குங்குமப்பூ இருந்து Casserole - "சோம்பேறி மனைவி"

நேரம் எடுக்கும் மற்றும் சமையல் பற்றி மறக்க எங்களுக்கு ஒவ்வொரு உள்ளது, இது உங்கள் நேரம் மற்றும் முயற்சி வீணடிக்காமல் நீங்கள் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் உணவளிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது விரைவான, எளிய மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான சமையல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று இந்த வழக்குகள். Pelmennaya casserole போன்ற உணவுகள் ஒன்றாகும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வாங்க அல்லது முன் தயாரிக்கப்பட்ட dumplings கிடைக்கும், சாஸ் அவற்றை ஊற்ற, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப. இது வெறுமனே அதை பெற முடியாது, எனவே ஒரு சிறந்த முடிவு உத்தரவாதம்.

"சோம்பேறி மனைவி" - பாலாடை இருந்து செய்முறையை

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 70 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
• உலர்ந்த வறட்சியான தைம் மற்றும் ஆர்கனோ - 5 கிராம்;
• அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 1.6 கிலோ;
• உறைந்த பாலாடை - 1 கிலோ;
• கரைந்த சீஸ் (மொஸ்ஸரல்லா + பர்மேஷான்) - 80 கிராம்.

தயாரிப்பு

அடுப்பில் வெப்பநிலை 210 ° C ஐ அடையும் போது, ​​ஒரு வறுக்கப் பாலில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பாக்கெர் ஆகியவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டப்படுகின்றன. மிளகு சேர்த்து உப்பு பற்றி மறக்க வேண்டாம். காய்கறி வறுக்கவும் நாம் தக்காளி சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு கலப்பான் ஒரு ஈர்ப்பு அவற்றை நசுக்க. 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சாஸ் சமைக்கவும்.

சாஸ் கொதித்தது மற்றும் தடிமன் போது, ​​pelmeni உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, ஆனால் நாம் தயாராக அதை கொண்டு - பேக்கேஜிங் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்தில் பாதி போதுமான இருக்கும், அடுப்பில் மாவை சாஸ் சமைக்க தொடரும்.

நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் ஆக பெல்கெனி மாற்றி, தக்காளி சாஸுடன் கலக்கிறோம், இது வெங்காயம் வெண்ணெய் கலவையுடன் தெளிக்கவும் அடுப்பில் டிஷ் அனுப்பவும். 20 நிமிடங்கள் கழித்து, "சோம்பேறி மனைவி" என்ற பாலா-கேஸிரோல் தயார்.

அடுப்பில் பாலாடை "சோம்பேறி மனைவி"

பொருட்கள்:

• கீரை - 150 கிராம்;
• பால் - 480 மில்லி;
• கோழி குழம்பு - 60 மில்லி;
• மாவு - 40 கிராம்;
• வெண்ணெய் இத்தாலிய கீரைகள் ஒரு கலவை - 90 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• சாஸ் பெஸ்டோ - 50 கிராம்;
• உறைந்த பாலாடை - 700 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் சாஸ் தயாரிப்பதில் தொடங்குகிறோம். ஒரு வறுக்க பாணியில், வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் ஒரு நிமிடம் அது மாவு கடந்து. பால் மாவு சூப்பை நிரப்பவும், கட்டிகள் அமைப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக விரைவாகவும், கவனமாகவும் தூண்டவும். சாஸ் தடிமன் வரை காத்திருக்கிறோம், பின்னர் பருவத்தில் சுவை மற்றும் துளசி பெஸ்டோ 50 கிராம் வைக்க.

ஒரு பேக்கிங் டிஷ் சாஸ் பாதி பரவி மற்றும் ஒரு அடுக்கு உள்ள பெல்மேனி விநியோகிக்க. மேல் சாறு கீரை வைத்து, அதிக ஈரப்பதம் இருந்து அழுத்தும். அனைத்து மீதமுள்ள சாஸ் பூர்த்தி 180 ° சி அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். நேரம் முடிந்தவுடன், வெங்காயம் "சோம்பேறி மனைவி" தெளித்து வெண்ணெய் கலந்த கலவையுடன் சேர்த்து கிரில் ப்ளூவின் கீழ் வைக்கவும்.

பாலாடை "லேசான எஜமானி" - செய்முறை

உண்மையான இறைச்சி-உணர்கருவிகள் ரவிவளி "சோம்பேறி மனைவி" (அல்லது "சோம்பேறித்தனமான மனைவி") தயாரிக்கப்பட்ட உணவைப் பாராட்ட வேண்டும். நீங்கள் இறைச்சி இல்லாமல் pelmeni செய்தால் இதே போன்ற நுட்பம் வேலை செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, காளான்கள் அல்லது மற்ற சைவ நிரப்புதல்கள், இப்போது நீங்கள் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி கொண்டு டிஷ் பரவ வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பாலாடை - 250 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 1 PC;
• தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லி;
• உலர்ந்த ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 3 கிராம் கலவை;
• தக்காளி சாஸ் (முந்தைய செய்முறையைப் பார்க்கவும்) - 550 மில்லி;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்

தயாரிப்பு

டிஷ் தயாரித்தல் உலர்ந்த மூலிகைகள், பூண்டு மற்றும் மசாலா கூடுதலாக கொண்டு வறுத்த மாட்டிறைச்சி தொடங்குகிறது. இறைச்சி வரும் போது தயாராக வரை, தக்காளி சாஸ் அதை நிரப்ப மற்றும் அது சூடு வரை காத்திருக்க. ஒரு சூடான சாஸ் உள்ள பாலாடை தூக்கி, கலவை மற்றும் பான் உள்ளடக்கத்தை மாற்ற அல்லது ஒரு பாத்திரத்தை வடிவில் சாய் பான். Ravioli பரவி பிறகு, grated சீஸ் அவற்றை தெளிக்க மற்றும் படலம் கொண்டு கவர். 180 நிமிடங்களில் 15 நிமிடங்கள் டிஷ் அரை சமைக்க செய்ய போதுமானதாக இருக்கும், ஆனால் அது படலம் இல்லாமல் தயாராக இருக்க வேண்டும், அதனால் சீஸ் blushes.

ஒரு பல்விளையாட்டியில் ஒரு பாலாடை "சோம்பேறி மனைவி" செய்ய விரும்பினால், சாஸை தயாரிக்க மேலே உள்ள எல்லா நடவடிக்கைகளையும் மீண்டும் செய்து, ரவிவளி மற்றும் சீஸ் சேர்த்து, 40 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" அமைக்கவும்.