ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு பூசணி சமைக்க எப்படி? காலப்போக்கில் தொலைந்து போவதற்கு பல வழிகள் உள்ளன. எளிமையான, ஒருவேளை, ஒரு பூசணி, ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சுடப்படும், ஒரு முலாம்பழம் போன்ற வெட்டப்பட்டது. இது தேன் ஊற்ற மட்டுமே உள்ளது, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க இந்த இலையுதிர் சுவையாகவும் அனுபவிக்க. என்ன சூப் மற்றும் தானியங்கள், துண்டுகள் மற்றும் casseroles ஒரு பன்னுயிர் ஒரு பூசணி இருந்து சமைக்க முடியும்! நம்பமுடியாத சன்னி, பிரகாசமான மற்றும் மணம்! அதே நேரத்தில், அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, மற்றும் பூசணி அவர்களின் உள்ளடக்கத்தை மூலம் காய்கறிகள் மத்தியில் சாம்பியன் உள்ளது.
பன்முகத்தன்மை உள்ள பூசணி சூப்
பொருட்கள்:
- பூசணி கூழ் - 300 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- லீக்ஸ் - 1/2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கிரீம் (22% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 1,5 பொருட்கள்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கலவையில் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். அரை மோதிரங்கள் மற்றும் கேரட் வைக்கோல் வெட்ட வெங்காயம் சேர்க்கவும். வறுக்கவும், கிளறி, 10 நிமிடங்கள் - மென்மையான வரை. பூசணி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர அளவு கூழ் அதே க்யூப்ஸ் உடன் நொறுக்கப்பட்ட பிறகு. சோலிம், மிளகு. பன்முகத்தன்மை மூடி, 40 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" முறையில் இயக்கவும். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, நாம் எல்லா காய்கறிகளையும் எடுத்து, அவற்றை ஒரு பியூரிலியில் கலப்பதைக் கொண்டு நசுக்கி, பன்னிரண்டு பன்னிரண்டு கிண்ணத்திற்கு மீண்டும் திரும்புகிறோம். அனைத்து கிரீம் பூர்த்தி மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில் ஒரு கொதிநிலை சூப் கொண்டு. அது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீர் அதை தண்ணீரில் ஊற்றுவோம். தயாராக டிஷ் நாம் தகடுகள் மீது ஊற்ற மற்றும் கீரைகள் இலைகள் அலங்கரிக்க. பூசணி சூப் தயார்!
பன்னுயிர் உள்ள பூசணிக்காய் casserole
பொருட்கள்:
- பூசணி கூழ் - 300 கிராம்;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- இரட்டையர்கள் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 3/4;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் பால், நாம் சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்டு வெட்டப்பட்ட பூசணி குறைக்க மற்றும் மென்மையான வரை, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் மாவுடன் தனித்தனியாக பாலாடைக்கட்டி கலந்து. உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு மிகவும் பருமனான, பருவத்தில் பெற முடியாது. கவனமாக, துண்டுகள் சேதப்படுத்தாமல், நாம் பால் ஒரு குளிர்ந்த பூசணி அறிமுகம். முன்னர் மல்டிர்கார்கின் கிளைக்கு மாற்றியமைக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை மாற்றியமைத்தோம், முன்னர் தாவர எண்ணெயை உறிஞ்சி 40 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் திரும்பினோம். தயார் தயிர்-பூசணிக்காய் இறைச்சி தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்டு புளிப்பு கிரீம் அல்லது சாப்பிட்ட கிரீம் உடன் பரிமாறப்பட்டது.
மல்டிவாரிட் உள்ள பூசணி பை
பொருட்கள்:
- பூசணி - 650 கிராம்;
- மாவு - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3/4;
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- raisins - 1/2 st .;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- காக்னக் - 50 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை (தரையில்) - 1/2 தேக்கரண்டி;
- கிராம்பு (தரையில்) - 1/2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பூசணி சதை சிறிய க்யூப்ஸ், தூங்கி சர்க்கரை வீழ்ச்சி மற்றும் காக்னாக் ஊற்ற. ஒரு சிறிய துண்டு துணியில், நன்றாக ஆரஞ்சு தலையணையை நீக்கி சாறு கசக்கி. தேன், கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து கலந்து, பூசணிக்கு சேர்க்கவும். நாம் ஒரு சிறிய தீ வைத்து அதை அணைக்க, வரை கொட்டைகள் சாறு அனுமதிக்க முடியாது, மற்றும் சர்க்கரை கலைத்து இல்லை. தட்டில் இருந்து பான்னை நீக்கவும், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு செய்யவும். கழுவும் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சையும் சேர்த்து, மாவை சலிக்கவும் மற்றும் பன்னுயிரிகளின் greased கப் அதை பரப்ப. நாம் மட்டத்தில், மூடி மூடி, ஒரு மணிநேரத்திற்கு "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் தொடங்குகிறோம்.
ஒரு பலகட்டத்தில் இறைச்சி கொண்டு உலர்ந்த பூசணி
பொருட்கள்:
- பூசணி - 600 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி (tenderloin) - 400 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இறைச்சி கழுவப்பட்டு, ஒரு காகித துண்டுடன் துடைத்து, இழைகளைச் சுற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. அதே அளவு
சுத்தம் செய்யப்பட்ட பூசணி விதைகளை தூக்கி எறியவில்லை, ஆனால் ஒரு வாணலியில் உலர்த்தப்பட்டது. அவர்கள் நிறைய பயனைக் கொண்டிருக்கிறார்கள். ஒரு டஜன் விதைகளை சுத்தம் செய்வதுடன், ஒரு காபி சாம்பலில் அரைத்து, முடிந்த வறுத்தலைச் சேர்க்கவும், அதில் டிஷ் சுவாரசியமான குறும்பு குறிப்புகள் கொடுக்கப்படும். இறைச்சி கொண்டு எங்கள் பூசணி தயார்!