சூப்கள் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் புகழ், அல்லது அவை, கிரீம் சூப்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, சமையல் மற்றும் எளிதில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருட்களின் தேர்வு ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துகின்றன. நாங்கள் கலப்பான் ஒரு முன் சமைத்த காய்கறி ஊற்ற, கிரீம், குழம்பு மற்றும் ருசியான மசாலா சேர்க்க, மற்றும் - வெலா லா - சுவையான உணவு தயாராக உள்ளது.
இந்த கட்டுரையில் பல சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளின் படி, நாங்கள் கிரீம் கொண்டு காளான் கிரீம் சூப் செய்ய எப்படி சொல்வோம்.
கிரீம் கொண்டு காளான் கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- காடு காளான் கலவை - 600 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- செலரி - 1 தண்டு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- thyme - 1 கிளை;
- வோக்கோசு - அலங்காரத்திற்காக;
- கோழி குழம்பு - 1,5 எல்;
- கிரீம் - 75 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தேவையான போது, காளான்கள் சுத்தம், மற்றும் வறுக்கவும். மற்றொரு கடாயில் வறுத்த வெங்காயம், செலரி, பூண்டு மற்றும் தைம். காளான்கள் தயாரானவுடன், மற்றொரு பாத்திரத்தில் மணம் கலந்த கலவையில் சேர்க்கவும்.
நாம் தனித்தனியாக ஒரு சில காளான் சேர்த்து, மற்றவர்களுக்கு கோழி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு வேகவைக்கப்படுகிறது கொண்டு, பின்னர் நாம் வெப்ப குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அணைக்க இது. உப்பு மற்றும் மிளகு வறுக்கவும் பான் உள்ளடக்கங்களை, மற்றும் நாம் ஒரு கலப்பான் கொண்ட காளான்கள் தேய்க்க. காளான் புருஷனுக்கு கிரீம் கொட்டி அதை சிறிது சிறிதாக தீ எடுப்பதற்கு நெருப்பிற்குத் திரும்பவும்.
நாம் கிரீம் கிரீம் சூப் பரிமாறவும், ஒன்றாக வோக்கோசு பல இலைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, நாங்கள் ஒரு காளான்கள் எஞ்சியுள்ள பரவுகிறது இது.
கிரீம் கொண்டு காளான் கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். கரண்டியால்;
- 2 துண்டுகள்;
- புதிய தைலம் (நொறுக்கப்பட்ட) - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
- கிரீம் - 250 மில்லி;
- கோழி சூப் - 1 ½ மணல்;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
Champignons ஒரு பிளெண்டர் சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய், வறுக்கவும் வெங்காயங்களில். வெங்காயத்திற்கு காளான்களை சேர்த்து, வறுக்கவும், உப்பு, மிளகு பருவத்தை மறந்துவிட்டு, வளைகுடா இலை மற்றும் நசுக்கிய வெயில் போடாத வரை, வறுக்கவும். பாத்திரத்தில் கிரீம் மற்றும் கோழி சாற்றை ஊற்றவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், சூப் சூப் 20 நிமிடங்கள் செய்யவும். தயாராக 10 நிமிடங்கள் முன், நாம் பான் ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் சேர்க்க, இது டிஷ் தடிமனாக மற்றும் திருப்தி செய்யும். இப்போது சூப் எலுமிச்சை சாற்றை ருசித்து, கீரைகளுடன் அலங்கரிக்கும் மேசைக்குச் சேவை செய்யலாம்.
காளான் சூப்களுக்கு ஒரு துணை , நீங்கள் உப்பு புழு, அல்லது கர்ஸ்டினி, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சுவை சூப் பரிமாற முடியும். கோழி குழம்பு அடிப்படையில் கிரீம் சூப்கள் வேகவைத்த கோழி முழு துண்டுகள் கூடுதலாக.