கோழி வடிகட்டி ஒரு ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ், இது தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. அது நன்றாக வேகவைத்த பாஸ்தா , அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பணியாற்றினார். மற்றும் சேவை முன், நீங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட இறுதியாக புதிய கீரைகள் ஒரு டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும். எனவே, எப்படி கோழி ஒரு சாஸ் சமைக்க நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
பல்லுயிர் சாகுபடி
பொருட்கள்:
- கோழி - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- புதிய கீரைகள் - 30 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கோழி கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பான் multivark வைக்க. புல் புழுக்களிலிருந்து உரிக்கப்படுகின்றது, என்னுடையது, மெல்லிய அரை வளையங்களால் துண்டாக்கப்பட்டதும், இறைச்சி மீது வீசப்படும். இப்போது அது கேரட் திரும்ப: நாம் சுத்தம், அதை சுத்தம் மற்றும் ஒரு பெரிய griddle அதை தேய்க்க. நாங்கள் மற்ற பொருட்களுக்கு மல்டிர்கார்கின் கிண்ணத்தில் கேரட்டுகளை பரப்பினோம்.
நாங்கள் பூண்டு துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட துண்டுகள் அனுப்ப, சுவை மற்றும் தண்ணீர் உப்பு. திரவ அளவு குறைக்கப்படலாம் அல்லது நீங்கள் எவ்வளவாய் பெற வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து அதிகரிக்கலாம். அடுத்து, படிப்படியாக மாவு மற்றும் கலந்து கலந்து, எந்த கட்டிகள் உருவாகின்றன என்று. இப்போது சாதனத்தின் மூடி மூடி, காட்சியில் "கஞ்சி" முறை வைக்கவும், சுமார் 1 மணி நேரம் காத்திருக்கவும். நேரம் முடிந்தவுடன், நாங்கள் சமைத்த சாஸை எந்த பக்க டிஷ் கொண்டு தண்ணீர் மற்றும் புதிய துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும்.
பூண்டு கோழி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- புளிப்பு கிரீம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
கோழி வடிகட்டி கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் எண்ணெய் ஊற்ற, பான் ஊற்றி, தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி தூக்கி. பொன்னிற பழுப்பு வரை விரைவாக வறுக்கவும். வெங்காயம் சுத்தம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் கோழி சேர்க்க. அங்கு நாம் grated கேரட், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை வேண்டும்.
குழம்பு கலந்து, ஒரு சிறிய தீ மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் அல்லது கோழி குழம்பு சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மூடி. 20 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, பத்திரிகை மூலம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூண்டு கசிந்து, 5 நிமிடங்களுக்கு கலவையுடனும், செய்முறையுடனும் கழுவவும்.பின் வெங்காயத்தை வெட்டவும்.
கோழி மற்றும் காய்கறி சாஸ் செய்ய எப்படி
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம்;
- மசாலா;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெயில், குறுகிய கீற்றுகள் அல்லது சதுரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் இறைச்சி நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க, grated கேரட், பல்கேரிய மிளகுத்தூள் மற்றும் இரண்டு தக்காளி, உரிக்கப்படுவதில்லை. குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்து 30 நிமிடங்கள் அணைக்க, பின்னர் தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் gravies ஒரு கலவை. 5 நிமிடங்களுக்கு தயாராகுதல், பத்திரிகை பூண்டு மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றைக் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அழுத்துகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் சாஸ் அலங்கரிக்க.
கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட தூள்
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- புதிய சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மோதிரங்கள் சேர்க்கவும் கோழி வடிப்பான் வெட்டப்படுகின்றன. 25 நிமிடங்களுக்கு பிறகு துண்டுகள், கலவை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்க வெட்டப்பட்ட காளான்களை தூக்கி எறிவோம். சிறிது வேகவைத்த தண்ணீர், ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி, ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் நாம் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சில கரண்டி போட்டு 5 நிமிடங்கள் தீவிலிருந்து நீக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு தடிமனான சாஸ் பெற விரும்பினால், வெங்காயம் வறுத்த பிறகு, வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய மாவு ஊற்ற.