இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு வெளியே எப்படி?

கசான் அல்லது பன்னுயிர் சாகுபடியை அணைக்கும் போது தோண்டெம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி பல்வேறு உணவு சமையல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட படைப்புகளை மங்கலாக்கும் ஒரு டிஷ் ஒரு உண்மையான அரச சுவை உருவாக்குகிறது. இது ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய மிகவும் எளிதானது, அது ஆசை மற்றும் இலவச நேரம் குறைந்தது அளவு இருக்கும், ஆனால் அதை செய்ய எப்படி நாம் கீழே சமையல் உள்ள சொல்ல வேண்டும்.

ஒரு பல்வகை கலவையில் இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு அணைக்க எவ்வளவு சுவையாக?

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி - 850 கிராம்;
• வெங்காயம் பல்புகள் - 185 கிராம்;
• கேரட் - 125 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1.6 கிலோ;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கான மசாலா வகை - ஒரு சிட்டிகை;
• ஐந்து மிளகுத்தூள் புதிதாக தரையில் கலவை - 1 சிட்டிகை;
• பெரிய உப்பு - 2 பிஞ்ச்;
• laurushka இலைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
• புதிய கீரைகள் கிளைகளை - சுவைக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க நீங்கள் எந்த இறைச்சியும் எடுக்கலாம். இது பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி இருக்க முடியும். இது எலும்புக்கூடு, மற்றும் இறைச்சி போன்ற ஒரு டிஷ் போன்றவையாகும். இறைச்சி உற்பத்தியை ஒழுங்காக தயாரிக்கவும், தண்ணீரை ஓடச் செய்து உலர்த்திய பின்னர், சிறு பகுதிகளாக வெட்டவும், பல்வகை சாதனம் கொள்கலனில் வைக்கவும், ஒரு வாசனை இல்லாமல் சிறிய காய்கறி எண்ணெய்க்கு முன் சேர்க்க வேண்டும்.

சாதனத்தை "வறுக்க" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் சரிசெய்து, இறைச்சி பழுப்பு நிறத்தை பெறட்டும். அடுத்த படி, தயாராக கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க. இதை செய்ய, காய்கறிகள் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் வைக்கப்படுகிறது. இப்போது நாம் உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை சேர்த்து, இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கான ஐந்து மிளகுத்தூள் மற்றும் மசாலாப் புதிதாக தரையில் கலவையுடன் உப்பு, பருவத்தை சேர்த்து கலக்கவும், லாரல் இலைகளை தூக்கி தண்ணீர் சேர்க்கவும். அதன் அளவு உருளைக்கிழங்கு தேவையான அடர்த்தியை அடிப்படையாக கொண்டது. சராசரியாக, தண்ணீர் மட்டும் மல்டிக்ட் உள்ளடக்கங்களை மறைக்க வேண்டும். "Zharka" பயன்முறையில் இருந்து "Quenching" என்பதில் இருந்து ஒரு மணி நேரத்திற்கு உணவு சமைக்கிறோம். பின்னர், நாம் இறைச்சி melenko பருப்பு கீரைகள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, எங்களுக்கு பதினைந்து நிமிடங்கள் கஷாயம் மற்றும் சேவை செய்யலாம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்ட ஒரு உருளைக்கிழங்கில் உருளைக்கிழங்கு அணைப்பது எப்படி?

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (விலா) - 780 கிராம்;
• வெங்காயம் - 170 கிராம்;
• கேரட் - 110 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1.4 கிலோ;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 750-950 கிராம்;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 55 மிலி;
• புதிய தக்காளி அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் - முறையே 600 அல்லது 60 கிராம்;
• மாமிசத்தை சாப்பிடுங்கள் - ருசிக்க;
• இனிப்பு-மிளகாய் மிளகு மிளகாய் - 3 பிசிக்கள்.
• laurushka இலைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் - 900 மில்லி;
• பெரிய உப்பு - ருசிக்கும்;
• ஐந்து மிளகுத்தூள் புதிதாக தரையில் கலவை - சுவைக்கு;
• புதிய வோக்கோசு கீரைகள் - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்டு கறையை அணைக்க நீங்கள் முந்தைய செய்முறையை போல, எந்த இறைச்சி எடுத்து, ஆனால் குறிப்பாக சுவையான உணவு பன்றி விலா கொண்டு பெறப்படுகிறது. இதை செய்ய, நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்து, உலர்த்துவோம், அவற்றை ஒரு பகுதியினுள் வெட்டி, ஒரு சூடாக-அப் கூளையில் அவற்றை சுவை இல்லாமல் காய்கறி எண்ணெயில் வைக்கவும். நாம் இறைச்சி பழுப்பு கொடுக்க, பின்னர் தயார் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டும். 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான வெப்பத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் தக்காளி அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வறுக்கவும் போட்டு வறுக்கவும். அடுத்து, நாம் முட்டைக்கோசை தூக்கி, சிறிது வெட்டுவதுடன், ஏழு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, அதை சுத்தம் செய்து துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸை வெட்டவும்.

வேகவைத்த சூடான தண்ணீரை ஊற்றுவோம், அது முற்றிலும் உள்ளடக்கங்களை உள்ளடக்கியது, நாம் கொடுக்கிறோம் உப்பு, சமைத்த, ஐந்து மிளகு, கலவையை இறைச்சி, மற்றும் இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு பட்டாணி இலைகள் சேர்க்க ஒரு கலவையை தரையில் சுவையை ஒரு டிஷ்.

நாம் மூடியுடன் மூடியுடன் மூடி வைக்கிறோம், வெப்பத்தில் உள்ள உள்ளடக்கங்களைக் கொதிக்க விடவும், அதன் பிறகு குறைந்தபட்சம் அதன் தீவிரத்தை குறைத்து 30 நிமிடங்கள் அல்லது டிஷ் பாகங்களின் தேவையான மென்மையாகும்.

தயார் நிலையில் நாங்கள் உணவை மூடி திறக்காமல், உணவுப்பொருளை கொடுக்கிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் அதை தகடுகளில் பரப்பி, புதிய வோக்கோசின் கிளைகளுடன் அலங்கரிக்கும் மேசைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.

இதேபோல், நீங்கள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அவர்களை பதிலாக, இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் ஒரு ருசியான உருளைக்கிழங்கு அணைக்க முடியாது.