ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசில் பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைய உள்ளன. இது சாதாரண முட்டைக்கோஸ் பொருத்தமற்ற எந்த உணவுகளில் சேர்க்கப்படும். சிறந்த விருப்பம் - வறுத்த முட்டைகளை காலை உணவில் சேர்க்கவும், சாப்பாட்டில் மதிய உணவிற்கு தூக்கவும், இரவு உணவிற்கு ப்ரோக்கோலியுடன் அரிசி தயார் செய்யவும். இது ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் சி ஒரு கெளரவமான டோஸ் உங்கள் உடல் வழங்கும். ஒரு ப்ரோக்கோலி சாலட் தயாரிக்க எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
முட்டை ப்ரோக்கோலி சாலட்
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 500 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- காய்கறி எண்ணெய் - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- பச்சை வெங்காயம்;
- வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
தொடங்குவதற்கு, உப்புநீரில் ப்ரோக்கோலி inflorescences நாம் கொதிக்க வைக்கிறோம். பின்னர் நாம் அதை மீண்டும் வடிகட்டி மற்றும் அனைத்து திரவ decant தூக்கி. குளிர்ந்த பிறகு, அடுப்பில் மஞ்சரி வெட்டு மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். முட்டைகள் கடுமையான, ஷெல் சுத்தம், நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் முட்டைக்கோசு சேர்க்க. ப்ரோக்கோலி உப்பு, மிளகு, வினிகர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயுடன் சீசன் சாலட். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் எஞ்சியுள்ள மேல் தெளிக்க.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஹாம் உடன் சாலட்
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 300 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ப்ரோக்கோலி எடுத்து, inflorescences பிரிக்க, உப்பு தண்ணீர் மற்றும் கொதி ஒரு சூடு வைத்து குறைந்த வெப்ப மீது சமைத்த வரை. ஹாம் பட்டைகள் வெட்டி, மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் சமைக்க, ஷெல் ஆஃப் தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் நசுக்க. நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைத்து, உப்பு கொண்டு பருவத்தில், மிளகு சுவை, மயோனைசே பருவத்தில் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.
சீஸ் கொண்ட ப்ரோக்கோலி சாலட்
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 500 கிராம்;
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 300 கிராம்;
- துளசி - சுவை;
- பைன் கொட்டைகள் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வினிகர் பால்ஸிக் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி கொதிக்கவும், குளிர் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல் inflorescences. பைன் கொட்டைகள் வறண்ட வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. சீஸ் Mozzarella துண்டுகள் வெட்டி தட்டுகள் மீது. மேலே இருந்து ப்ரோக்கோலி, துளசி இலைகள் மற்றும் சுவைக்கு வினிகரை ஊற்றவும். கொட்டைகள் சேர்த்து சாலட் தெளிக்கவும் மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.
இறால்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- இறால் - 1 கிலோ;
- ப்ரோக்கோலி - 500 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 15 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு;
- கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக:
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- எலுமிச்சை - 0,5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
எனவே, சிறிது உப்புநீரில் உள்ள இறால் இறப்போம். பின்னர் நாங்கள் குளிர்ந்த மற்றும் ஷெல் அவற்றை சுத்தம். அடுத்து, ப்ரோக்கோலை எடுத்துக் கொள்ளவும், கறைபடாத, 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு இரட்டை கொதிகலில் சமைக்கவும். மிக முக்கியமான விஷயம் ஜீரணிக்க முடியாது, ப்ரோக்கோலியின் நிறம் எல்லாவற்றையும் மாற்றக்கூடாது. இப்போது பல்கேரிய மிளகு, ப்ரோக்கோலி, ஆலிவ்ஸ், சிறிய க்யூப்ஸில் பசுமையானவற்றை வெட்டி, முழு நீளத்தையும் விட்டுச்செல்கின்றன. நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்து அதை கலந்து. சோலியம், மிளகு சுவை மற்றும் மயோனைசே நிரப்பவும். மெல்லிய வட்டாரங்களில் எலுமிச்சை வெட்டு மற்றும் புதிய ப்ரோக்கோலி சாலட் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்
இந்த சாலட்டில், அனைத்து பொருட்கள் செய்தபின் இணைந்து. சிறப்பு மசாலா மற்றும் அனுபவம் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது gherkins மற்றும் காளான்கள் மூலம் வழங்கப்படுகிறது. ப்ரோக்கோலி ஒரு சுவையான சாலட் எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- புதிய ப்ரோக்கோலி - 500 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- ஊறுகாய் துளைத்து - 10 பிசிக்கள்.
- கஷாயம் கறி - 0,5 தேக்கரண்டி.
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
சிறிது உப்பு நீரில் கோழி வடிகட்டி கொதிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். ப்ரோக்கோலி கொதிக்கும் தண்ணீரில் 7 நிமிடங்கள் பழுதடைந்தது. பிறகு நாம் ஒரு கொணர்ச்சியில் inflorescences மடித்து முழு திரவ வடிகால் நாம். பின்னர் அவற்றை 4 பகுதிகளாக வெட்டி விடுங்கள். Champignons என்னுடைய, காய்கறி எண்ணெய் உள்ள தட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. Gherkins ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் வெட்டுவது மற்றும் கலந்து. ப்ரோக்கோலி மற்றும் சாம்பிக்னான்கள் சாலட் நிரப்பப்பட்ட மயோனைசேவுடன் கலந்து சாப்பிடுகிறோம்.