காய்கறி அழகுபடுத்த

மீன், இறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக காய்கறிகள் உள்ளன. கீழே நீங்கள் அழகுபடுத்த சமையல் காய்கறி சமையல் காய்கறிகளுக்காக காத்திருக்கிறார்கள்.

உறைந்த காய்கறிகள் இருந்து அழகுபடுத்த

பொருட்கள்:

• உறைந்த காய்கறிகள் ஒரு கலவை - 800 கிராம்;
• மயோனைசே - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு, துளசி, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு தரையில் மிளகு - ஒரு சிட்டிகை;
• சோயா சாஸ் - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

உறைந்த காய்கறிகள் ஒரு கலவை உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பரவியது. காய்கறிகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்க தேவையில்லை. அவர்கள் வெப்பம் மற்றும் கசிவு போன்ற ஒரு திரவம் உருவாகிறது. ஒருமுறை அது கொதித்தது, உலர்ந்த ஆரஞ்சு, துளசி, மிளகு சேர்த்து. இது 15 நிமிடங்களுக்கு மூடி மூடி மூடி, குவளையின் கீழ் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். இந்த நேரத்தில் திரவ ஆவியாவதற்கு நேரம் இருந்தால், கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றலாம். பின்னர், புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும் . நன்கு கலந்து, தேவைப்பட்டால், dosalivayem மற்றும் தீ அணைக்க. உறைந்த காய்கறிகள் ஒரு ருசியான அழகுபடுத்த தயார்!

காய்கறிகள் இருந்து இறைச்சி அழகுபடுத்த

பொருட்கள்:

• ப்ரோக்கோலி - 400 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• கரி - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு.
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

கொதிக்கும் நீரில், நாம் ப்ரோக்கோலி inflorescences மற்றும் கேரட் தூக்கி, துண்டுகளாக வெட்டி. தண்ணீர் கொதித்தது பிறகு, சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்க, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி அதை மீண்டும் தூக்கி குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. காய்கறிகள் பிரகாசமான வண்ண இழக்க கூடாது பொருட்டு அவசியம். நாங்கள் வைக்கோல் வைக்கோலை வெட்டுகிறோம்.

வறுத்த பாணியில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, இனிப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் போட்டு, அரை வளையங்களில் வெட்டவும். 2 நிமிடங்கள் கலந்து, வறுக்கவும். பிறகு, கேரட் மற்றும் வறுக்கவும். இறுதியாக, ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும், மீண்டும் கிளறி, மற்றொரு 2-3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சூடான மிளகு ஒரு நெற்று சேர்க்க முடியும். சாலிம் மற்றும் மிளகு சுவை, மற்றும் இறைச்சி அட்டவணை அழகுபடுத்த பரிமாறப்படும் முன் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

காய்கறிகள் இருந்து கோழிக்கு அழகுபடுத்த

பொருட்கள்:

• இளம் வயதினரை - 2 பிசிக்கள்.
• கத்திரிக்காய் - 3 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்;
• சாம்பியன்கள் - 350 கிராம்;
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு, இத்தாலிய மூலிகைகள் - ருசிக்கும்;
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

என்னுடையது மற்றும் நாங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை சுத்தம் செய்கிறோம். சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் eggplants விதைகள் இருந்து சுத்தம். தக்காளி கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி பின் உரிக்கப்படுகின்றது. அனைத்து பொருட்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பிரேசிலில் நாம் காய்கறி எண்ணெயை சூடுபடுத்துகிறோம், வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் பொன்னிறமாக பரவ வேண்டும். பின்னர் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பரவியது. கலந்து மற்றும் சிறிது 6-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

Eggplants சேர்த்து இத்தாலிய மூலிகைகள் அவற்றை தெளிக்க. அரை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். இறுதியில் நாம் காளான்கள் மற்றும் தக்காளி பரவியது. அனைத்து கவனமாக கலந்து, உப்பு மற்றும் சமைக்க வரை சமைக்க உப்பு. கோழிகளுக்கு காய்கறிகள் ஒரு சுவையான அழகுபடுத்த தயார்.

வேகவைத்த காய்கறிகளின் அழகு

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 400 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு (சிவப்பு) - 250 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• கீரை, வோக்கோசு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

மிளகு மற்றும் eggplants ஒரு அடுப்பில் ஒரு grate வைக்கப்பட்டு மற்றும் 200 டிகிரி ஒரு வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அவர்கள் நன்றாக காய்கறிகள் செய்ய பல முறை திருப்பு. மற்றும் eggplants பேக்கிங் செயல்முறை உடைக்க வேண்டாம் என்று, நாம் முதலில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல இடங்களில் அவர்களை துளைக்க. முடிந்ததும் eggplants உரிக்கப்படுவதில்லை (நன்கு சுடப்பட்ட aubergines உள்ள அதை எடுக்க மிகவும் எளிது) மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டு, அதே வழியில் வெட்டு மற்றும் மிளகு.

காய்கறிகள் ஆலிவ் எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, பருப்பு கீரை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். இந்த கலவையானது சுவைக்கு உகந்தது. இந்த அழகுபடுத்த இறைச்சி அல்லது sausages ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், கரி மீது வறுத்த.