மிளகு, பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் காரமான பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் பெரும்பாலான மட்டுமே பல்கேரிய மிளகுத்தூள், மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு மிளகு பயன்படுத்தி பழக்கமில்லை. துரதிருஷ்டவசமாக, மிகவும் சுவாரஸ்யமான விற்பனையானது மிகவும் அரிதான ஒன்றாகும், ஆகையால் அவர்கள் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான மக்களுக்கு நன்கு தெரிந்தவர்கள். இருப்பினும், குளிர்காலத்திற்காக marinated gogoshara - நீங்கள் ஒரு சிறந்த துண்டு கிடைக்கும் இனிப்பு, சதைப்பற்றுள்ள மிளகுத்தூள் இந்த பல்வேறு இருந்து.
நாங்கள் விரைவாகவும், எளிமையாகவும் மாறி வருகிறோம்
ஊறுகாய் பூசப்பட்ட gogoshars எளிய செய்முறையை சில பொருட்கள் மற்றும் குறைந்தபட்ச நடவடிக்கைகள் அடங்கும்.
பொருட்கள்:
- கோகோஷரா - 3 கிலோ;
- அயோடின் உப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட கரண்டி;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 1 எல்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய், எந்த உச்சரிக்கப்படாத நாற்றத்தை கொண்டிருக்கிறது-1.5 கப்;
- மேஜை வினிகர் 6% - 1.5 கப்;
- CIS நாடுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - ½ கப்;
- லாரல் இலை - 4-5 துண்டுகள்;
- மிளகு பட்டாணி கருப்பு - 12-15 பிசிக்கள்.
- கிராம்பு - 4-5 inflorescences;
- பூண்டு - 2 சிறிய தலைகள்.
தயாரிப்பு
குளிர்காலத்திற்காக கோகோஷாராவைச் சந்திப்பதற்கு, நாங்கள் ஜாடிகளை மற்றும் முட்டைகளை முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்து கொதிக்க வேண்டும். வங்கிகள் கழுவப்பட்டு, வடிகட்டப்பட்டால், நாம் குளோஷேரெஸ்ஸை சுத்தம் செய்வோம்: ஒவ்வொரு 6-8 பாகங்களாக வெட்டி, விதைகளையும் செப்டாம்களையும் நீக்கி தண்ணீரை ஓட்டினால் நன்றாக கழுவுங்கள். நாம் தண்ணீரை வடிகட்டுவோம், இதற்கிடையில் நாம் இறைச்சியை சமைக்கத் தொடங்குகிறோம். உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, கிராம்பு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். நாம் சிறிது நேரத்திற்கு இறைச்சியை சமைக்கிறோம் - நிமிடங்கள் 2, பின்னர் நாம் பாக்ஸில் துண்டுகள் துண்டுகளாக கொடுப்போம். நாங்கள் பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு வைத்து இது கீழே, வங்கிகள் கொடுப்பதற்கு, 5 நிமிடங்கள் அவற்றை சமைக்க, ஒரு கொதிக்கும் இறைச்சி மற்றும் சுற்றினால் சிறிது மேல் மேல். வெப்பத்தில் எங்கள் வெற்றிடங்களைச் சுருக்கவும், பின்னர் அவற்றை குளிர்ந்த இடத்திற்கு மாற்றவும் முடியும்.
தேன் இறைச்சி
நீங்கள் குளிர்காலத்திற்காக கோகோஷாரா சமைக்கலாம் - சமையல் மற்றும் கற்பனையை நீங்கள் சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- கோகோஷரா - 5 கிலோ;
- பூண்டு - 8-12 குட்டிகள்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட குடிநீர் - 1 எல்;
- அயோடின் உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் மணமற்ற - 1 கண்ணாடி;
- உள்நாட்டு உற்பத்தியின் வெள்ளை சர்க்கரை - 120 கிராம்;
- வினிகர் சாப்பாட்டு அறை 9% - 1 கண்ணாடி;
- தேன் சுண்ணாம்பு அல்லது மேனி - 2/3 கப்;
- வளைகுடா இலைகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகு மற்றும் மணம் பட்டாணி - 12 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
கொள்கையளவில், குளிர்காலத்திற்காக தேங்காய் கொண்டு கோகோஷேரை ரோல் செய்யும் தொழில்நுட்பம் ஒன்றுதான். நாம் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி, என்னுடையது மற்றும் அது வாய்க்கால் அனுமதிக்க. இறைச்சி சமைக்க, கேன்கள் கொதிக்க மற்றும் அவர்கள் பூண்டு போட. நாம் 4 நிமிடங்கள் மிளகு மிளகு துண்டுகள் கொதிக்க, கேன்கள் அவற்றை பரிமாற்ற, கேன்கள் மற்றும் நெருக்கமாக இறைச்சி விநியோகிக்க.
தக்காளி ஒரு சிறந்த பாதுகாப்பற்ற உள்ளது
மிகவும் சுவையாக வேலை செய்கிறாள் - தக்காளி சாஸில் கோகோஷரா, குளிர்காலத்தில் அது அவர்களை சுலபமாக சுலபமாக்குகிறது.
பொருட்கள்:
- கோகோஷரா - 3 கிலோ;
- தக்காளி சாறு (தக்காளி, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் scrolled) - 1.5 லிட்டர்;
- அயோடின் உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வினிகர் ஆப்பிள் 6% - 50 மில்லி தெளிவுபடுத்தியது.
தயாரிப்பு
நாம் சுத்தம் மற்றும் கோகோஷேர் வெட்டி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் 2 நிமிடம் வெட்டவும், குளிர்ந்த நீரில் போடவும். நாம் கிருமிநாசினிகளின் துண்டுகளை விநியோகிக்கிறோம். இறைச்சி சமைக்க: உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு சாறு கொதிக்க, வினிகர் சேர்க்கவும், 3 நிமிடங்கள் கழித்து நாம் பூஜை பூர்த்தி கொண்டு gogoshara பூர்த்தி. 10 நிமிடங்களுக்கு எங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை சுத்தப்படுத்துங்கள், பிறகு அதை உருட்டவும்.