பாரம்பரியமாக கிரில் மீது பல்வேறு வகைகள் மற்றும் குறைவான காய்கறிகள் இறைச்சி தயார். ஆனால் இந்த கருவியுடன் சமையல் மீன் குறிப்பாக துருவல் போன்ற மீன் மீன் உணவுகள் நம்பமுடியாத உற்சாக உணர்ச்சி உணர்ச்சிகளை அனுபவிக்கும். பல பயனுள்ள பொருட்கள் பாதுகாக்கும் போது, கிரில் மீது டிரவுட், குறிப்பாக சுவையான, சுவையான மற்றும் நறுமண பெறப்படுகிறது.
தாளில் துண்டு துணியால் அல்லது சுத்தமாக வைத்து, அரைப்புள்ளியுடன் அல்லது சமைப்பதில் சமைக்கலாம்.
இறைச்சி வழக்கில் போல, மீன் மீன் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. ஒரு பார்பிக்யூ மீது ஒரு டிரௌட்டைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பொருளைப் போல, குறைந்தபட்சம் தேவையான பொருட்கள் கொண்ட ஒரு marinade ஐப் பயன்படுத்துவது மட்டுமே மீன் வகைகளின் சுவைகளை வலியுறுத்துவதோடு, அற்புதமான சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கவும் தேவை.
சரியாக சர்க்கரை மற்றும் சமைக்க எப்படி, ஒரு brazier அதை பேக்கிங், நாம் எங்கள் சமையல் கீழே சொல்ல வேண்டும்.
முற்றிலும் பார்பிக்யூ மீது கிரில் மீது சர்க்கரை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவிலான டிரவுட் - 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை பெரிய - 1 பிசி;
- மாதுளை சாறு - 50 மில்லி;
- புதிய வோக்கோசு - 1 சிறிய கொத்து;
- மிளகு, தரையில் கருப்பு அல்லது வெள்ளை - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் மீன், குடல் மற்றும் முற்றிலும் துவைக்க வேண்டும். எலுமிச்சை சாம்பல் பருவத்தின் பருவத்தில், உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு அதை தடவி அதை சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் துடைக்கவும்.
நேரம் முடிந்தவுடன், ஒவ்வொரு மீனின் வயிற்றில் இரண்டு எலுமிச்சைக் கிண்ணங்களையும், வளைவுகளில் ஒரு கும்பலையும் போட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயை மூடி, மாதுளை சாறுடன் தெளிக்கவும், மிதமான வெப்பத்துடன் மிதமான வெப்பத்துடன் கிரில்ட் கரைகளில் கிரேட் மீது வறுக்கவும், வறுக்கவும். பேக்கிங் நேரம் மீன் அளவு, சராசரியாக, இருபது நிமிடங்கள் பொறுத்தது.
எலுமிச்சை துண்டுகள், புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு, கிரேட் மீது சமைத்த சாகுபடி செய்கிறோம்.
நீங்கள் சுகாதார காரணங்களுக்காக அல்லது வேறு சில காரணங்கள் புகை மற்றும் வறுத்த மேலோடு தீ மீது சமைத்த உணவுகளை சாப்பிட முடியாது என்றால், நாங்கள் உங்களுக்கு படலம் ஒரு brazier மீது சமையல் மீன் ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன. இதனால் சுடப்பட்ட மீன் ஒரு தாகமான சுவை, அற்புதமான நறுமணம் மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு உணவாக மாறிவிடும்.
கிரில் மீது கிரில் மீது, இனிப்பு மிளகு சேர்த்து தாளில் உள்ள டிரவுட்
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவிற்கான சணல் சடலங்கள் - 3 பிசிக்கள்.
- ஒரு சிறிய எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 80 மில்லி;
- இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 1 துண்டு;
- வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் துளசி ஆகியவற்றின் புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- வெள்ளை மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- மீன் மசாலா - சுவைக்கு;
- பூண்டு (விருப்ப) - 1-2 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
செதில்களின் தெளிவான துருவல், நுண்துகள்களை அகற்றவும், துடுப்புகள், வால் மற்றும் தலைவிலிருந்து பெறவும். பின்னர் முற்றிலும் துவைக்க மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று notches மேல் செய்ய. ஆலிவ் எண்ணெய், அரை எலுமிச்சை சாறு, வெள்ளை மிளகு மிளகு, உப்பு, இறுதியாக வெட்டப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இருபது நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
எலுமிச்சை துண்டுகள், சிறிது புதிய கீரைகள் மற்றும் முன்-உறிஞ்சப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு பல துண்டுகளாக நாம் அடிவயிற்றில் ஒரு இலை மீது மீன் வைக்கிறோம். இது வெண்ணெய் ஒரு துண்டுடன் இறந்த மேல் வைக்கப்படும். இப்போது நாம் படலம் முத்திரையிட்டு கிரில் மீது கிரில்லை சுடலாம், அவ்வப்போது தயார் செய்யலாம். தோராயமான சமையல் நேரம் இருபது நிமிடங்கள் ஆகும். இது மீன் அளவு அளவை பொறுத்தது.
இந்த செய்முறையைப் பற்றி ட்ரௌட்டைச் சாப்பிடும் போது, நீங்கள் எலுமிச்சை சாற்றை மாதுளை மாவு மாற்றி, உண்ணலாம் அல்லது பல்கேரிய மிளகு இல்லாமல் உண்ணலாம். சோதித்துப் பாருங்கள்!