குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் கலப்பு

ஆப்பிள்கள் மிகவும் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் மட்டுமல்லாமல், மசாலாப் பொருட்களுடன் ஒரு குளிர்கால மாலையில் வெதுவெதுப்பான கலப்புடன் கலந்திருக்கும் மதுவிற்கான ஒரு அல்லாத மது மாற்றுமாக மாறும் என்பதற்கு நன்றி. ஒரு அடுப்பில் உரிக்கப்படும் பழத்தை எறியுங்கள், அதை தண்ணீர் நிரப்பவும், சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தயாராகவும் இருங்கள்! கற்பனை செய்வது எளிது, இல்லையா?

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காயின் பாகம்

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 1,8 கிலோ;
• pears - 1,2 கிலோ;
• தண்ணீர் - 4 லிட்டர்;
• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
• இலவங்கப்பட்டை - 4 குச்சிகள்;
• கிராம்பு - 8-12 மொட்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - ருசிக்கும்.

தயாரிப்பு

கழுவப்பட்ட பழங்கள், கோர்வை வெட்டி அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக பிரிக்கலாம். ஒரு லிட்டர் வரிசையின் திறனைக் கொண்ட மூன்று ஜாடிகளின் கீழ் எலுமிச்சை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்புகளின் வட்டங்களை இடுங்கள். ஆப்பிள்-பேப்பர் கலவையின் சிட்ரஸ் மற்றும் மசாலாப் பகுதியின் மேல்.

தண்ணீரில், சர்க்கரையைப் பிழிந்து, கொதிக்கும் வரை கொதிக்க விடவும். ஜாடிகளில் சூடான சிரப்பையை ஊற்றி, தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்ட பானையில் வைக்கவும். 7 நிமிடம் ஆப்பிள் compote உடன் ஜாடிகளை கொட்டி அவற்றை உருட்டவும்.

குளிர்காலத்தில் செர்ரிகளில் மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவை

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 340 கிராம்;
• செர்ரிகளில் - 340 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2.3 லிட்டர்;
• தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம்.

தயாரிப்பு

விதைகள் மற்றும் pedicles இருந்து பழங்கள் முடித்து, பெரிய துண்டுகளாக அவற்றை பிரித்து எந்த எஃகு பாத்திரங்கள் கீழே போட. அடுத்து, செர்ரிகளை இடுங்கள் மற்றும் சர்க்கரை தெளி. தண்ணீருடன் compote செய்ய மற்றும் தீ வைக்கவும். திரவத்தை கொதித்த பிறகு, நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் அரை மணி நேரம் compote சமைக்க, முன் கிருமிநாசினிகள் மீது ஊற்ற மற்றும் அவற்றை ரோல்.

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிளம்ஸ் compote மூட எப்படி?

பொருட்கள்:

• பிளம்ஸ் - 480 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 230 கிராம்;
• 2 ஆரஞ்சு தலாம்;
• கரும்பு சர்க்கரை - ருசிக்க;
• தண்ணீர் - 1.3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

ஆப்பிள் துண்டுகள் ஒன்றாக பிளம்ஸ் பாதிக்கப்பட்ட (குழாய்), ஒரு ஆழமான enameled கொள்கலன் வைக்கப்படும். தண்ணீருடன் பழத்தை நிரப்பவும், கரும்புச் சர்க்கரை சுவைக்கவும், ஆரஞ்சு தோலுரிந்த பரந்த துண்டு ஒன்றை வைக்கவும். போது திரவ கொதித்தது, தீ குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 12 நிமிடங்கள் compote கொதிக்க வேண்டும். பின்னர், பானம் இருந்து, நீங்கள் ஏற்கனவே அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வழங்கப்படும் மற்றும் மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஊற்ற வேண்டும் என்று ஆரஞ்சு தலாம் துண்டுகள் எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் Compote - செய்முறையை

ஒரு உலர்ந்த வடிவில் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் பிற பழங்களை அறுவடை செய்தால், பின்வரும் செய்முறையை குளிர்காலத்தில் சூடாக வைத்திருப்பது மகிழ்ச்சியான ஒரு சுவைமிக்க குளிர்காலம் என்று அனைவருக்கும் வறண்ட செல்வத்தை மாற்றிவிடும்.

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears - 190 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 90 கிராம்;
• கிராம்பு - 10 மொட்டுகள்;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
• தேன் - 25 மிலி.

தயாரிப்பு

முற்றிலும் உலர்ந்த பழங்கள் உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு சூடான தண்ணீரில் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையிலுள்ள ஒரு இனிப்புப் பொருளாக, தேன் பயன்படுத்துகிறோம், ஆனால் அதற்கு பதிலாக சாதாரண சர்க்கரையோ அல்லது சருமத்தையோ மாற்றிக்கொள்ளலாம். தேன், உலர்ந்த கிராம்பு மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை உலர்ந்த பழங்கள் அனுப்பப்படும். நடுத்தர வெப்பத்தில் பொருட்கள் ஒரு கொள்கலன் வைத்து, திரவ கொதிக்கும் பிறகு ஒரு குறைந்தபட்ச அதை குறைக்க, மற்றும் அரை மணி நேரம் பானம் சமைக்க.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் திராட்சைகளின் குளிர்காலத்திற்கான கலவை

வாங்கிய திராட்சை-ஆப்பிள் பழச்சாறுகளை விட வீட்டு வாசனை மிகவும் ருசியானதாகவும், மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருப்பதாக நாங்கள் உறுதியாகச் சொல்ல தயாராக இருக்கிறோம், மேலும் பின்வரும் செய்முறையை இதை நிரூபிக்க நாங்கள் மேற்கொள்கிறோம்.

பொருட்கள்:

• ஊதா திராட்சை - 360 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 360 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1.3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையை ஆப்பிள்கள் முதல் முற்றிலும் சுத்தம், கோர் மட்டும் நீக்கி, ஆனால் தலாம் வேண்டும். உரிக்கப்படுகிற பிலாப்பின் துண்டுகள் திராட்சை ஒரு சிஸ்பன் வைக்கப்படுகின்றன. தண்ணீரை நிரப்பவும், கொதிக்கும் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சர்க்கரையோ தேனையையோ போடுவது அவசியம். நாங்கள் மீண்டும் ஒரு கொதிக்கவைத்து, மடிப்புகளுடன் கூடிய மலட்டுத்தன்மையைத் தயார் செய்கிறோம். நாம் கேன்கள் மற்றும் ரோல் மீது கொதிக்கும் பானம் ஊற்ற.