எப்போதும் போதுமான தயார் உணவுகளை பெற மட்டும் வேண்டும், ஆனால் ஒரு உணவு இருந்து ஒரு உண்மையான இன்பம் பெற. காளான்கள் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்ட சூப் இந்த நோக்கத்திற்காக மிகவும் பொருத்தமானது. அதன் மென்மையான கிரீமி சுவை மற்றும் நம்பமுடியாத வாசனை நீங்கள் முதல் பிரபலமான உணவுகள் தரவரிசையில் முதல் நிலைகளை உறுதியாக அனுமதிக்கிறது.
காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் சீஸ் கிரீம் சீஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- கிரீம் பாலாடை - 410 கிராம்;
- கோழி இறைச்சி (கூழ்) - 375 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 120 கிராம்;
- வெங்காயம் - 85 கிராம்;
- கேரட் - 85 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 375 கிராம்;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 65 மிலி;
- தேர்வு செய்ய புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - விரும்பத்தக்க அடர்த்தி;
- மிளகுத்தூள் ஒரு தரை கலவை - சுவைக்கு;
- தேர்வு செய்ய மசாலா - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
துவக்க, உலர்ந்த கோழி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட, உப்பு, மிளகு சேர்த்து பருப்பு மற்றும் அதை marinate சில நேரம் கொடுக்க. நாங்கள் க்யூப்ஸ் வெங்காயம் வெட்டவும், வெட்டவும், கேரட் கீரை வழியாக செல்ல அனுமதிக்கிறோம், தோல்களிலிருந்து உப்புகளை துடைக்கிறோம், சிறிய க்யூப்ஸ் மூலம் துடைக்கிறோம். பின் குளிர்ந்த நீரில் கவனமாக துவைக்கலாம், அதை சாம்பினோன்களை தட்டுகள் அல்லது ஆடையுடன் நசுக்கி விடுங்கள். ஒரு காளான் தளத்தை நீங்கள் காட்டில் காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம், இது தயாரிக்கப்பட்ட டிஷின் சுவைகளை மேம்படுத்துவதோடு மேலும் நிறைவுற்றதாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.
ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் சூடான எண்ணெயில், வெங்காயத்தை கரைத்து, கேரட்டுகளை தூக்கி, பழுப்பு நிறத்தில் கொடுக்கவும். பிறகு கோழியைச் சேர்த்து, கோதுமை, நறுக்கியது, பழுப்பு நிறமாற்றம் செய்யுங்கள். இப்போது நாம் காளான்கள் போட்டு, உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஒரு மூடி மூடி, தீ தீவிரம் குறைக்க மற்றும் அதை இருபது நிமிடங்கள் இயக்க அனுமதிக்க வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை savor. வறுவல் முடிவில், உருளைக்கிழங்கில் உருகிய பாத்திரத்தில் உறிஞ்சப்பட்ட பாத்திரத்தில் மற்ற பொருட்களோடு சேர்த்து, கிளறி, பின்னர் கலவையை ஒரு சிஸ்பன் மீது ஊற்றி கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றுவோம். அதன் அளவு சூப் தேவையான அடர்த்தி அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் பான், உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் மசாலா பருப்பு உருளைக்கிழங்கு வைத்து ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் 20 நிமிடங்கள் ஒரு குறைந்த வெப்ப சமைக்க. பின்னர் நாம், சூப் ஒரு கிரீம் அறிமுகம் புதிதாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் எறியுங்கள், ஒரு கொதி கொடுக்க, மற்றும் தீ இருந்து நீக்க.
பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, சூப் உட்செலுத்தப்படும், மற்றும் அதை தட்டுகள் மீது ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை அதை சேவை செய்ய முடியும்.
அடிப்படையில் ஒரு முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை எடுத்து, நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்டு கோழி சூப் சமைக்க முடியும். இதற்காக நாம் எல்லாவற்றையும் உள்ளடக்கியது மட்டுமே அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்க்கிறோம். தயாராக மீது, நாம் ஒரு கலப்பான் கொண்டு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு உள்ளடக்கங்களை திரும்ப, கிரீம் சேர்க்க, கீரைகள், ஒரு கொதி நீர் ஊற்ற மற்றும் பணியாற்ற முடியும். இத்தகைய சூப்-களிமண் உருளைக்கிழங்கிற்கு மிகச் சந்தர்ப்பமாக இருக்கும் croutons அல்லது crackers.
உருகிய சீஸ் கொண்டு உலர்ந்த காளான் இருந்து கிரீமி சூப்
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த வெள்ளை காளான் - 50 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 0.7 கிலோ;
- வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- கேரட் - 150 கிராம்;
- கிரீம் பாலாடை - 410 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 3 லிட்டர்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உலர் வெள்ளை காளான்கள் சூடான நீரில் நிரப்பப்பட்டு முப்பத்து அல்லது நாற்பது நிமிடங்கள் வரை செல்கின்றன. பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை அரைத்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள இடத்தில், வடிகட்டிய நீர் ஊற்ற, உப்பு சுவைக்க நாம் ருசிக்கிறோம், ஒரு கொதிக்கும் வரை ஊறவைத்து முப்பத்து நிமிடங்களுக்கு மிதமான தீயில் நிற்கிறோம்.
வெங்காயம் அல்லது உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம், ஒரு வறுக்கப் பாணியில் காய்கறி எண்ணெயில் நனைத்தல், முன்னர் கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, வேகவைத்த கேரட் மற்றும் சில நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். வறுக்கப்படும் பான் உள்ளடக்கத்தை ஒரு நீண்ட கைத்திறிய பாத்திரத்தில் பரிமாறவும், தேங்காய் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை சேர்க்கவும், சூப் அதன் மென்மைக்கு கொதிக்கவும். அடுத்து, நாம் உருகிய சீஸ் போட, அது கரைத்து வரை தீ மீது நின்று, சுவை கொண்டு, மேலும் உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து, தீ இருந்து நீக்க.
நாங்கள் சூப் ஐந்து நிமிடம் ஊற்ற மற்றும் நிமிடங்கள் கொடுக்க, ஒரு மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு seasoning.