கப்கேக் - மாவு செய்யப்பட்ட கலவை, சிறப்பு அச்சுகளில் சுடப்படுவது, உலகின் பல நாடுகளில் உள்ள இனிப்பு ஆர்வலர்களிடையே பரவலான அங்கீகாரம் பெற்றுள்ளது. இனிப்பு பிஸ்கட் மாவை பலவிதமான ஃபூக்கிங்ஸ் கொண்டது: கொட்டைகள், திராட்சைகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள், நாள் துவங்குவதற்கோ அல்லது முடிவிற்கோ சிறந்த சுவையாக கருதப்படுகிறது.
கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கப்கேக் - எளிதில் அணுகக்கூடிய தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சூடான மற்றும் வீட்டில் இனிப்பு, பல இல்லத்தரசிகளின் சுவைக்குத் தள்ளப்பட்டது. பல்வேறு பொருட்களுடன் விருந்தினர்களின் சமையல் குறிப்புகளை கவனியுங்கள்.
கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு தயிர் மீது கேக் - செய்முறையை
கப் கேஸ்க்கை தயாரிப்பதில் முக்கிய விதி: செய்முறையை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிக்கவும், ருசியான மற்றும் செழிப்பான இனிப்புக்கு பரிந்துரைகளை பின்பற்றவும். வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கேப்கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கு முன், பொருட்கள் அறை வெப்பநிலையைக் கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், இது சோதனை விரைவாக உயரும், மேலும் அனைத்து பொருட்களும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- kefir-245 ml;
- வெண்ணெய் - 215 கிராம்;
- மாவு - 195 கிராம்;
- சர்க்கரை - 455 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- கொதிக்கவைத்த பால் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் ஒரு பசுமையான வெண்மை வெகுஜன வடிவங்கள் வரை, சூடான எண்ணெய் மற்றும் கலவை ஊற்ற.
- கெஃபிர், சோடா, மாவை மாவை சேர்த்து, மாவை சலிக்கவும்.
- எண்ணெய் கொண்டு அச்சுகளும் உராய்ந்து சிறிது மாவில் ஊற்றவும், பின்னர் அடுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து பூர்த்தி செய்து மாவை ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.
- 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேக்குகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 230 கிராம்;
- சர்க்கரை - 95 கிராம்;
- எண்ணெய் - 95 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- குடிசை பாலாடை - 235 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- கொதிக்கவைத்த பால் - 95 கிராம்;
- அடர்த்தியான பால் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரையுடன் எண்ணெய் தடவி, முட்டைகளை அடித்து, பால் சேர்த்து விரைவாக அசைக்கவும்.
- ஒரு சல்லடை, மாவு மற்றும் பேக்கிங் தூள் வழியாக கடந்து, தயிர் சேர்க்கவும்.
- பொருட்கள் கலந்து அடுக்குகளில் அடுக்குகளில் இடுகின்றன: மாவை, அமுக்கப்பட்ட பால், மாவு.
- 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் இனிப்புக்கு சமைக்கவும்.
உள்ளே கொதிக்கவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் புளிப்பு கிரீம் சாக்லேட் muffins
பொருட்கள்:
- மாவு - 455 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 175 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 85 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- கருப்பு சாக்லேட் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 185 மிலி;
- சோடா - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை கொண்டு Whisk முட்டைகள்.
- வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சாக்லேட் உருக மற்றும், கிளறி, முட்டை கலவையை உள்ளிடவும்.
- மீதமுள்ள எண்ணெய் மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் துடைப்பம் கலந்து கலந்து. புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, மாவு மற்றும் சோடா வைத்து.
- அனைத்து பொருட்களையும் அசைத்து, அடுக்குகளை அடுக்குகளில் வைத்து, மாவை மாற்றி மாற்றியுள்ள பாலின் ஒரு அடுக்குடன் மாற்றுங்கள்.
- ஒரு மணிநேர கால் 180 டிகிரிக்கு சுட வேண்டும்.