ருசியான உணவுகள் - ஒவ்வொரு நாளும் அசல் சமையல்

பல மக்கள் மெலிந்த உணவுகள் புதியதாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்காது என கருதுகின்றனர், ஆனால் எதிர்ப்பதை நிரூபிக்கும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. விலங்கு மூலப்பொருட்களுக்கு உணவு சேர்க்காமல், நீங்கள் பெரிய உணவுகளை உருவாக்க முடியும், இது ஒரு புனிதமான அட்டவணைக்கு செய்யும்.

வேகமாக நாட்கள் சமைக்க என்ன?

Lenten உணவுகள், இதில் சமையல் விலங்குகளின் பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் இல்லை, சுவையாக, நிறைவுற்ற மற்றும் மிக முக்கியமாக இருக்க முடியும் - இதயம். வழக்கமான விருந்தாளிகளால் சமைக்கப்பட்டு, இறைச்சி அல்லது பால் பொருட்களுக்குப் பதிலாக அனுமதிக்கப்படுகிறது.

1. சூப்கள், போர்ஸ், உப்புவோர்ட் ஆகியவை ஊட்டச்சத்து மற்றும் சிறப்பு சுவைக்கு காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை நிரப்புகின்றன.
2. ருசியான ஒல்லியான சமையல் காய்கறிகளைக் கொண்டிருக்கும், இதில் சாலட் அல்லது சுண்டவைத்தவை, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளில் சுவை செறிவூட்டலுக்கான கூடுதல் நறுமண மூலிகைகளை சேர்க்க முடியும்.
3. பேக்கிங்கில் உள்ள முட்டைகளை ஒரு வாழை அல்லது லினீஸைக் காப்பாற்றுவதுடன் மாற்றலாம், இந்த பொருட்கள் ஒரு பிணைப்புக் கூறுகளாக செயல்படுகின்றன.
4. பால் மூலம் தண்ணீரால் மாற்ற முடியாத பானை உணவுகள், காய்கறிப் பாலில் சமைக்கப்படுகின்றன, எந்தவொரு சந்தையிலும் அதை வாங்க முடியும்.

லீன் Solyanka

ருசியான மற்றும் ருசியானது காளான்கள் கொண்ட ஒல்லியான சல்லங்கா . பணக்கார சூப்பின் பாரம்பரிய பதிப்பில் அனைத்து கூறுகளும் இருக்கும், மட்டுமே இறைச்சி பொருட்கள் பதிலாக பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் பதிலாக. எந்த "காடு பரிசு" மற்றும் ஒரு காளான் வகைப்படுத்தி கூட செய்யும். தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு கொண்டு இறைச்சி குழம்பு மாற்றவும். அனைத்து உள்வரும் தயாரிப்புகளும் தயாராக உள்ளன, எனவே டிஷ் சேவைக்கு முன் சேகரிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் காளான்கள் - 100 கிராம்;
• சார்க்ராட் - 100 கிராம்;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 6 பிசிக்கள்.
• காய்கறி சாறு;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பாட்;
• தாக்கல் செய்ய எலுமிச்சை;
• உலர் மசாலா;
• புதிய கீரைகள்

தயாரிப்பு

1. இறுதியாக காளான்கள், வெள்ளரிக்காய், பேஸ் பூண்டு, விதைகளை மிளகாய் இல்லாமல் வெட்டவும் கூடாது.
2. அனைத்து கலந்து மற்றும் தட்டுகள் விநியோகிக்க, முட்டைக்கோசு சேர்த்து.
3. தக்காளி, மசாலா, கொதிக்க வைத்து குழம்பு கலந்து.
4. ஊறுகளுடனான தகடுகள் மீது குழம்பு ஊற்ற. எலுமிச்சை துண்டு, மூன்று ஆலிவ்கள், கீரைகள் மூலம் கெடுத்துவிடும்.

சுவரொட்டி பிலாஃப் ஒரு செய்முறை ஆகும்

காளான்கள் கொண்ட ஆடம்பர பிலாஃபு பாரம்பரியமாக ஒத்ததாக மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒரே ஒரு வித்தியாசம். காளான்கள் ஏதாவதொரு, காடு, வறண்ட, உறைந்த அல்லது முட்டைக்கோசு காளான்களுடன் கிடைக்கக்கூடிய சாம்பினன்களை எடுத்துக்கொள்ளலாம். இந்த அரிசி நீண்ட காலத்திற்கு தேவைப்படுகிறது, அது தண்ணீரை துடைக்க பல முறை கழுவப்பட்டு, இதன் விளைவாக ஒரு கொடிய பறவையானது.

பொருட்கள்:

• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• அரிசி - 1 உருப்படியை;
• தண்ணீர் - 1.5;
• உப்பு, மிளகுத்தூள், zira, உலர் barberry ஒரு கலவை.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் தயார் வரை காளான்கள் வறுக்கவும், kozanok மீது ஊற்ற.
2. Spasseruyte வெங்காயம், கேரட் சேர்க்க, 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
3. அரிசி துவைக்க, காளான்கள், உப்பு, பருவத்தில் அதை ஊற்ற, பருப்பு பூண்டு சேர்த்து, கலந்து, தண்ணீர் ஊற்ற.
4. மேலே, காய்கறி வறுக்கவும், குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் சமைக்கப்படும் வரை உணவை ஊற்றவும்.

வாய்வழி okroshka - செய்முறை

விலங்கு மூலப்பொருட்களின் விலங்கினங்களில் இருந்து விலகுதல் மட்டுமல்லாமல் லென்டென் உணவுகளை தயாரிக்க முடியும். குளிர் சூப் தொத்திறைச்சி, இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் இருந்து ரொட்டி , ரொட்டி kvass நிரப்ப மற்றும் ஒரு நல்ல ஒல்லியான okroshka கிடைக்கும், செய்தபின் ஒரு சூடான நாளில் சாப்பிடுவேன். உணவு ஒரு சிறப்பு புத்துணர்ச்சி செலரி சேர்க்கும்.

பொருட்கள்:

• kvass - 500 மிலி;
• கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• ஒரு சீருடையில் உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• முள்ளங்கி - 6 பிசிக்கள்.
• செலரி - 1 தண்டு;
• கீரைகள் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் பச்சை - 50 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. கனசதுரத்திற்குள் அனைத்து காய்கறிகளையும் வெட்டுங்கள்.
2. கடுகு கொண்டு பருவம், kvass, கலவை, உப்பு ஊற்ற.
3. கீரைகள், வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்துடன் பரிமாறும்போது.

துரித உணவு அப்பத்தை - செய்முறை

லாண்டன் சமையல் மிகவும் பழமையானது, நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை சமைக்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம், ஆனால் நீங்கள் உபசாரம் மிகவும் திருப்திகரமான, மணம் மற்றும் அசல் செய்ய முடியும்: அப்பத்தை தயாரித்தல், நீங்கள் பொருட்கள் குறைந்தபட்ச தொகுப்பு அமைக்க உங்களை குறைக்க முடியும். வறுத்த காளான்கள், மசாலா அல்லது கூடுதல் காய்கறிகள் கொண்ட கலவை நிரப்பவும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 2 இறகுகள்;
• வெந்தயம் - 20 கிராம்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
• சிவப்பு மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு - 1 சிட்டிகை;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு நன்றாக துருவல் மீது தட்டி, எலுமிச்சை சாறு உடனடியாக கலந்து. உபரி அவுட் கசக்கி.
2. நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மாவு, பருவங்கள் மசாலா சேர்த்து.
3. இருபுறமும் எண்ணெய் உள்ள உருளைக்கிழங்கு பகுதிகள் வறுக்கவும்.

லண்டன் உருளைக்கிழங்கு casserole

பல குடும்பங்கள் சாதாரண மெனுவில் பல மென்மையான எளிய உணவுகள் காணப்படுகின்றன. இந்த குறைந்தபட்ச கலவை கொண்ட வெவ்வேறு casseroles உள்ளன. நீங்கள் காய்கறி கலவை குறைக்க அல்லது காளான் மாறுபடும், எந்த விஷயத்தில், ஒல்லியான casserole ருசியான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக மாறும் மற்றும் செய்முறையை நிச்சயமாக ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஆதரவாளர்கள் தயவு செய்து.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• வெந்தயம்;
• ஸ்டார்ச் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகுத்தூள், உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவை.

தயாரிப்பு

1. Spasseruyte வெங்காயம், காளான்கள் தட்டுகள் சேர்க்க, வரை வறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு நன்றாக grater மீது தட்டி, 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற, தண்ணீர் வாய்க்கால்.
3. பருப்பு உருளைக்கிழங்கு உப்பு, மசாலா, கீரைகள்.
4. வேகவைத்த கேஸிரோல் அடுக்கு, உருளைக்கிழங்கைத் தொடங்கி முடித்தல்.
5. 190 டிகிரிக்கு 45 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

வீட்டில் மயோனைசே - மருந்து

ஒல்லியான மயோனைசே செய்முறையை பாரம்பரிய வீட்டில் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, ஆனால் சுவை குறைவாக இல்லை. கோதுமை மாவு முழுவதும் கோதுமை மாவுடன் மாற்றியமைப்பதன் மூலம் சாஸை அதிக அளவில் உபயோகிக்க முடியும், ஆனால் அது பல முறை பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் உருவாகும் கட்டிகள் நீக்க மிகவும் கடினமாக இருக்கும். செயல்முறை கூழ் உற்பத்தி செய்யும்.

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• முழு தானிய மாவு - 100 கிராம்;
• கடுகு தயார் - 50 கிராம்;
• தண்ணீர் 250 மிலி;
• சர்க்கரை, உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.
• எலுமிச்சை சாறு - 30 மிலி.

தயாரிப்பு

1. கொஞ்சம் தண்ணீர், மாவு மற்றும் பவுண்டு நன்றாக ஊற்ற, தண்ணீர் மற்ற ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஒதுக்கி வைத்து
2. ஒரு நனைத்த பிளெண்டர் மூலம், வெண்ணெய் அடிக்க, ஒரு கடுகு சேர்த்து, உப்பு, சர்க்கரை, கடந்த ஊற்ற எலுமிச்சை சாறு.
3. படிப்படியாக ஒரு மெல்லிய ஒத்த அமைப்பு ஒரு பிளெண்டர் அடைய, மாவு சூடான கலவை உள்ளிடவும்.

சாலட் சாலட்

சாலடுகள் அனைத்து வகையான எப்போதும் பண்டிகை அட்டவணையில் உள்ளன மற்றும் கொண்டாட்டம் விலங்கு பொருட்கள் இருந்து விலங்கின் நாட்கள் இணைந்து இருந்தால், சிக்கலான இறைச்சி உணவுகள் இல்லாமல் நீங்கள் பெற முடியும். மெனுவில் சேர்க்கப்படும் லென்டன் உணவு, வழக்கமான விருந்தளிப்பதைவிட மோசமாக இருக்காது. தொத்திறைச்சி இல்லாமல் ஆலிவர் எளிதாக வெளியே வந்து, அது வீட்டில் காய்கறி மயோனைசே நிரப்பப்பட்ட முடியும்.

பொருட்கள்:

• ஒரு சீருடையில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் வெள்ளை - 1 PC;
• பட்டாணி - 300 கிராம்;
• ஒல்லியான மயோனைசே - 200 கிராம்;
• கிரீன்ஸ்;
• கேரட் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, கலவை.
2. பட்டாணி, பருப்பு, மெல்லிய ஆலிவ், சாஸ் சேர்த்து, பச்சைப்பருவத்துடன் பரிமாறவும்.

உடனடி சாஸ்

Lenten அசல் உணவுகள் பெரும்பாலும் எளிய பொருட்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, நீங்கள் விலங்கு பொருட்கள் இருந்து விலகுதல் சுமையை உணர்கிறேன் இல்லாமல், ஒவ்வொரு நாளும் ருசியான விருந்தளித்து அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. அத்தகைய குழம்பு செய்தபின் உருளைக்கிழங்கு பக்க டிஷ், பாஸ்தா அல்லது கஞ்சி பூர்த்தி. காளான் சாஸ் பணக்கார, தடித்த மற்றும் ருசியான சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• காளான் - 10 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• காய்கறி குழம்பு - 300 மில்லி;
• தைமஸ், ரோஸ்மேரி, முனிவர்;
• சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
• சோயா பால் - 100 மில்லி;
• மாவு - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. Spasseruyte வெங்காயம், காளான்கள் தட்டுகள் சேர்க்க, வரை வறுக்கவும்.
2. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கலந்து.
3. காய்கறி குழம்பு மூலம் வறுக்க நிரப்பவும், சோயா சாஸ் ஊற்ற.
4. சோயா பால் சேர்த்து மாவு கலந்து, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் மசாலா 15 நிமிடங்கள், பருவத்தில் ஊற்ற.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு எலுமிச்சை பை

ருசியான ஒல்லியான உணவு புதிய மற்றும் அசல் உணவை அனுபவிக்க சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் எளிய பொருட்கள் சேர்த்து, இதன் விளைவாக, புதிய சுவாரஸ்யமான விருந்தாளிகளைப் பெறலாம். ஜல்லியடி பை விரைவாகச் சமைக்கப்பட்டு, சாதாரண டிப்ஸுக்கு பதிலாக முதல் உணவுக்கு பதிலாக அதை பரிமாறிக்கொள்ளலாம். கலவை சேர்த்தல், காளான்கள், சூரியகாந்தி விதைகள் இருக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• மாவு - 150 கிராம்;
• மெலிதான மயோனைசே - 250 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• தண்ணீர் 50 மிலி;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் மயோனைசே, உப்பு பருவத்தில் கலந்து, பேக்கிங் பவுடர் மாவு சேர்க்க, மாவை ஒரு கேக்கை போல் மாறிவிடும்.
2. Spasseruyte வெங்காயம், காளான் சேர்க்க, வறுக்கவும் ஆவியாக்கி வரை வறுக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கு ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி, காளான் சிற்றுண்டி சேர்க்க, 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
4. ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில், அரை மாவை ஊற்ற, பூர்த்தி, மேல் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் விநியோகிக்க.
5. மாவை இரண்டாம் பாதியில் பை வைத்து மூடு.
6. 200 டிகிரிகளில் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.