புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கோழி இதயங்களை தயாரிப்பதற்கு சிறந்தது, அது நம்பமுடியாத அளவிற்கு மென்மையாகவும், மிருதுவானதாகவும் இருக்கும். ஒரு பக்க டிஷ் என, நீங்கள் வேகவைத்த கஞ்சி அரிசி அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கு சேவை செய்யலாம்.
புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கோழி இதயங்களை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோழி இதயங்கள் - 1 கிலோ;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
எனவே, கோழி இதயங்கள் படம், கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் எண்ணெய் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மாற்றப்படுகிறது. ஒரு சில நிமிடங்கள் கிளறி, உப்பு, மசாலா மற்றும் வறுக்கவும் சுவை அவற்றை தூவி. பின்னர், கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற, தீ குறைக்க, மூடி மூடி மற்றும் 20 நிமிடங்கள் இதயங்களை அணைக்க. நேரத்தை வீணாக்காமல், வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, சிறிய க்யூப்ஸுடன் அதை கசக்கிறோம். கேரட் ஒரு grater மீது பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் grinded. ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, காய்கறிகள் மற்றும் பழுப்பு ஒரு தங்க நிறம் பரவியது. பின்னர் 5 நிமிடங்கள் இதயங்களுக்கும், கலவிற்கும், பஃப்லுக்கும் வறுத்தலை மாற்றுவோம். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து அதில் கொதித்தது, தீ அணைக்க மற்றும் 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் டிஷ் வலியுறுத்தி.
ஒரு பல்வகை கலவையில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் உள்ள சிக்கன் இதயங்கள்
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 துண்டு;
- கோழி இதயங்கள் - 800 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கோழிக்குச் சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
- மசாலா;
- புளிப்பு கிரீம் - 350 மில்லி;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தக்காளி சூடான சாஸ் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதோடு க்யூப்ஸ் மீது துண்டாக்கப்பட்டும், மற்றும் கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது வைக்கோல் கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நாங்கள் பன்னுயிரியின் கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை தூக்கி, கொஞ்சம் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, 5 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும். இதயங்கள் கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்டவை, வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் ஒரு மணிநேரம் ஒரு சிறிய கொதிக்கும் நீர் மற்றும் குண்டு ஊற்றுவோம், நிரல் "கஞ்சி". மசாலா மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சாஸ் முடிவதற்கு முன்பாக பருவம். அதன் தயாரிப்பு, புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து, தக்காளி சாஸ், seasoning மற்றும் மாவு தூக்கி. நாம் அதை கொதிக்க வைத்து சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும்.
கிரீமி கடுகு சாஸ் உள்ள சிக்கன் இதயங்கள்
பொருட்கள்:
- கோழி இதயங்கள் - 500 கிராம்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கிரீம் - 500 மில்லி;
- கடுகு வீட்டில் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 40 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நீரைக் கழிக்க ஒரு வால்வெள்ளியில் சீரம் கழுவப்பட்டு அகற்றப்படும். பின்னர் சூடான தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும், சுமார் 25 நிமிடங்கள், கிளறி, podsalivaya சுவை வேண்டும். நாம், விளக்கை சுத்தப்படுத்தி, நன்கு காய்ந்து, வறுத்த பான் மீது எறியுங்கள். அடுத்து, கிரீம் ஊற்ற, கடுகு, கலந்து, ஒரு மூடி மேல் மூடி மற்றும் பலவீனமான தீ சுமார் 10 நிமிடங்கள் அதை எடுத்து. சமையல் முடிவில் நாம், grated சீஸ் தூக்கி அதை கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் எந்த அழகுபடுத்து கொண்டு அட்டவணை புளிப்பு கிரீம் சீஸ் சாஸ் உள்ள கோழி இதயங்களை பரிமாறவும்.