சால்மன் கொண்ட வெங்காயம் சூப்

நறுமண சால்மன் வடிகுழாயின் துண்டுகளுடன் இனிப்பு வெங்காயம் சூப் கலவை தனித்தன்மை வாய்ந்தது. மீன் கொண்ட வெங்காயம் சூப் ஒரு நேரடி ஆதாரம். உங்களை கீழே வழங்கப்பட்ட சமையல் ஒரு ஒரு அசாதாரண சூப் தயார் மற்றும் உங்களை மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு இதயமான ஆனால் ஒரு ருசியான டிஷ் மட்டும் சிகிச்சை.

சால்மன் கொண்டு ஸ்பானிஷ் வெங்காயம் சூப் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• சால்மன் சல்லடை - 1 கிலோ;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வோக்கோசு கீரைகள்
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• பல்கேரிய மிளகு - 4-5 துண்டுகள் marinated;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 4-5 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

நாம் எலும்புகள் முன்னிலையில் சால்மன் பெலட் சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால், அவற்றை நீக்க. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் fillet வைத்து மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஊற்ற, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு உப்பு சேர்க்க.

ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் மிளகுத்தூள் ஒரு கலப்பையுடன் கலக்கப்படுகிறது, அதில் 1/3 கப் தண்ணீர் சேர்க்கப்படுகிறது. விரும்பினால், இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் ஒரு சிறிய வெட்டப்பட்டது மிளகாய் மிளகுத்தூள் சேர்க்க முடியும்.

வறுத்த பான் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது அதை வெப்பம். சுமார் 30 விநாடிகளுக்கு வெட்டப்பட்ட பூண்டு வறுக்கவும், அதில் சிவப்பு வெங்காயங்களின் மெல்லிய வளையங்களைச் சேர்க்கவும். சமையல் 5-6 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வெங்காயம் மென்மையாக மாறிவிடும். துண்டாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் கொண்ட வெங்காயம் பூர்த்தி, grated தக்காளி மற்றும் தண்ணீர் 2 கப் சேர்க்க. சோலியம் மற்றும் மிளகு விளைவாக குழம்பு சுவை, ஓரினானோவை சேர்க்கவும் மற்றும் மீன் வடிகட்டிகளை பரப்பவும். சால்மன் தயாராக உள்ளது வரை ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி மற்றும் 6-7 நிமிடங்கள் சூப் கொதிக்க.

ஒரு மல்டிவார்க்கில் சால்மன் போன்ற வெங்காயம் சூப் தயார். வெங்காய-வறுக்க நேரத்திற்கு "வறுக்கவும்" அல்லது "பேக்கிங்" முறையில் பயன்படுத்தவும், பின் "சூப்" என்பதற்குச் செல்லவும். 15-20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சூப் தயாராக இருக்கும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் கொண்டு வெங்காயம் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• சால்மன், எண்ணெய் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட - 1 முடியும்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சூடான மிளகு - சுவைக்கு;
• சீரக இஞ்சி - 1/2 தேக்கரண்டி;
• கறி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கிரீம் - 1/2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

வறுத்த கடையில், தேங்காய் சால்மோனில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம் வெட்டவும். வெங்காயத்தை வறுத்த கடைசி 30 விநாடிகளில், பத்திரிகை வழியாக வறுக்கப்படும் பான் மீது போடப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து தீவிலுள்ள வறுத்தலை அகற்றுவோம்.

ஒரு வெந்தயத்தில், ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, வறுத்த சூடான மிளகு, கறி , வெங்காயம் இஞ்சி போட்டு வதக்கவும். நாங்கள் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் வெப்ப குறைக்க. நாங்கள் சூப் மீது சால்மன் துண்டுகளை வைத்து 5-7 நிமிடங்கள் அவற்றை சமைக்க, பின்னர் நாம் தீ இருந்து சூப் நீக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

சால்மன் கேவியர் கொண்ட வெங்காயம் கிரீம் சூப்

விசேஷமான வெங்காயம் கிரீம் சாக்லேட் ஒரு விருந்து அட்டவணைக்கு ஏற்றது. திருப்திகரமான மற்றும் ருசியான, உங்கள் விருந்தினர்கள் அலட்சியமாக இருக்க கூடாது என்று உத்தரவாதம்.

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 400 கிராம்;
• கோழி குழம்பு - 750 மில்லி;
• பால் - 1 உருப்படியை;
• சால்மன் கேவியர் - 100 கிராம்;
• வெந்தயம்.

தயாரிப்பு

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் அதை உருக. வெங்காயத்தை ஒரு குறைந்த வெப்பத்தில் 20 க்கு சமைக்கவும் நிமிடங்கள், அதனால் நிறம் மாறாமல், இனிப்பு மற்றும் மென்மையாக மாறுகிறது. நாம் வெங்காயம் வறுத்த மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூடான கோழி குழம்பு மாற்ற. சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் சூப் சமைக்கலாம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகிவிடும். தயாராக சூப் சிறிது குளிர்ச்சியாக நாம் ஒரு மூழ்கியது பிளெண்டர் அதை தேய்க்க. அதிக சீருடையில் தயார் செய்முறை உருளைக்கிழங்கு ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க முடியும். இப்போது சூப் கிரீம் அல்லது பால் சேர்த்து கலக்க வேண்டும் மற்றும் மீண்டும் ஒரு சிறிய தீ மீது சூடு.

சால்மன் கேவியர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை அல்லது உப்பு மீன் வடிப்பான் ஒரு துண்டு வெங்காயம் சூப் பரிமாறவும், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் தெளிக்கப்படுகின்றன.