உங்கள் விருப்பமான இனிப்புக்கு ஒரு நீண்ட மற்றும் கடினமான பேக்கிங் கேக்களுக்கு நேரமும் விருப்பமும் இல்லாவிட்டால், தயார் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து நெப்போலியன் கேக்கை தயார் செய்யவும். இதன் விளைவாக, மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவதோடு, சுவையான சுவையூட்டும் சுவையான ருசியான ருசியும் கிடைக்கும்.
ஒரு நெப்போலியனை சமைக்க எப்படி ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்டரி இருந்து?
பூசப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து நெப்போலியனை தயாரிக்கவும் அனுபவமற்ற எஜமானருக்கு கூட கடினமாக இருக்காது. இதை செய்ய, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறை பரிந்துரைகளை பின்பற்றவும் மற்றும் அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் சேர்ந்து பொது விதிகள் பின்பற்றவும்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி துடைக்கப்பட்டு, எண்ணெய் எண்ணெய்யின் மேற்பரப்பில் சுற்றப்பட்ட மேற்பரப்பில் சுற்றப்படுகிறது.
- உருட்டப்பட்ட அடித்தளத்திலிருந்து, தேவையான ஒளியின் அளவு மற்றும் அளவு மற்றும் வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான நீளம் வரை வெட்டுதல்.
- குளிர்ந்த பிறகு, கிரீமைக் கொண்டு கிரீம்ஸை மூடி, பல மணி நேரம் கழித்து விடுவிப்போம்.
- வாங்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரான நெப்போலியன் crumbs உடன் தெளிக்கப்படும். கேக்கின் வடிவமைப்புக்குப் பிறகு விட்டுச்செல்லும் ஸ்கிராப்புகளை அவர்கள் தயாரிக்க வேண்டும். அவர்கள் தனித்தனியாக வேகவைக்கப்பட்டு ஒரு கலப்பினத்திலேயே தரையிறக்கிறார்கள்.
தயார் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து நெப்போலியன் முறுக்குகள்
நெப்போலியனை ரொட்டி தயாரிப்பது எப்படி ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிடம் இருந்து சுத்தமாக்குவது என்பதை புரிந்து கொள்வது, முதலில் அடுக்குத் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும் மற்றும் செயலாக்கும் கூந்தல்களுடன் உங்களை முதலில் அறிவது அவசியம்:
- கடையில் ஒரு மாவை வாங்கி, நீங்கள் தயாரிப்பு புத்துணர்ச்சி கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
- கார்போஹைட்ரேட் அடிப்படையிலான தாள்களைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
- பயன்பாடு முன், உறைந்த மாவை defrosting மேஜையில் வைக்கப்படுகிறது.
- அடிப்படை உருண்ட, தேவையான வடிவத்தையும், அளவையும் கொண்ட கேக்குகள் வெட்டப்படுகின்றன.
- Bezdozherzhevye 10-15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, ஒரு முள் கொண்டு சுற்றளவு சுற்றி துளைத்து மற்றும் காகிதத்தில் சுடப்படுகின்றது, preforms சுற்றப்படுத்தியது.
பப் பேஸ்ட்ரியால் செய்யப்பட்ட நெப்போலியன் கேக் கிரீம்
வெற்றிகரமாக பொருந்தியது மற்றும் நெப்போலியனுக்கு க்ரீம் பேஸ்ட்ரி பேஸ்ட்ரி முழுவதுமே முற்றிலும் கிரீம் தயாரிக்கப்பட்டது. அதன் நிலைத்தன்மை மென்மையாகவும், திரவமாகவும், அதே நேரத்தில் ஈரமானதாகவும் இருக்க வேண்டும், அதனால் அடுக்கப்பட்ட தளத்தை நன்றாக நனைத்து, கேக் மென்மையாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கும். அனுமதிக்கக்கூடிய நிரப்புகளின் பட்டியல் மற்றும் அவற்றின் பயன்பாட்டின் நுணுக்கங்கள்:
- பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக் "நெப்போலியன்" க்ரீஸ்ட்டை அடிப்படையாக கிரீம் மூலம் சுவைக்க மிகவும் இணக்கமாக இருக்கிறது. நீங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம், அது இல்லாமல்.
- ஒரு விருப்பமாக, நீங்கள் வெண்ணெய் கொண்ட கந்தக பால் ஒரு கிரீம் கொண்டு தயாரிப்பு impregnate முடியும்.
- அதே நேரத்தில் வியப்பூட்டும் மென்மையான மற்றும் மிருதுவான, நீங்கள் ஒரு புரதம் கிரீம் கொண்டு ஒரு இனிப்பு கிடைக்கும், அது ஒரு இத்தாலிய குளியல் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் துடைக்க ஒரு இத்தாலிய meringue வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
நெப்போலியன் பஃப் பேஸ்டரிலிருந்து கூழ் கொண்டு
ஒரு பிடித்த இனிப்பு மிகவும் பிரபலமான பதிப்பு கூப்பரில் பேஸ்ட்ரி இருந்து நெப்போலியன், கஸ்டர்ட்டுடன் பொருத்தப்பட்ட . விருந்தினர்களின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் கலோரி மதிப்பு நேரடியாக வெண்ணெய் அளவை பொறுத்தது. விரும்பியிருந்தால், செய்முறைகளில் பரிந்துரைக்கப்படும் சராசரி விகிதம் அதிகரிக்கப்படும் அல்லது பாதி குறைந்துவிடும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 கிலோ;
- பால் - 1 எல்;
- சர்க்கரை - 2 கப்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மாவை குறைத்து, உருட்டவும், கேக்குகள் வெட்டி, தயாராக வரை அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள.
- தனித்தனியாக, ஸ்கிராப் மற்றும் நறுக்கு சுட.
- முட்டைகளை சர்க்கரை அடித்து, மாவு, பால் சேர்க்கவும்.
- அது கொதித்தது மற்றும் தடிமன் வரை தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு பொருள் சூடாக.
- ஒரு படத்தை கிரீம் மூடி மற்றும் குளிர் அனுமதிக்க.
- வெங்காயம், மென்மையான எண்ணெய் சேர்த்து போது.
- கேக்குகள் கிரீம் பரவி, துடைப்போடு தெளிக்கவும்.
- ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து நெப்போலியன் கேக் நனைக்கப்பட்டு தயார் செய்யப்படும்.
தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து அமுக்கப்பட்ட பால் நெப்போலியன்
பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து கந்தக பால் கொண்ட நெப்போலியனைக் குறைவாக ருசியும் சாப்பிடுவதில்லை. அத்தகைய இனிப்பு இருந்து அவர்கள் இருவரும் இனிமையான இனிப்புகள், மற்றும் பல்வேறு வகையான இனிப்புகளை மிகவும் அலட்சியமாக இருக்கும் மறுக்க முடியாது. கிரீம் கிரீம் தற்போது அவரை ஒரு தனிப்பட்ட மென்மை மற்றும் சுறுசுறுப்பு கொடுக்கும், மற்றும் எண்ணெய் நன்றி அதை மகிழ்ச்சியாக வாயில் உருக வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 கிலோ;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- கொழுப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- மாவு வடிவம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கேக்குகள் மற்றும் crumbs இருந்து.
- Whisk கிரீம் சிகரங்கள் வரை, செயல்பாட்டில் சர்க்கரை சேர்த்து.
- மென்மையான எண்ணெய் மற்றொரு கொள்கலன் பஞ்ச், படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து.
- கிரீம் கிரீம் உள்ள அசை மற்றும் கேக் அவர்களை skim.
- தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கேக் "நெப்போலியன்" சேகரிக்க, அதை ஊற விட வேண்டும்.
பப் பேஸ்ட்ரை கிரீம் கொண்டு நெப்போலியன்
பெரும்பாலும், கேக் "நெப்போலியன்" ஒரு கொழுப்பு அடிப்படையில் தயார் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது . ஆனால் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஈஸ்ட் ஒரு பேக் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு இனிப்பு செய்ய ஒரு விதிவிலக்காக பயன்படுத்த முடியும். இந்த வழக்கில் உட்புகுதல் ஒரு புரதம் கிரீம் தயார் செய்ய முடியும் விரைவில், அது ஒளியானது மற்றும் பிற அனலாக் விட குறைவாக கலோரி மாறிவிடும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் ஈஸ்ட் மாவை - 1 கிலோ;
- முட்டை வெள்ளை - 4 பிசிக்கள்.
- தூள் சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- சுருட்டிய ஈஸ்ட் மாவை இருந்து, வெட்டி 180 டிகிரி கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள.
- புரதங்கள் சிகரங்களைத் தாண்டி, நீர் குளியல் போட்டு, வெண்ணிலாவை சேர்த்து, மற்றொரு 7 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கலவை வேலை செய்யும்.
- தீ இருந்து நீக்கு மற்றும் வெட்டி தொடர்ந்து, தூள் தூவி, 10 நிமிடங்கள்.
- பஃப் ஈஸ்ட் மாவை நெப்போலியன் செய்ய, கிரீம் கொண்டு கேக்குகள் பூசப்பட்ட நிலையில், மற்றும் உட்புகுதல் விட்டு.
சோம்பேறி நெப்போலியன் தயார் செய்யப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது
முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து ஃபாஸ்ட் நெப்போலியானது அதன் ஆரம்ப உருட்டலைத் தேவையில்லை மற்றும் மூன்று எண்ணிக்கையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சருமம் கூடுதலாகவும், சுவைக்காக வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும், வெண்ணெய் இல்லாமல், வெண்ணெய் இல்லாமல், வெண்ணெய், புரத அல்லது புளிப்புடன் சேர்த்து பால் கறந்து கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 கிலோ;
- தேர்வு செய்ய கிரீம் - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
- பஃப் பேஸ்ட்ரி சம அளவு சதுரங்களாக பரந்த அளவில் வெட்டி, ஒரு கிளையுடன் துண்டிக்கப்பட்டு, தயாராகும் வரை சுடப்படும்.
- இன்னும் 2 மடங்குகளாக அடுக்குகளை வெட்டவும்.
- ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கப்பட்ட கிரீம் கொண்டு வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களை உயர்த்தவும்.
பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து ஸ்னாப் நெப்போலியன்
பஃப் பேஸ்டரில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் "நெப்போலியன்" இனிமையாகவும் சிற்றுண்டாகவும் இருக்கும். கேக் ஒரு உட்புகுத்து, நீங்கள் சீஸ், மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் மசாலா கூடுதலாக வேகவைத்த அல்லது வறுத்த இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், காளான்கள் அடிப்படையில் பல்வேறு பல-கலவை கலவை பயன்படுத்தலாம். கீழே உள்ள செய்முறைகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீனை வைத்து டிஷ் ஒரு மாறுபாடு ஆகும்.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 கிலோ;
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு - 2 கேன்கள்;
- முட்டை முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே - 400 கிராம்;
- எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- மாவை கேக் இருந்து சுட்டுக்கொள்ள.
- வெண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டப்பட்டது, மாஷ்அப் முட்டைகள் மற்றும் மாஷ்அப் மீன் கலந்து.
- பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து அலங்கரிக்கும் மீன் நெப்போலியன், மயோனைசே கொண்ட கேக்கை உறிஞ்சி, நிரப்புதல் கொண்டு மூடி, ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கப்பட்டு, ஊறவைக்க அனுமதித்தது.