பாஸ்தா எந்த புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரி, அதே போல் ஜாம் அல்லது ஜாம் செய்ய முடியும். நீண்ட கால சேமிப்புக்காக பேஸ்டில் தயாராக இருந்தால், அது சர்க்கரை அல்லது தேன் கூடுதலாக அசல் பழம் அல்லது பெர்ரிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது உலர்ந்த ஜாம் அனைத்து நேரம் திருப்பு, உலர்ந்த. முடிக்கப்பட்ட தாள்கள் அழுத்தப்பட்டிருக்கின்றன, அதனால் பேஸ்டல் சமமான தடிமன் மற்றும் பளபளப்பான ஒளியைக் கொண்டிருக்கிறது.
சமையல் முடிவில் சுவைக்கு, நீங்கள் ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட பசளைகளை கொண்டு துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது தூவி ஊற்ற முடியும்.
மற்றும் முட்டை வெள்ளை கூடுதலாக pastille தயார், அது பல நாட்கள் சாப்பிட வேண்டும். நாம் ராஸ்பெர்ரிகளில் இருந்து பாஸ்தா பல சமையல் வழங்குகிறோம்.
ராஸ்பெர்ரி ஜெல்லி பேஸ்டில்
பொருட்கள்:
- கிரிம்சன் ஜாம் - 1 கிலோ;
- முட்டை வெள்ளை - 5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
இப்போது ராஸ்பெர்ரி இருந்து ஒரு பாஸ்தா தயார் எப்படி சொல்ல. வெள்ளை முட்டை வெகுஜன வடிவங்கள் வரை துருக்கிய முட்டை வெள்ளை. சிறிது சிறிதாக, வெள்ளையர்களுக்கு சிவப்பு ஜாம் சேர்க்க, அதே போல் அடித்துக்கொண்டே. காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில் தயாரான வெகுஜனத்தை நாங்கள் வைக்கிறோம். 2.5-3 மணி நேரம் 60 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.
பாஸ்டைல் உலர்த்தியதை சகித்துக் கொள்ள முடியாதது, அதன் சுவை மற்றும் தோற்றத்தை இழக்கும். சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை தூள் கொண்டு பாஸ்தா ஊற்ற.
புதிய ராஸ்பெர்ரிகளில் இருந்து பாஸ்தா
பொருட்கள்:
- புதிய ராஸ்பெர்ரி கூழ் - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
குறைந்த வெப்பத்தில் எலுமிச்சை மட்பாண்டத்தில் ராஸ்பெர்ரி கூழ் குக். கூழ் இரண்டு முறை கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் அது சமைக்க மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாம் சுவைக்க முயற்சி செய்கிறோம்: வெகுஜன புளிப்பு என்றால், அதிக சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீண்டும், தடித்த வரை சமைக்க.
பேக்கிங் தாள் காகிதத்தில் காகிதத்தை வைத்து, ஒரு வாசனை இல்லாமல் காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் சுமார் 1 செ.மீ. ஒரு தடிமனாக வெட்டப்பட்ட ராஸ்பெர்ரிகளை பரப்பி 40 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் அல்லது புதிய காற்றில் உலர வைத்து 4-5 நாட்களுக்கு சூரியனை வைத்துக் கொள்ளவும். பேஸ்ட்லி டிரீஸ், மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் போது, அதை ஒரு ரோல் மூலம் திரும்ப. நாம் தூய காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடும் ரோல்ஸ் போட வேண்டும்.
நீங்கள் பல அடுக்குகளில் இருந்து சமைத்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, ராஸ்பெர்ரி, ஆப்பிள் மற்றும் பிளம்ஸ் அல்லது ராஸ்பெர்ரி, கடல் பக்ளோர்ன் மற்றும் பேரீச்சியிலிருந்து . விருப்பம் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளரும் தன் சுவைக்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கிறார்.