெடுக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 450 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - 2.5 கப்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - சிட்டிகை;
• மணல் சர்க்கரை - 70 கிராம்;
• வெண்ணிலன்;
• தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - 60 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. கோதுமை மாவு சர்க்கரை, உப்பு, சிட்ரிக் அமிலம், சோடா மற்றும் வனிலீன் ஆகியவற்றுடன் இணைந்துள்ளது.
2. கெஃபிர் சூடாக, எண்ணெய் சேர்க்க.
3. திரவ கலவையை ஒரு உலர்ந்த கலவையாக அறிமுகப்படுத்துகிறது மற்றும் கட்டிகள் தவிர்க்க.
4. சுமார் அரை மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள்.
5. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெயை போட்டு, 5 மிமீ ஒரு மாவை மாவை ஊற்றவும், சுமார் 2 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு பக்கத்தில் மேற்பரப்பில் மற்றும் வறுக்கவும் மீது விநியோகிக்க, பின்னர் மேல் மற்றும் மூடி வறுக்கவும் இல்லாமல் இரண்டாவது பக்க.

கேஃபிர் மற்றும் ஈஸ்ட் மீது பான்கீஸ்

சுவையான மற்றும் ருசியான பசுமையான பன்றிகளை ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி முட்டைகள் இல்லாமல் தயிர் கிடைக்கும். வழக்கமான அப்பத்தை விட அவற்றை தயாரிப்பதற்கு சிறிது காலம் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக அது மதிப்புள்ளது. 4 நபர்கள் ஒரு குடும்பத்திற்கு போதும், இது ஒரு மணி நேரத்தை விட சிறிது நேரம் ஆகும்.

பொருட்கள்:

• சூடான கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
• சூடான நீர் - 100 மில்லி;
• ஈஸ்ட் உலர் வேகமாக நடவடிக்கை - 10 கிராம்;
• மாவு - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 60 மிலி.

தயாரிப்பு

1. 70 கிராம் மாவு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கப்படும்.
2. அனைத்து சூடான கேஃபிர் ஊற்ற மற்றும் எல்லாம் அசை.
3. கொள்கலன் ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி அரை மணி நேரம் அதை நீக்க.
4. படிப்படியாக மீதமுள்ள மாவு சேர்க்க மற்றும் அசை.
5. சூடான நீரில் ஊற்றப்பட்டு மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு வெப்பநிலையில் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
6. எண்ணெய் ஊற்ற, மீண்டும் கலந்து முட்டைகளை இல்லாமல் kefir மீது அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள தொடங்கும்.

தயிர் மீது ஓட்மீல் அப்பத்தை

முட்டைகளை இல்லாமல் கேஃபிர் மீது கடுகு அப்பத்தை கோதுமை மாவு மட்டுமல்லாமல் ஓட்மீலில் இருந்து தயாரிக்க முடியும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஆடையை அரைத்து, நடைமுறையில் மாவு மாறி, அல்லது நீங்கள் kefir முழு செதில்களாக ஊற்ற முடியும். முதல் வழக்கில், பொருட்கள் இன்னும் மென்மையானவை. நன்றாக, தானியங்கள் பான்கீன்களின் அடிப்படையில் சுவையாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஓட்ஸ் செதில்களாக - 1 கண்ணாடி;
• சோடா - பிஞ்ச்;
• கஃபீர் - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை, எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. ஓட் செதில்கள் தரையில் உள்ளன மற்றும் தயிர் உடன் அரை மணி நேரம் ஊற்றப்படுகிறது.
2. சர்க்கரை, உப்பு, சோடா, வெண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
3. மாவை தடித்தது, ஒரு சூடான வறுக்க பான் மீது சிறிது ஊற்றவும், இலவங்கப்பட்ட எண்ணெயை, மற்றும் ஒரு முட்டை இல்லாமல் தயிர் மீது ஓட்மீலில் இருந்து வறுக்கவும்.

கஃபிர் மற்றும் பாலில் டெண்டர் பீன்ஸ்

கேஃபிர் மீது பான்கேஸ்க்கான எளிய செய்முறையை மென்மையான மற்றும் மென்மையான பொருட்கள் தயாரிக்க உதவும். மாவை பால் உடனடியாக கொதிக்கும் பிறகு சேர்க்கப்படும், மற்றும் அது கூழ் வெளியே செல்கிறது என்ற உண்மையை அவர்கள் சிறப்பு காற்றோட்டம் வழங்கப்படுகிறது. சர்க்கரை அளவுக்கு சர்க்கரை அளவு தனிப்பட்ட சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து அதிகரிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• kefir 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 500 மில்லி;
• மாவு - 9 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 60 மில்லி;
• பால் - 250 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 30 கிராம்;
• சோடா, உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. Kefir சிறிது உப்பு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு அது கரைக்கும் வரை அடித்து.
2. மாவு, சோடா சேர்த்து நன்றாக அசை.
3. தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு மெல்லிய தந்திரம் கொதிக்கும் பால் ஊற்ற.
4. எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
5. இரு பக்கங்களிலும் ஒரு பெரிய சூடான வறுத்த பாணியில் முட்டைகளை இல்லாமல் கேஃபிர் மீது வறுக்கவும்.

புளிப்பு கேபிர் மீது பான்கீஸ்

Kefir இல் சுவையான அப்பத்தை ஏற்பாடு செய்வதற்கான செய்முறையை நீங்கள் முந்திரி பருப்பை உற்பத்தி செய்ய முடிகிறது, அது காலாவதியாகும் தேதி காலாவதியாகி விட்டால், அது ஏற்கனவே சாப்பிடுவதற்கு ஏற்கனவே சாத்தியமில்லை. இந்த தயாரிப்பு மீது அப்பத்தை சமைக்க பயப்படாதீர்கள். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அதைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம். ஆமாம், மற்றும் அப்பத்தை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஏனெனில் கூடுதல் அமிலம், சோடாவுடன் எதிர்வினையாற்றுகிறது, மாவை காற்றோட்டமாக மாறும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• சோடா - 10 கிராம்;
• கேபீர் புளி - 3 கப்;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 50 மிலி;
• மணல் சர்க்கரை - 70 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. புளிப்பு kefir சோடா, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கலவை ஊற்ற.
2. Sifted மாவு, கலந்து கலந்து அரை மணி நேரம் விட்டு.
3. சிறிய குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றும்போது, ​​அவர்கள் வறுக்கவும் பட்டைகளைத் தொடங்குகின்றனர்.