நாங்கள் உங்களுக்கு பதிலாக காரமான, அசல், ஒளி சாப்பிடக்கூடிய தக்காளி சூப்-ப்யூரி தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது மிகவும் உயர் கலோரி அல்ல, ஆனால் அதே நேரத்தில் ருசியான சுவையாகவும், ஒளி மாறும்.
கிரீம் கொண்டு தக்காளி கிரீம் சூப்
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் - 1 உருப்படியை;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய வெந்தயம் மற்றும் மெல்லிய வெங்காய வெங்காயம் மீது வறுக்கவும். 3 நிமிடம் கழித்து வெங்காயம் நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை வைத்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு சில கிராம்புகளை கசக்கிவிடுவோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் தக்காளி மென்மைக்கு வெளியே போட்டுவிட்டோம். பின்னர், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீர் ஊற்ற, அதில் தக்காளி பசையை நீர்த்துப்போகச் செய்து, அங்கிருக்கும் காய்கறிகள் சேர்க்கவும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் சூப் சமைக்க, பின்னர் கூழ் ஒரு சல்லடை அல்லது கலப்பான் உள்ளடக்கங்களை அரை, கிரீம் நிரப்பவும், மசாலா மற்றும் பருவத்தில் அதை பரிமாறவும்.
கோழி குழம்பு மீது தக்காளி சூப்-கூழ் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- தக்காளி சாறு - 200 மில்லி;
- குழம்பு கோழி - 500 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- புதிய கீரைகள் - விரும்பினால்.
தயாரிப்பு
எனவே, முன் சமைக்க கோழி குழம்பு . பிறகு நாம் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் வெந்தயம் மற்றும் வறுக்கவும். பூண்டு வெளியே எறியப்படும், மற்றும் ஒரு மணம் எண்ணெய் நாம் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் போட்டு வெளிப்படைத்தன்மை அதை கடந்து. அதற்குப் பிறகு, குழம்பு ஒரு குழம்பு உள்ள குழம்பு உள்ள எண்ணெய் சேர்த்து ஒன்றாக வறுத்த மாற்ற மற்றும் அதே வேகவைத்த தக்காளி தூக்கி.
தக்காளி பழச்சாறு ஒரு கண்ணாடி வெளியே ஊற்ற மற்றும் விருப்பத்தை உள்ள நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கீரைகள் தூக்கி. பருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து ருசிக்க சூப், சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் ப்யூரி ஒரு கலப்பான் அதை திரும்ப, அடுப்பு திரும்ப மற்றும் கொதிக்க மீண்டும். நாம் தட்டில் தக்காளி சூப்-கூழ் ஊற்ற, மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை சேவை.
தக்காளி சூப் சிறந்த வடிவமைப்பு
பொருட்கள்:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- பருப்புகள் - 1 உருப்படியை;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- தக்காளி - 5 பிசிக்கள்.
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
பருப்புகள் கழுவி, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றின. இந்த நேரம் என்னுடையது மற்றும் நாம் அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம், பெரிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கடந்து சிறிது கடந்து. பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மசாலா சேர்த்து அரை தயார் இறைச்சி வரை வறுக்கவும் தொடர்ந்து. தக்காளி கவனமாக உரிக்கப்படுவதால் கொதிக்கும் நீர், பெரிய காய்ந்து, வறுத்த பான் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். தக்காளி மென்மையாக மாறும் வரை தொடர்ந்து மூடி வைக்கவும். பின்னர், துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி கலவை பருப்பு சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அனைத்து ஒன்றாக கொதிக்க. சூடான சூப், கிரீம் சீஸ் வைத்து ஒரு கலப்பான் கலவை.
மாமிச உருளைக்கிழங்கு கொண்ட தக்காளி சூப்
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 500 கிராம்;
- இஞ்சி வேர் - 2 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- adzhika - 0.5 தேக்கரண்டி;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- bulb -1 pc;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- பேக்கன் அல்லது இறால் - விரும்பினால்;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் தக்காளி சூப் ப்யூரி செய்ய எப்படி இன்னும் ஒரு விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. இஞ்சி காய்கறிகளுடன் சுத்தம் செய்து சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுவது. மல்டிவிக்குகளின் திறனுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்க்கவும், அதஜிகா, ஆலிவ் எண்ணெய், தக்காளி விழுது, தண்ணீர் ஊற்றவும், மசாலா பருப்பை நன்கு கலக்கவும். பின்னர், மூடி மூடி, "சூப்" முறை அமைக்க மற்றும் சமையல் நேரம் 1 மணி நேரம் ஆகும். சாதனத்தில் "தொடக்க" பொத்தானை அழுத்தவும் மற்றும் எங்கள் சூப் சமைக்க காத்திருக்கவும். பின்னர் கவனமாக ஒரு கொள்கலன் அதை ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒத்த வெகுஜன பெறப்படும் வரை ஒரு கலப்பான் whisk. தயாராக தக்காளி சூப் கூழ், தட்டுகள் மீது ஊற்ற மற்றும் இறால்களின் அல்லது பேக்கன் பணியாற்றினார்.