இனிப்பு பேஸ்ட்ரி எப்போதும் எந்த அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரம் உள்ளது. கடைகளில், நிச்சயமாக, பல்வேறு இனிப்புகள் ஒரு பரந்த தேர்வு உள்ளது, ஆனால் சொந்த கைகள் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். விருந்தினர்கள் எதிர்பாராமல் வரும்போது சில நேரங்களில் எதிர்பாரா சூழ்நிலைகள் உள்ளன, எனவே நாங்கள் அவசரமாக ஒரு ருசியான செர்ரி பை தயார் செய்ய மாட்டோம் மற்றும் சிக்கி மாட்டோம்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் செர்ரிகளில் கேக் செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 150 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- செர்ரி உறைந்த - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
எனவே, ஒரு செர்ரி ஒரு விரைவு பை தயார், நாம் முதல் மாவை தயார். மென்மையான வெண்ணெய் வெண்ணெய் சர்க்கரை தரையில் உள்ளது. பிறகு நாங்கள் முட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், மாவுகளில் ஊற்றவும் மாவை கலக்கவும். நாம் அதை ஒரு படிவமாக மாற்றிக்கொண்டு, கீழே அதை விநியோகிக்கிறோம் மற்றும் சிறிய பக்க சுவர்கள் சிற்பமாக வடிவமைக்கிறோம். அடுத்து, நாம் கிரீம் தயார்: பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் அதை தேய்க்க. நீக்கப்பட்ட செர்ரிகளால் அனைத்து திரவங்களையும் கவனமாகப் பிணைத்து, மெதுவாக உங்கள் கைகளால் பெர்ரி கசக்கிவிடுங்கள். சோதனையின் வடிவத்தில், நாங்கள் செர்ரியைப் பரப்பி, மேல் சர்க்கரை தெளித்து கிரீம் விநியோகிக்க வேண்டும், மெதுவாக அதை ஒரு கரண்டியால் சமன் செய்ய வேண்டும். நாங்கள் சுமார் 50 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள திறந்த பை அனுப்ப.
புளிப்பு கிரீம் மீது செர்ரிகளுடன் பீ
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- உணவு சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- வினிகர் சாப்பாட்டு அறை - 1 டீஸ்பூன்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- குழல்களை இல்லாமல் புதிய செர்ரிகளில் - 200 கிராம்;
- சாக்லேட் பால் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் முன்கூட்டியே அடுப்பில் வெளிச்சம் மற்றும் 200 டிகிரி வரை வெப்பமடைகிறோம். கப், முட்டைகளை முறித்து, சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் vanillin தூக்கி. மிக உயர்ந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை அனைத்தையும் நாங்கள் வென்றோம்,