நீங்கள் வெப்பத்தில் சாப்பிடுவதைப் போல் உணரவில்லை, ஆனால் இன்னமும் குளிர் திரவ உணவுகளால் ஒக்ரோஷ்கா மற்றும் குளிர்ச்சியால் சாப்பிடப்பட வேண்டும். எல்லாம் okroshka தயாராக இருந்தால், பின்னர் பல மக்கள் உறை பதனப்படுத்து முயற்சி, ஆனால் வீண்! இந்த தவறான செயல்திறனை சரிசெய்து, இந்த டிஷ் தயார் செய்யுமாறு அறிவுறுத்துகிறோம்.
வெள்ளரி கொண்ட தயிர் மீது beets இருந்து ஒரு பெலாரஷ்யன் குளிர்ந்த ஒரு எளிய செய்முறையை
அதற்கு பதிலாக ரொட்டி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஒரு குளிர்விக்கும்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரி - 3 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 1 பல்;
- வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பீற்று - 4 பிசிக்கள்.
- கீரைகள் - 1 பெரிய கொத்து;
- கேஃபிர் - 1 எல்;
- radishes - 6 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- ஆப்பிள் வினிகர் - 115 மில்லி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு பீற்று உறிஞ்சுவோம், இதற்காக முதலில் வேகவைக்க வேண்டும். தண்ணீரில் நிரப்பவும், 25 கிராம் சர்க்கரைச் சேர்க்கவும், அதனால் தண்ணீரால் கொதிக்கவைத்து, இனிப்பு மற்றும் 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். பின் கொதிக்கும் நீர் ஊற்றி, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். சுத்தமான, சில நேரங்களில் அது உங்கள் கைகளால் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அடிக்கடி நீங்கள் ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி நாட வேண்டும். மேலும் நாங்கள் ஒரு பீப்பாயில் அரைக்கிறோம் மற்றும் நாம் ஒரு லிட்டர் ஜாடி அல்லது மற்ற உயர் திறன் உள்ளோம். தண்ணீர் 200 மில்லி, வினிகர் 100 மிலி மற்றும் 25 கிராம் சர்க்கரை இருந்து இறைச்சி ஊற்ற. திரவ மிகவும் அது இருக்க வேண்டும் beets உள்ளடக்கியது. எனவே, 12 மணிநேரங்களுக்கு மணிக்கணக்கானது அறிவுறுத்தப்படுகிறது. மாலையில் நீங்கள் அதை செய்ய முடியும், காலையிலோ சமைக்கவோ அல்லது மறுக்கவோ முடியும்.
பீட் எஞ்சின் இருந்து, நாங்கள் குழம்பு தயார், இது கிழங்குகளும் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் அவற்றை வெட்டி, நன்றாக, அல்லது அது மிகவும் சோம்பேறியாக இருந்தால், நீங்கள் அதை தேய்க்க முடியும். தண்ணீரில் பீட் ஐ நிரப்பவும், சுமார் 1.5 லிட்டர் காடி 15 மில்லி வினிகரை ஒரு பிரகாசமான நிறத்துடன் பராமரிக்கவும். 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு சமைக்கலாம், ஒதுக்கி வைத்து அதை முழுமையாக குவித்து விடவும், அதை குளிர்ச்சியாக வைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
நாம் குளிர் ஒரு காய்கறி அடிப்படை செய்ய, கீரைகள் தொடங்க. இது உங்கள் பிடித்த கீரைகள் எந்த இருக்க முடியும், கூட கீரை மற்றும் பீற்று இலைகள், அது நிறைய என்று முக்கிய விஷயம். நாம் இறுதியாக வெட்டி, உப்பு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஒரு சிறிய மாற்ற, நீங்கள் tolkushkoy முடியும், நீங்கள் நேரடியாக உங்கள் கைகளில் முடியும். இது மிகவும் சுலபமாகச் சுவைத்து, மேலே இருந்து நீந்தாது. வெள்ளரிக்காய் வெள்ளரிக்காய் கடினமாக இருந்தால் முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் வெட்டி. பூண்டு மேலும் காய்கறி மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கலந்து. ஒரு கனமான ஒரு முட்டையை நாம் வெட்டி அதை காய்கறிகளுக்கு அனுப்புவோம்.
நாங்கள் எங்கள் விருப்பங்களிடமிருந்து திரவ அடிப்படையில் தயாரிக்கிறோம், வழக்கமாக சேவைக்கு ஒன்று - இந்த 100 மில்லி கேஃபிர், பீட் குழம்பு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் அதே அளவு. ஊறுகாய்களாலான பீட் கரண்டி. ஆனால் நீங்கள் விரும்பியபடி கலந்து கொள்ளலாம்.
அடுத்த முறை நீங்கள் கடுகு கொண்டு பூண்டு பதிலாக முடியும், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
இப்போது நாம் ஒரு காய்கறித் தளத்தை தட்டுகளில் வைத்து, அதை உறிஞ்சுவதன் மூலம் நிரப்பவும், திரவத்தை ருசிக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சேர்க்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் மீது சிவந்த பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து லிதுவேனியன் குளிர் இறைச்சி ரெசிபி
மேலும் பீட்ஸைப் பிடிக்காதவர்களைப் பொறுத்த வரை இங்கே ஒரு செய்முறையும் இருக்கிறது.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- horseradish - 25 g;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் - 3 கொத்துகள்;
- வெள்ளரி - 3 துண்டுகள்;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- தண்ணீர் - 3 எல்;
- உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, சிட்ரிக் அமிலம் , புளிப்பு கிரீம்.
தயாரிப்பு
சோராள் நாம் வரிசைப்படுத்தி, என் மற்றும் பட்டைகள் வெட்டி, அடுப்பில் தண்ணீர் ஒரு பானை போட்டு, சிறிது உப்பு மற்றும் கொதி கொதிக்கும் போது சொறி சொட்டாக. ஒரு நீண்ட நேரம் சமைக்க அது அவசியம் இல்லை, விரைவில் அனைத்து இலைகள் பிரகாசமான பச்சை இருந்து kakaki நிறம் மாறிவிட்டது போல்