காலிஃபிளவர் கூழ் சூப்

காலிஃபிளவர் இருந்து சூப் பியூரி பயனுள்ளதாக நேசிக்கும் அனைவருக்கும் முறையீடு, ஆனால் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவு. இது நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு தடித்த மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் வேறுபடுகிறது. பல சுவையான உணவை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு காலிஃபிளவர் சூப்

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• எண்ணெய் இயற்கை ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மசாலா;
• வெள்ளை ரொட்டி - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

சாம்பார் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, கிரீம் ஒரு துண்டு எறிந்து அதை சூடு. பூண்டு மற்றும் பூண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் பாஸர். உருளைக்கிழங்கு சுத்தமான, நடுத்தர அளவு மெல்லிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட. முட்டைக்கோஸ் துண்டித்து, சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும். பின்னர், வெங்காயங்களைக் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில், தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைப் பரப்பி, உப்பு சேர்த்து உண்ணும் வரை எடையுள்ளோம். பின்னர், நாம் கலப்பான் மூலம் எல்லாவற்றையும் கடந்து, மாவுச்சத்து உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் சாப்பாட்டில் பரப்பி, தண்ணீரை சேர்த்து, கொதிக்க விடவும். குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தூவுவதற்கு சூப் பருவம் முடிந்ததும். சீஸ் உருகுவதற்கு ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு நாம் வெப்பம் தருகிறோம். ரொட்டி துண்டுகளாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் மற்றும் அடுப்பில் browned. பின்னர் நாம் தாள்களில் காலிஃபிளவர் இருந்து சூப்-ப்யூரி ஊற்ற மற்றும் கீரைகள் மற்றும் rusks கொண்டு அலங்கரிக்க .

கோழி கொண்டு காலிஃபிளவர் சூப்

பொருட்கள்:

• கோழி fillet - 1 துண்டு;
• செலரி - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• ப்ரோக்கோலி - 100 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 1 முள்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மூல கிரீம் சீஸ் - 400 கிராம்;
• புதிய வோக்கோசு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

எல்லா காய்கறிகளும் கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்டவை. நாங்கள் கோழி துவைக்க, ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும், அதை வடிகட்டி தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் தீ அதை வைத்து. கேரட் மற்றும் செலரி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு வேகவைத்த பூண்டு, பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு வேர்கள் சேர்த்து சூடான நீரில் வீசப்படுகின்றன. கொதிக்கும் பிறகு, மெதுவாக அனைத்து நுரை நீக்க, உப்பு சேர்க்க மற்றும் கருப்பு மிளகு 5 பட்டாணி சேர்க்க. மூடி மூடியுடன் 30 நிமிடங்கள் வெப்பத்தை குறைத்து, சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், நாம் துண்டுகளாக ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் பிரிப்பான். இறைச்சி சமைத்த போது, ​​கவனமாக அதை நீக்க, மற்றும் ஒரு சுத்தமான பான் ஒரு strainer மூலம் குழம்பு அனுமதிக்க. நாங்கள் கேரட் பின்னால் தூக்கி, ஓய்வு எறியுங்கள். நாம் முட்டைக்கோஸ் 2 வகைகளை சேர்த்து, காய்கறிகளின் மென்மை வரை சமைக்க வேண்டும். சிக்கன் இறைச்சி இழைகளாக பிரிக்கப்பட்டு, கத்தரிக்கோலால் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. முட்டைக்கோசு சமைக்கப்படும் போது, ​​தாளிலிருந்து பான்னை அகற்றி மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் கொண்ட அனைத்தையும் அரைக்கவும். பின்னர் மெதுவான தீவிற்குத் திரும்பவும், சீஸ் மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். நாங்கள் ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சூப்-ப்யூரிக்கு சேவை செய்கிறோம், இது கம்பளி துணியுடன் அலங்கரித்தல்.

கோழிகுண்டுகள் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றிலிருந்து சூப் ப்யூரி

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 500 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 500 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

முதலில் நாம் எல்லா காய்கறிகளையும் தயாரிக்க வேண்டும்: நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்து, அவற்றை துடைத்து அவற்றைச் செயல்படுத்தலாம். அடுத்து, அரை மோதிரங்கள் மூலம் துண்டாக்கப்பட்ட ஒரு விளக்கை, சீமை சுரைக்காய் நறுக்கப்பட்ட சிறிய க்யூப்ஸ், மற்றும் சராசரியாக தெர்மோவில் கேரட் அரைக்க. காலிஃபிளவர் inflorescences உடைக்கப்பட்டுள்ளது. இப்போது காய்கறி எண்ணெய் பழுப்பு மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வில்லின் முதல், பின்னர் கேரட் சேர்க்க மற்றும் காய்கறி வறுக்கவும், அசையாமலே. பின்னர், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் வெளியே போட, சுவை உப்பு சேர்க்க. 15 நிமிடங்கள் கழித்து, அனைத்து சூடான தண்ணீரையும் ஊற்றவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் வரை உண்ணவும், எப்போதாவது அசைக்க மறக்காதீர்கள். பின்னர் ஒரு கலப்பான் உள்ளடக்கத்தை மாற்ற, குழம்பு கொண்டு சிறிது அதை குறைத்து அதை நசுக்க. நாங்கள் பலகைகளில் காலிஃபிளவர் இருந்து மெல்லிய சூப்-ப்யூரி ஊற்ற மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.