காலிஃபிளவர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நீங்கள் சலாட் துணிகளை புதிய வடிவத்தில் முட்டைக்கோசு inflorescences பயன்படுத்த முடியாது என்றால் (ஆமாம், அது கூட சாத்தியம்), அது இடி அல்லது பேக்கிங் மேலும் வறுத்த அதை கொதிக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. முதல், ஆரம்ப கொதிக்கும் நீங்கள் தயார் உணவு இருந்து காப்பாற்ற வேண்டும், இரண்டாவதாக, அது குறிப்பிடத்தக்க சமையல் நேரம் குறைக்கும். முறையாக முட்டைக்கோசு கூழ் மாற்றுவதற்கு ஆபத்து இல்லாமல் காலிஃபிளவர் சமைக்க எப்படி, நாம் இன்னும் பேச வேண்டும்.

எப்படி புதிய காலிஃபிளவர் சமைக்க சரியாக?

சமையல் முன், காலிஃபிளவர் தலை அதை மறைக்கும் இலைகளில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், பின்னர் தனித்தனியான inflorescences ஆனது அதே அளவைப் பிரிக்கலாம், இதனால் ஒவ்வொருவரும் ஒதுக்கப்பட்ட நேரத்திற்கு தயாராக இருக்கிறார்கள். பிறகு, மஞ்சரி குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். தண்ணீருடன் நறுக்கியது, திரவ கொதிக்க, பின்னர் உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்க்க அனுமதிக்க. பிந்தையது சமையலுக்குப் பிறகு இருட்டாக இல்லாமல் வெள்ளை நிறத்தை பாதுகாக்கும் inflorescences உதவும். அது inflorescences அளவு பொறுத்து, பொதுவாக 10-15 நிமிடங்கள், தயார் செய்ய காத்திருக்க மட்டுமே உள்ளது. நாம் ஒரு வடிகட்டி மீது முட்டைக்கோசு மாறி, விரைவாக பனிக்கட்டி தண்ணீரை நிரப்புவதை நிறுத்துவதன் மூலம் அதை சமையல் முறையில் இருந்து காப்பாற்றுவோம்.

வறுக்கப்படுவதற்கு முன் காலிஃபிளவர் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாவிட்டால், பதில் எளிது - அரை சமைத்த வரை. சமையல் நேரம் சரியாக பாதிக்கு குறைகிறது, ஏனென்றால் மஞ்சரி வறுக்கப்படும் பாணியில் வெப்ப விளைவைத் தொடரும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

உறைந்த காலிஃபிளவர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நடப்பு சந்தை உறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பரந்தளவில் பிரபலமாக இருப்பதால், நீங்கள் பருவத்தில் உங்களுக்கு பிடித்த காலிஃபிளவர் அனுபவிக்க விரும்பவில்லை என்றால், விரக்தி வேண்டாம். எனவே, எந்த நேரத்திலும் எந்த நேரத்திலும் அது உறைந்த காலிஃபிளவர் ஒரு பாக்கெட் வாங்குவதற்கு போதுமானதாக இருக்கிறது, அதை கொதிக்கவைத்து, தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளை பின்பற்றுகிறது. இவை காணப்படவில்லை என்றால், உறைந்த காலிஃபிளவர் சமையலுக்கு முன்பே கரைக்கப்பட வேண்டியதில்லை, மற்றும் மஞ்சரி 15-17 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட வேண்டும். முட்டைக்கோசு முன்பு வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டிருந்தால், அது 2-3 நிமிடங்களுக்கு உப்பு உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்க போதுமானதாக இருக்கும், அதனால் பனி உள்ளே இல்லை.

ஒரு செய்முறையை - காலிஃபிளவர் சமைக்க எப்படி

நாம் கொதிக்கும் காலிஃபிளவர் அனைத்து விவரங்களையும் வெளியே வந்த பிறகு, அதன் பயன்பாடு மிகவும் சமையல் தொடர. ரொட்டியில் உள்ள காலிஃபிளவர் ஒரு ஆரோக்கியமான பதிவாகும். சிறிய மிருதுவான inflorescences பரிமாறவும், நீங்கள் ஒரு கட்சி ஒரு சிற்றுண்டி என அல்லது இந்த பயங்கர சிற்றுண்டி நிறுவனத்தின் அனுபவிக்கும் சுவையூட்டிகள் நிறுவனத்தின் முடியும்.

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் தலை ;
• ரொட்டி ரொட்டி - 20 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• எலுமிச்சை;
• புதிய வோக்கோசு;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

காலிஃபிளவர் துவைத்த மற்றும் உலர்ந்த inflorescences அரை சமைத்த வரை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் சமைத்த. சமையல் பிறகு, பனிக்கட்டி தண்ணீர் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் குடிக்க மறக்க வேண்டாம். அடுத்து, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு inflorescences தெளிக்கவும், மிளகு கொண்டு தூவி மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டையில் முக்குவதில்லை. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு முட்டைக்கோசு தெளிக்கவும், வெண்ணெயாக வடிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். 190 ° C மணிக்கு 7 நிமிடங்களில் அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் வைக்கிறோம் அல்லது ரொட்டி துண்டு துணியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் வரை, பேக்கிங் பிறகு, எலுமிச்சை சாறு ஒரு கூடுதல் பகுதியை முட்டைக்கோசு தூவி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தூவி, சேவை.

1: 2: 2 என்ற விகிதத்தில் தேன், கடுகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு சாஸ், அத்துடன் புளிப்பு கிரீம், வெட்டப்பட்ட கீரைகள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அல்லது பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் எலுமிச்சை சாறுடன் பச்சை சாம்பல் இருக்கும். பீர் ஒரு கண்ணாடி விருப்பமானது, ஆனால் மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.