மிகவும் பிரபலமான கோடை காய்கறிகள் ஒரு பருவத்தில் முழு மூச்சில் உள்ளது, ஆனால் மீண்டும் சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி, மணம் சுவையூட்டிகள் மற்றும் சீஸ் நிறைய அடுப்பில் அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள, சூடான காய்கறி குண்டு மற்றும் அப்பத்தை தயார் செய்ய அனுமதிக்க முடியாது.
அடுப்பில் சுடப்படும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு Courgettes
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 90 கிராம்;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 2 பொருட்கள்;
- நில சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்;
- உலர்ந்த பூண்டு, மிளகாய், மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை வெப்பம் இருக்கும் போது, நாம் சீமை சுரைக்காய் படகுகள் பூர்த்தி செய்வதற்கு போதுமான நேரம். உருகிய வெண்ணெய் நாம் இனிப்பு மிளகு மற்றும் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் கடந்து. வறுத்த காய்கறிகள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்த்து, சீரகம், மிளகாய், தரையில் மிளகாய் மற்றும் உலர்ந்த granulated பூண்டு கொண்டு பூர்த்தி பூர்த்தி.
சீமை சுரைக்காய் பாகத்தில் பிரிக்கப்பட்டு ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, அனைத்து விதைகளையும் அகற்றும். இதன் விளைவாக குழி துண்டு துண்தாக இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட, நாம் படகு கொண்டு படகுகள் மூடி 17 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. பின்னர், நாம், படலம் நீக்க சீஸ் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க மற்றும் வேகவைத்த ஏற்கனவே சுற்றியுள்ள எதுவும் திரும்ப. மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மற்றும் உணவு ருசி தயாராக இருக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் கோழி உப்பு மற்றும் கத்திரிக்காய் கொண்டு Courgettes
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- கோழி வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 20 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 140 மிலி.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் முன், அரை காய்கறி வெட்டி அவர்களை இருந்து முக்கிய பெறுவதற்கு. ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வெப்பம் பிறகு, பிந்தைய மென்மையான ஆக வரை வெங்காயம் மற்றும் aubergines அதை சமைக்க வேண்டும். வறுத்த காய்கறிகளுக்கு அடுக்கப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து அதன் முழுமையான தயார்நிலைக்காக காத்திருக்கவும். மாவு, போட்டு கலந்து, சாஸ் ஊற்றவும். நாம் ஸ்குவாஷ் படகுகளின் செல்களை காய்கறிகளுடன் துண்டு துண்டாக போட்டு, 180 டிகிரி அடுப்பில் சூடாக வைக்க வேண்டும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் இருக்க வேண்டும்.
செய்முறை: அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- அரிசி - 60 கிராம்;
- வெங்காயம் - 60 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 100 கிராம்;
- கோழி வெங்காயம் - 320 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- வறுத்த பாதாம்;
- புதினா sprigs - 3-4 பிசிக்கள்.
- Feta சீஸ் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தயாராக வரை அரிசி சமைக்கவும். பூண்டு கொண்ட வெங்காயம் வெங்காயம், செர்ரி தக்காளி காய்கறிகளை சேர்க்க, மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் கழித்து - கோழி நறுக்கு. வெண்ணிற உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்காக மாறும் போது, நாம் தீவிலிருந்து உமிழ்கிறோம் மற்றும் புதினா, கொட்டைகள் மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றின் கீரைகள் மூலம் இணைக்கிறோம்.
பழத்தின் சுவர்களைத் தொடுவதற்குப் பதிலாக அரை மருந்தை வெட்டவும், கவனமாகக் கையாளுங்கள். விளைவாக படகு பூர்த்தி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் வைக்க. தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு பிபா கொண்டு தெளி.
அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- பெரிய சீமை சுரைக்காய் ஒரு ஜோடி;
- வெங்காயம் - 70 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 70 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- துருக்கி நறுக்கு - 350 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 400 மில்லி;
- உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்;
- grated mozzarella - 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பெரிய சீமை சுரைக்காய் 3-4 பெரிய பகுதிகள் முழுவதும் வெட்டப்படுகின்றன. துண்டுகள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் மாறும், கீழே உள்ள சுவர்களையும், சுவர்களையும் பாதிக்காமல் காய்கறிகளின் கோர்வை ஒரு கரண்டியால் கொண்டு வருகின்றன. மிளகு மற்றும் பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து வெங்காயம் வெட்டவும். காய்கறிகள் அரை சமைத்த போது, அவர்களுக்கு இறைச்சி இறைச்சி வைத்து அவர்கள் அடைய நாம். காய்கறிகளை சாஸ் கொண்டு பருப்பு, பருப்புகள் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு. கப் மீது நிரப்புதல் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுப்பில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய் 20 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும், ஆனால் பிரித்தெடுத்தல் முன் ஒரு சில நிமிடங்கள் சீஸ் அவற்றை தெளிக்க மறக்க வேண்டாம்.