மசாலா உருளைக்கிழங்கு

இந்த கட்டுரையில் கலந்துரையாடப்படாத தரமற்ற உணவுகள், மிகவும் எளிமையானது, சமையல் எளிமை மற்றும் அதன் கலவை உள்ளடங்கிய கூறுகள் மிகவும் சிறியதாக இருந்தாலும்.

ப்யூரி மெஷின் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சாதாரண மதிய உணவுக்காகவும், ஒரு பண்டிகை மெனுக்கு சிறந்த சிற்றுண்டாகவும் இருக்கிறது. அத்தகைய சுவையூட்டிகளிலிருந்து பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் சமமாக பாராட்டப்படுவார்கள். எனவே, நாம் தயங்க மாட்டோம் மற்றும் அதை தயார் செய்ய தொடங்கும்.

ஆழமான வறுத்த வறுத்த வெண்ணெயுடன் மசாலா உருளைக்கிழங்கு பந்துகள்

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 2 கிலோ;
• கடினமான சீஸ் - 320 கிராம்;
• கோதுமை மாவு;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• கருப்பு தரை மிளகு - சிட்டிகை;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதல் நாம் பந்துகளில் ஒரு உருளைக்கிழங்கு அடிப்படையில் தயார். இதை செய்ய, நாம் முன்பு கழுவி உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தம், சமைத்த வரை குளிர்ந்த நீர் மற்றும் கொதி ஊற்ற. பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு, பருவமாக வெட்டி மற்றும் குளிர் அனுமதிக்க, முறுக்கு, பருவத்தில் ஒரு மேலோடு நாம் கிழங்குகளும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இப்போது கோதுமை மாவு சேர்க்க, ஒரு பிசுபிசுப்பு பெற, மாடலிங் செய்ய மெல்லிய, மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் கடின வெண்ணெய் வெட்டு.

எங்கள் கையில் உள்ள ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு முழு டீஸ்பூன் போட்டு, அது ஒரு கேக் உருவாகும், மையத்தில் சீஸ் ஒரு துண்டு வைக்க மற்றும் விளிம்புகள் மூட, ஒரு பந்து உருவாக்கும். சீஸ் முற்றிலும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கலவையால் மூடப்பட்டிருக்கும், இல்லையெனில் அது பந்துகளில் வறுக்கிறபோது ஓரளவிற்கு ஓடும்.

இப்போது நாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் போதுமான அளவு ஊற்ற, அதை சூடு மற்றும் சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு பந்துகளில் தினை சிறிய துண்டுகளாக இடுகின்றன. ஒரு அழகான பழுப்பு நறுமணத்தை வாங்கிய பிறகு, அதை நாப்கின்களிலோ அல்லது ஒரு காகிதத்தையோ எடுத்துக் கொள்ளலாம், கொழுப்பு உறிஞ்சிய பின்னர், பொருட்களை ஒரு டிஷ் போடலாம்.

அடுப்பில் காளான் நிரப்புதல் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு பந்துகளில் சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 1 கிலோ;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• சாலட் வெங்காயம் - 75 கிராம்;
• கேரட் - 75 கிராம்;
• காளான்கள் - 450 கிராம்;
• பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
• கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ரொட்டி crumbs;
• எள் விதைகள்.

தயாரிப்பு

முந்தைய செய்முறையை போல, முன் கழுவி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, பின்னர் கட்டிகள் முழுமையான நீக்குதல் வரை அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஒரு மாறி மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு பெற, கிரீமி எண்ணெய் பருவம் மற்றும் முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை விட்டு.

இதற்கிடையில், நாங்கள் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, சுத்தம் மற்றும் melenko ஐந்து நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு சூடான பான் உள்ள கீரை நறுக்கப்பட்ட. பிறகு நாம் வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து வறுத்தெடுத்தோம். காய்கறிகளை மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் கடந்து, துண்டாக்கப்பட்ட முன் கழுவுப்பட்ட காளான்களை சேர்க்கவும். நாம் உப்பு மற்றும் தரை மிளகு கொண்ட வெகுஜன வெகுஜன, ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் தயாராக மற்றும் மென்மையான வரை மிதமான வெப்ப அதை சமைக்க.

குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தில், முட்டை, கொஞ்சம் உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், ஒரு சிறிய மாவு ஊற்றவும் மற்றும் மீண்டும் கலக்கவும். ஈரமான கைகளால், நாம் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கேக்கை உருவாக்கி, அதில் ஒரு சில நிரப்புகளை மையமாக வைத்து, உருளைக்கிழங்கு முனைகளை மூடி, உள்ளே காளான் நிரப்பியை மறைத்து வைக்கிறோம்.

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலந்து எலுமிச்சை விதைகள், நாம் காளான்கள் விளைவாக உருளைக்கிழங்கு பந்துகளில் வெளியே பான் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை வைத்து, ஒரு காகிதத்தோலில் இலை அதை முட்டை மற்றும் எண்ணெய் பூசப்பட்ட முன்.

நாங்கள் 185 டிகிரி அடுப்பில் சூடான சராசரி மட்டத்தில் preforms உடன் பேக்கிங் பான் அமைக்க மற்றும் இருபத்து ஐந்து முப்பது நிமிடங்கள் நடத்த, அவ்வப்போது திருப்பு.

போன்ற உருளைக்கிழங்கு பந்துகளில் தயார் செய்ய, நீங்கள் புதிய அல்லது அரை தயார் காய்கறிகள் அல்லது கடல் உணவு துண்டுகள் ஹாம் துண்டுகள் மற்றும் பிற இறைச்சி துண்டுகள் இருந்து வேறு எந்த திணிப்பு பயன்படுத்தலாம்.