கோடை காலம், பழம், ஓய்வு, மற்றும், நிச்சயமாக, குளிர்காலத்தில் அறுவடை நேரம். இந்த கட்டுரையில், நாம் எப்படி புதினா கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி compote மூட வேண்டும். இது நம்பமுடியாத சுவையாகவும், மணம் மிக்கதாகவும் மாறும். ஒரு புதினா பானம் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கிறது. குளிர்காலத்தில், ஒரு குளுக்கோஸ் போன்ற குளுமையானது மீண்டும் சூடான கோடையில் நம்மை மீண்டும் வரும்.
புதினா கொண்டு ஸ்டிராபெர்ரி compote
பொருட்கள்:
- புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 3 கண்ணாடிகள்;
- சர்க்கரை - 250-300 கிராம்;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர்;
- புதினா இலைகள் .
தயாரிப்பு
சேதமடைந்த மற்றும் பச்சை நிறங்களை நீக்கி, பெர்ரிகளை வெளியே போடுகிறோம். பின்னர் அவர்கள் சுத்தமாகவும் முழுமையாகவும் கழுவப்பட்டு, மணல் மற்றும் பூமி எந்த தடயங்களும் இல்லை. பின்னர், தயாரிக்கப்பட்ட கேன்கள் அவற்றை ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற புதினா இலைகள் சேர்க்க மற்றும் ஜாடி மிகவும் கழுத்தில் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. நாம் வேக வைத்த உலோக மூட்டைகளை சுழற்றினோம், பின் அதை தலைகீழாக மாற்றி அதை மூடிக்கொண்டோம். முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை இந்த வடிவத்தில் வங்கிகள் விட்டு. அடுத்து, சேமிப்பகத்திற்காக ஸ்ட்ராபெரி compote ஐ அகற்றுவோம்.
புதினா மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு ஸ்ட்ராபெரி compote
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
- எலுமிச்சை துண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
- ஸ்ட்ராபெரி - 450 கிராம்;
- சர்க்கரை - 350 கிராம்;
- புதினா - 2 கிளைகள்.
தயாரிப்பு
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் என்னுடையது மற்றும் வால்களில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன, நாங்கள் ஒரு ஜாடிகளில் பெர்ரிகளை வைத்துள்ளோம், நாங்கள் புதினா ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் சேர்க்கிறோம். கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற, 10-15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், பிறகு ஒரு குழம்புக்குள் திரவத்தை வடிகட்டவும். இதை செய்ய மிகவும் வசதியான வழி துளைகள் ஒரு சிறப்பு மூடி பயன்படுத்தி உள்ளது. நாங்கள் ஒரு வடிகட்டிய திரவத்துடன் ஒரு வெந்தயத்தில் சர்க்கரை ஊற்றவும், அதை கலந்து, கொதிக்க விடுங்கள் மற்றும் மீண்டும் பெர்ரி ஊற்ற வேண்டும். இப்போது நாம் டின் எலுமிச்சை கொண்டு கேன்கள் ரோல் உடனடியாக அவற்றை திரும்ப. இந்த விஷயத்தில், வங்கிகளை மூட வேண்டும், இரட்டை நிரப்பு போதாது என.
புதினா மற்றும் செர்ரி கொண்ட குளிர்காலத்தில் ஸ்ட்ராபெரி compote
பொருட்கள்:
- ஸ்ட்ராபெரி - 300 கிராம்;
- செர்ரி - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- நீர்;
- புதினா இலைகள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் வால்களில் இருந்து ஸ்ட்ராபெர்ரி பெர்ரிகளை சுத்தம் செய்து, அவற்றை முன் கிருமி தொட்டிகளில் வைக்கவும். அங்கு ஒரு செர்ரியை நாங்கள் அனுப்பினோம், முன்பு கழுவினோம். எலும்புகள் அகற்றப்படலாம், நீங்கள் வெளியேறலாம். ஆனால் பின்னர் ஒரு புத்தாக்கம் புத்தாண்டுக்குப் பிறகு குடிக்க விரும்பத்தக்கதாக இல்லை, பின்னர் ஒரு பொருளானது குடிப்பழக்கத்தின் சுவை மோசமடையக்கூடிய ஆஸிகல்களில் இருந்து வெளியிடப்படும். அடுத்து, ஜாடிகளை சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் புதினா சேர்க்க. இப்போது கொதிக்கும் நீர் அரை முடியும் மற்றும் ஊற்ற 30 நிமிடங்கள் ஊற்ற. பின்னர், நாம், புதினா இலைகள் நீக்க மேல் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற உடனடியாக ரோல், திரும்ப, மடக்கு, மற்றும் குளிர் விட்டு விட்டு. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட, compote ஒரு பாதாளத்தில் இல்லாமல் சேமிக்க முடியும்.