பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள பூசணி ஒரு பானை கிரீமி சுவை பெறுகிறது மற்றும் ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த மாறும், இது காய்கறி கூட சிறப்பு ஆர்வலர்கள் மறுக்க சாத்தியமில்லை. டிஷ் இறைச்சி, மீன் ஒரு சுயாதீன சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு appetizing பக்க டிஷ் ஆக முடியும்.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள பூசணி சமைக்க எப்படி?
புளி, பூண்டு சாஸ் உள்ள பூசணி ஒரு சில நிமிடங்களில் தயார் மற்றும் நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. அடிப்படை உற்பத்தியை தயாரித்தல் மற்றும் செயலாக்க முக்கிய குறிப்புகளின் அறிவு மேலே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தேர்வுகளிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எந்தவொரு செய்முறையும் நிறைவேற்ற போதுமானதாக இருக்கும்.
- பூசணி ஆரம்பத்தில் முற்றிலும் கழுவி, பாதி வெட்டி.
- விதை நேர்த்தி சதைப்பகுதியுடன் விதைகளை அகற்றவும் மற்றும் கடினமான வெளிப்புற தோலை வெட்டவும்.
- தூய சதை க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு அல்லது மெல்லிய நீள்வட்ட தகடுகளால் அல்ல.
- புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அதை நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து பெரும்பாலும் கீரைகள், வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி, கொத்தமல்லி, செலரி போன்றவற்றை சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
- பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் உள்ள பூசணி ஒரு அடுப்பில் அல்லது ஒரு பன்முகத்தன்மை வடிவத்தில், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க முடியும்.
- இதேபோன்ற விதங்களில் சமைக்கப்படுவது, சூடான, சூடான அல்லது குளிர்ந்த வடிவில் வழங்கப்படலாம்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் பூசணி
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு ஒரு வறுத்த பாணியில் பூசணிக்காய் பூசணிக்காய் சரியான தயாரிப்புடன் மென்மையாக மாறும், ஆனால் துண்டுகள் ஒருமைப்பாட்டை பாதுகாக்கிறது. சூடான எண்ணெயில் சிறிய பகுதியிலுள்ள துண்டுகளாக வறுக்கவும், ஒரு அடுக்கில் உள்ள துண்டுகளை அடுக்கி வைக்க வேண்டும், இதனால் அவர்கள் முதல் முறையாக அனைத்து சிகிச்சையின் முதல் கட்டத்திலும் அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு கஞ்சி மேலட்டை வாங்கியிருக்கிறார்கள்.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 400 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- வோக்கோசு - 0.5 பீம்;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- உரிக்கப்படும் பூசணி பெரிய க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் மற்றும் வெதுவெதுப்பான சூடான எண்ணெய் வரை வெட்டப்பட்டது.
- புளிப்பு கிரீம் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கலந்து, சுவையூட்டும் சுவை, உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்றப்படுகிறது.
- ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி, நடுத்தர தீ குறைக்க.
- 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் கழித்து, பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பூசணிக்காய் தயாராக இருக்கும்.
அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பூசணி
ருசியான ருசியான ருசியான நீல பூண்டு மற்றும் பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அடுப்பில். சாஸ் என்ற laconic கலவை சூடான சிவப்பு மிளகு, உலர்ந்த மணம் மூலிகைகள் அல்லது எந்த மணம் மசாலா கூடுதலாக, டிஷ் இறுதி சுவை வேறுபடுத்தி மற்றும் இரவு அல்லது மதிய உணவிற்கு ஒரு நம்பமுடியாத appetizing புதுமை பெறுவது.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 400 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய், வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி.
தயாரிப்பு
- பூசணி தேவையான வடிவ மற்றும் துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் வைத்து.
- மயோனைசே கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- வெட்டப்பட்ட பூசணி விளைவாக கலவையை உயவூட்டு மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான 200 டிகிரி அடுப்பில் கொள்கலன் அனுப்ப.
- பூசணிக்காய் பூசணிக்காயில், பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சுடப்படுகின்றது, இறுதியாக பருப்பு புதினா புதிதாக தெளிக்கப்படுகிறது.
பூசணி புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள சுண்டவைக்கப்படுகிறது
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் பூண்டு பின்வரும் பூசணி செய்முறையை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது cauldron செய்யப்படுகிறது. பூசணி முன் வறுக்கவும் இல்லாமல் சாஸ் உள்ள braised, நீங்கள் டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்க மற்றும் அது இன்னும் பயனுள்ளதாக செய்ய அனுமதிக்கிறது. சேவைக்கு முன் கொட்டைகள் முன்னுரிமை எண்ணெய் சேர்த்து இல்லாமல் ஒரு உலர் கடாயில் உலர்த்தப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 700 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- பசில், வெந்தயம், வோக்கோசு - 2 கிளைகள் ஒவ்வொன்றும்;
- மஞ்சள் - 2 பிஞ்ச்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - கைமுட்டி;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- பூசணி பெரிய க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸை வெட்டி, கரைசல் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து.
- 7 நிமிடங்கள் காய்கறிக்கிழங்கு.
- பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும், 3 நிமிடங்கள் வெகுஜன சூடு.
- சேவை செய்யும் போது, பூசணி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து கொதிக்கவைத்த கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன.
பூசணி பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சுடப்படும்
ருசிக்கும் மற்றும் வியக்கத்தக்க நறுமணத்துடன் நேர்த்தியானது அடுப்பில் வடிவத்தில் சுடப்படும் ரோஸ்மேரி மற்றும் பூண்டுடன் ஒரு பூசணி ஆகும். மிளகாய்த்தூள் மற்றும் ஊடுருவி, புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள கிளைகள் மற்றும் கலவையில் இருந்து ரோஸ்மேரி ஊசிகள் போன்ற, வெட்டி வேண்டும் இது இலைகள், புதிய வறட்சியான தைம் மற்றும் துளசி அதிகமாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 700 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- புதிய ரோஸ்மேரி - 2 கிளைகள்;
- கறி - 2 பிஞ்ச்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- பூசணி வெண்ணெய், மிளகு, கறி சுவையான புளிப்பு கிரீம், ரோஸ்மேரி மற்றும் பூண்டு இருந்து சாஸ் கொண்டு பாதுகாக்கப்படுகிறது.
- வெகுஜன ஒரு அச்சுக்குள் பரவும் மற்றும் 190 டிகிரி வரை வெப்பமான அடுப்பில் அனுப்பவும்.
- 25 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ரோஸ்மேரி மற்றும் பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள பூசணி தயாராக இருக்கும்.
பூண்டு கொண்டு பூசணி பசி
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள பூசணி ஒரு அசல் சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு சூடான சாலட் வடிவில் செய்ய முடியும் என்று ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இனிப்பு காய்கறி கூழ் முழுமையாக புளிப்பு கிரீம் இருந்து உப்பு சீஸ் மற்றும் காரமான பூண்டு சாஸ் முரண்படுகிறது. Fetu எந்த கூடுதல் இல்லாமல் இயற்கை தடித்த தயிர் மூலம் சீஸ், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 350 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 130 கிராம்;
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- feta - 100 g;
- வெந்தயம் - 0.5 டன்;
- ருக்கோலா - ஒரு கையளவு;
- உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய், கீரைகள்.
தயாரிப்பு
- ஒரு நம்பிக்கை வெட்கக்கேடு வரை எண்ணெய் பூசணி மற்றும் வறுக்கவும் துண்டு.
- பூண்டு, வெந்தயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும்.
- ஒரு பொதுவான டிஷ் மீது பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள வறுக்கப்பட்ட பூசணி பணியாற்றினார், Arugula கூடுதலாக, மற்ற மூலிகைகள் மற்றும் crumbled feta.
அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் பூண்டு பூசணி
நம்பமுடியாத வாய்-நீர்ப்பாசனம் ஒரு சீஸ் மேலோடு கீழ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு கொண்ட ஒரு வேகவைத்த பூசணி ஆகும் . கிடைக்கும் பொருட்களின் தேவையற்ற சூட்டை இல்லாமல் ஒரு டிஷ் தயார், மற்றும் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளை மீறுகிறது. இந்த casserole ஒரு சுதந்திரமான இரவு உணவு, மற்றும் சுடப்படுகின்றது அல்லது வறுத்த இறைச்சி ஒரு அழகான அசல் அழகுபடுத்த உள்ளது.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 0,5 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் - 130 கிராம்;
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- கடினமான சீஸ் - 120 கிராம்;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 2 பிஞ்ச்;
- உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு, வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூசணி வெட்டு.
- ப்ரவென்ஸ்கால் மூலிகைகள், பூண்டு, உப்பு கலவையை மற்றும் மிளகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
- பூசணி மீது சமமாக சாஸை விநியோகிக்கவும், 30 நிமிடம் மூடி கீழ் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் தூவி, ஒரு மூடி இல்லாமல் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள்.
பலவகைகளில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பூசணி
பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மல்டிவெர்கேட் உள்ள தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி சிறந்த ஒட்டுமொத்த பண்புகளை சாதாரண விட குறைவாக ஆச்சரியமாக மற்றும் காய்கறி துண்டுகளாக துல்லியமான வடிவம் பாதுகாக்கும் போது கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை சரியான தணிப்பு உறுதி. விரும்பியிருந்தால், கலவை துண்டு துணியுடன் சேர்த்து, கேரட் துண்டுகள் அல்லது பிற காய்கறிகளுடன் சேர்க்கலாம்.
பொருட்கள்:
- பூசணி - 450 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- புதிய கீரைகள் - 0.5 பீம்;
- உப்பு, மிளகு கலவையை, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து "சுட்டுக்கொள்ள" வறுத்த மீது எண்ணெய் கிண்ணத்தில் வெட்டப்பட்ட முன் சுத்தம் பூசணி.
- பருப்பு பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா புளிப்பு கிரீம் கலந்து கலந்து.
- சாதனம் "கஞ்சி" செய்ய மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க.