திராட்சைப்பழம் நீண்ட காலமாக வைட்டமின் சி ஒரு உண்மையான களஞ்சியமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டு வருகிறது, அதன் உயர்ந்த செறிவு கொண்ட தயாரிப்பு. எனினும், நாம் மிகவும் எரிச்சலூட்டும் இது குளிர் மற்றும் SARS உச்ச, இந்த பெர்ரி அணுக முடியாத போது, குளிர் பருவத்தில் உள்ளது. எனவே, உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிப்பதற்கு , நீங்கள் திராட்சைப்பழத்திலிருந்து ஒரு ஜாம் தயார் செய்து குளிர்காலத்தில் அதை மூடிவிடலாம். நீங்கள் எப்போதும் கோடைகாலத்தின் நண்பர்களையும் விருந்தினர்களையும் பகிர்ந்து கொள்ள முடியும். அனைத்து பிறகு, இது போன்ற ஒரு இனிப்பு மட்டும் அதிசயமாக ருசியான, ஆனால் அது தீவிர நோய்கள் இருந்து உங்களை காப்பாற்ற முடியும்.
குளிர்காலத்தில் ஒரு திராட்சை வத்தல் இருந்து ஜாம், ஒரு இறைச்சி சாணை கடந்து
உங்கள் ஆரோக்கியத்தை விரைவாக மேம்படுத்த விரும்பினால், திராட்சை மற்றும் ஆரஞ்சுகளில் இருந்து ஒரு உண்மையான வைட்டமின் "குண்டு" செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். இந்த வேலைப்பாடு தயாரிப்பதற்கும் நன்றாக பராமரிக்கப்படுவதற்கும் மிகவும் எளிதானது.
பொருட்கள்:
- திராட்சை வத்தல் - 1 கிலோ;
- ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள். சராசரி அளவு;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
செல்ல, துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை, பின்னர் இறைச்சி சாணை அதை அனுப்ப மற்றும் இரண்டு முறை உருட்டும். சர்க்கரை நிரப்பவும், ஆரஞ்சுக்கு செல்லவும். அவர்களில் ஒருவன் இறைச்சி சாம்பலில் சுழற்று, இடுப்பை சுத்தம் செய்யாமல், இரண்டாவது சிட்ரஸை juicer- ல் தூக்கி, அதில் இருந்து சாறு வெளியேற்றவும்.
முதல் ஆரஞ்சு முறுக்கப்பட்ட சதை சர்க்கரை மற்றும் திராட்சை வத்தல் கலவையில் சேர்த்து நன்கு கலக்கப்படுகிறது. ஒரு நடுத்தர சக்தி மீது ஜாம் ஒரு கொள்கலன் வைத்து, அது கொதித்தது வரை காத்திருக்க மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற. ஸ்டிரைரிங் நிறுத்த வேண்டாம், மற்றொரு ஏழு நிமிடங்கள் வெகுஜன கொதிக்க மற்றும் இன்னும் சூடான விரைவில் சூடான ஜாடிகளை ரோல். இந்த குளிர்காலத்தில் திராட்சை வத்தல் ஜாம் மிகவும் கவர்ச்சியான சமையல் ஒன்றாகும்.
பழுத்த வெள்ளை திராட்சை வத்தல் இருந்து ஜாம்
குளிர்காலத்தில் பதிவுகள் மிகவும் பொதுவானவை அல்ல, ஏனெனில் இந்த செய்முறையை கண்டிப்பாக உங்களை ஈர்க்கும். எனவே நீங்கள் ஒரு உண்மையான சமையல் குரு ஆக மற்றும் குளிர்காலத்தில் மென்மையான வெள்ளை திராட்சை வத்தல் இருந்து ஜாம் எப்படி ஆர்வமாக சொல்ல முடியும். இது மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசாதாரண சுவை கொண்டது.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை திராட்சை வத்தல் - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 300 கிராம் + 1 கிலோ;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 2 கப்.
தயாரிப்பு
பெர்ரி கழுவவும் மற்றும் கிளைகள் இருந்து தலாம். இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் ஒரு துண்டு மீது உலர அவர்களை விடு. பின்னர் ஒரு கிலோகிராம் சர்க்கரையுடன் திராட்சைப்பழத்தை நிரப்பி 8-10 மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்திற்கு மாற்றவும். சர்க்கரை சர்க்கரை பெற சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க பிறகு ஒரு சிறிய தீ வைக்க மற்றும் சமைக்க, சர்க்கரை 300 கிராம் ஊற்ற, ஒரு அசிங்கமான தண்ணீர் ஊற்ற, நன்றாக அசை. செறிவூட்டப்பட்ட திராட்சைப்பழம் கலவையில் கலவையை ஊற்றவும், வலுவான நெருப்பில் வைக்கவும், சமைக்கவும் தொடரவும், கிளையை உறிஞ்சும் வரை, ஜாம் வெளிப்படையாக தோற்றமளிக்கும் வரை. கொதிக்கவைத்து ஜாடிகளை, கார்க் அவற்றை ஊற்ற, அவர்கள் மீது திரும்ப மற்றும் அது குளிர்கிறது வரை போர்வை கீழ் வைக்க. நீங்கள் குளிர்காலத்தில் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு அற்புதமான சுவையான ஜாம் சமைக்க முடியும். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
குளிர்காலத்தில் ஒரு திராட்சை வத்தல் இருந்து ஜாம் "Pyatiminutka"
நீங்கள் செய்ய நிறைய மற்றும் நீங்கள் ஜாம் மீது அடுப்பு உள்ள சிந்தும் அடுப்பு ஒரு அரை நாள் செலவிட முடியாது என்றால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் தேவையற்ற பிரச்சனை சேமிக்கும். அவரை எந்த விதமான திராட்சையும் எடுத்துக்கொள்வது ஏற்கத்தக்கது: gourmets ஒரு இன்பம் வழங்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- திராட்சை வத்தல் - 1 கிலோ;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
திராட்சைப்பழம் வழியாக சென்று கவனமாக அனைத்து தண்டுகள் நீக்க. நன்றாக பெர்ரி கழுவவும் மற்றும் அவர்கள் ஒரு சிறிய வெளியே காய அனுமதிக்க.