காளான்கள் கொண்ட பப்ஸ் ருசியானவை அல்ல, ஆனால் நீங்கள் உங்களோடு வேலை செய்யவோ அல்லது படிக்கவோ செய்யலாம் அல்லது தேநீர் கொண்டு சாப்பிடலாம்.
கோழி, சீஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பப்ஸ்
பொருட்கள்:
- பால் - 250 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- புகைபிடித்த கோழி - 140 கிராம்;
- சீஸ் - 85 கிராம்;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு மாவை - 500 கிராம்;
- முட்டை.
தயாரிப்பு
வெள்ளை சாஸ் தயார்: 2-3 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வறுக்கவும், பின்னர் தடித்த வரை, அனைத்து பால் மற்றும் சமையல், ஊற்ற ஊற்ற. பருப்பு உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் கலவையுடன் சாஸ்.
காளான்கள் தங்கம் பழுப்பு வரை தட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி, பருவத்தில் மறந்துவிடாதே. தயார் நிலையில் 5 நிமிடங்கள் முன், நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உருகிய கோழி க்யூப்ஸ் வைத்து.
பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோல் மற்றும் பெரிய வட்டங்களை வெட்டி. ஒவ்வொரு வட்டம் மையத்தில் நாம் காளான்கள் கொண்டு கோழி வைத்து, grated சீஸ் ஒரு சில மற்றும் வெள்ளை சாஸ் எல்லாம் ஊற்ற. வட்டத்தின் இரு விளிம்புகளையும் நாங்கள் பாதுகாக்கிறோம் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தை ஒரு அடித்து முட்டை மூலம் உயர்த்துவோம். நாம் 180 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் பப்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் துண்டுகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து;
- சீஸ் "ஃபெடா" - 150 கிராம்;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெயில் தங்கம் வரை காளான்கள் தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
உப்பு நீரில் சமைத்த வரை உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் மாஷ்அப் செய்யப்படும் வரை வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் கத்தரிக்கவும். சீஸ், கீரைகள் மற்றும் வறுத்த காளான்கள் கொண்டு மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கலந்து.
பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோல் மற்றும் சதுரங்கள் வெட்டு. ஒவ்வொரு சதுரத்தின் நடுவிலும், உருளைக்கிழங்கு நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து, ஒரு பையில் மாவை விளிம்புகளைத் திருப்புங்கள். பேக்கிங் பிறகு அவர்கள் ஒரு சுவையான தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாள், முன் எண்ணெயை அவற்றை வைத்து, ஒரு தாக்கப்பட்டு முட்டை கொண்டு பஃப் உயவூட்டு.
நாங்கள் 190 டிகிரி பனிக்கட்டி வண்ணத்தை சுட வேண்டும்.