கணிதத்தில் இருந்து கட்லெட்டுகள்

நீங்கள் மலிவான பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்கு தயாரிப்பதற்கு மிகவும் சுவையாகவும் எளிய டிஷ் வகையிலும் - மாடுகளிலிருந்து கிடைக்கும் கூட்லட்கள். அவர்கள் மிகவும் சத்தான, மென்மையான மற்றும் எந்த அழகுக்காக மிகவும் பொருத்தமானது. மாலையில் இருந்து வெட்டுக்கிளிகளை சமைக்க மற்றும் முழு குடும்பத்தையும் எப்படிப் பராமரிப்பது என்பதைக் காணலாம்.

நொய்டாவில் இருந்து இறைச்சிப்பகுதிகளுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• கணிப்பு - 700 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
• வெள்ளை ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
• பால் - 100 மீ;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாங்கள் மீன் சுத்தம், அதை சுத்தம் மற்றும் அதை இறைச்சி சாணை வழியாக அனுமதிக்க. உருளைக்கிழங்கு தலாம் இருந்து சுத்தம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து அரை. அனைத்து நறுமணமும் நன்றாக கலக்கப்பட்டு, சுவைத்து உறிஞ்சப்படுகிறது. மிளகுத்தூள் வரை மிளகாய் போடப்பட்ட ரொட்டி, ரொட்டி கலவையுடன் கலந்த பருவம், பருப்பு மசாலாடன் பருப்பு மற்றும் சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை உருவாக்குதல். நாம் அவர்களை ஒரு ரொட்டி பான் வைத்து அவற்றை தயாராக வரை தாவர எண்ணெய் மீது வறுக்கவும்.

பன்முகத்தன்மையில் உள்ள கணிதத்தில் இருந்து கட்லெட்டுகள்

பொருட்கள்:

• மாடுகளின் - 1 கிலோ;
• வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• பால்;
• மசாலா;
• வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

உப்பு உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் சிறு துண்டு வெள்ளை ரொட்டி சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக மீன் வடிகட்டி அனுப்பப்படுகிறது. எல்லாம் கலந்து, துண்டு துண்தாக கொண்டு முட்டை மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்க. நன்றாக நாம் சிறிய மீன் துண்டுகள் வெகுஜன மற்றும் வடிவம் கலந்து. மல்டிவார்காவின் கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய துண்டு கிரீம் வெண்ணெய் வைத்து, "பேக்கிங்" முறையில் அமைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்களுக்கு வெட்டுக்கிளிகளை வறுக்கவும், ஒரு உறைபனி மேற்புறம் தோன்றும் வரை. பிறகு, அடுக்குகளில் உள்ள பைலட் பைலட்டுகளிலிருந்து மீன் துண்டுகளை வைத்து, சிறிது பால் சேர்த்து, ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, "சுடு" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து 20 நிமிடங்களுக்கு டைமர் அமைக்கவும்.

சீஸ் கொண்டு வெட்டுக்கிளி இருந்து கட்ஸ்

பொருட்கள்:

• பொங்கல் வடிகட்டிகள் - 1 துண்டு;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு;
• பழங்கால ரொட்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாம் வடிகட்டியை சுத்தம் செய்து, படத்திலிருந்து அதை சுத்தம் செய்து, ஒரு சுத்தியலால் இலேசாக வெட்டவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் ரோல் செய்யவும். சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஒரு பிளெண்டர் நொறுக்கப்பட்ட, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்க. பின்னர் சீஸ் கலவை கொண்டு fillet கீற்றுகள் பரவியது, அதை ரோல்ஸ் போர்த்தி. ரொட்டி மேலோடு வெட்டி, ஒரு துண்டில், தேக்கரண்டி முட்டைகளை தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். நாங்கள் மாவை மீன் துண்டுகள் திணித்து, இடி அவற்றை ஈரப்படுத்த, மாவு கரைக்கும், மீண்டும் முட்டை முக்குவதில்லை பின்னர் crumbs கொண்டு. காய்கறி எண்ணெய் மீது மயோனைசே கொண்டு இரண்டு பக்கங்களிலும் தயாரிக்கப்படும் வரை வெட்டுக்கிளையிலிருந்து வறுக்கவும்.

அடுப்பில் மாடல்களில் இருந்து கட்லட்கள்

பொருட்கள்:

• பொலாக் இறைச்சி - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 0,5 டன்;
• பால் - 100 மில்லி;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• ரொட்டி - 3 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

பொள்ளாக்கு முன்கூட்டியே எச்சரிக்கையுடனான மோதலால், சடலத்திலிருந்து சடலத்தை கவனமாக அகற்றவும், ரிட்ஜ்லிலிருந்து கவனமாக பிரிக்கவும். வெல் நன்கு கழுவி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. ஒரு ரொட்டியை இரண்டு துண்டுகளாக நாம் ஒரு துண்டு துண்டாக எடுத்து, நாம் பால் ஊற. எதிர்கால வெட்டுக்களுக்கு பிரெட் க்ரெம்ப்பால்ஸாக ரொட்டி crumbs பயன்படுத்துகிறோம். இதை செய்ய, அவர்கள் சிறிது அடுப்பில் வறண்ட, ஒரு சுத்தமான துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டாக ஒரு ரோலிங் முள் நசுக்கிய.

ஒரு பெரிய திணிப்பு பெற மீன் கசிவு ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. பல்புகள் சுத்தம், கழுவப்பட்டு, கத்திகளில் நசுக்கப்படுகின்றன. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, மீன் நறுக்கு, வெந்தயம், வெங்காயம், அரைத்த ரொட்டி துண்டு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். ருசிக்க எல்லா உப்புகளையும் தெளித்து, முட்டைகளை உடைத்து மாவு ஒரு சில கரண்டி தெளி.

அடுத்து, ஒரு ஒட்டும் திணிப்பு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, சிறிது அட்டவணை அதை அடித்து அதிக பாகுபாடு கொடுக்கும். இப்போது நாம் கைகளால் கழுவிக் கொண்டு மீன் பிடிக்க சிறிய மீன்களை உருவாக்குகிறோம். நாம் அவர்களை பிரட்தூள்களில் நனைத்து அவற்றை காலப்போக்கில் ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

அதன் பிறகு, ஒரு சிறிய பேக்கிங் தட்டில் ஒரு மூடி கொண்டு, காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் எடுத்து, சிறிய துண்டுகளை வெட்டவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, ஒரு சூடான அடுப்பில் அவற்றை அனுப்பவும், சுமார் 200 டிகிரி வரை சூடாகவும். சுமார் அரை மணி நேரம் உண்ணும் மீன் துண்டுகள், பின்னர் மூடி நீக்க மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அவர்களுக்கு இலேசாக பழுப்பு நாம்.