உணவுகள் "சீஸ் கொண்டு" எப்போதும் மேஜை விட்டு, அவர்கள் பல நேசித்தேன் ஏனெனில். ஒரு சில வழக்கமான சீஸ் உணவுகள் இந்த கட்டுரையில் உங்களுக்கு சொல்லும்
சால்மன் சீஸ் கொண்டு சுடப்படும்
பொருட்கள்:
- சால்மன் சல்லடை - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- மயோனைசே - 1/3;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- grated கடின சீஸ் - ஒரு நூற்றாண்டில் 1/4;
- வெங்காயம் - 1/2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
மீன் வடிகட்டிகள் எலும்புகளுக்கு சோதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் தேவைப்பட்டால் அவற்றை நீக்க வேண்டும். இந்த செய்முறையை சால்மன் ஒரு துண்டு பயன்படுத்த முயற்சி.
நாங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது படரையும், பருவத்தையும் பருவத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இரண்டு பக்கங்களிலும் மீன் பரப்பினோம். மீன் வடிப்பான் மேல் நாம் வெங்காயத்தின் மெல்லிய வளையங்களை விநியோகிக்கிறோம்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு உள்ள பத்திரிகைகள் வழியாக வீட்டு மயோனைசேவை வீழ்த்தின. தடிமனான அடுக்கு விளைவாக சாஸ் மேற்பரப்பில் வெங்காயம் குஷன் மூங்கில் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தாராளமாக நிரப்ப.
நாம் ஒரு கிரீம் கீழ் 200 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் மீன், பின்னர் கிரில் கீழ் - 2-3 நிமிடங்கள் ஒரு மிருதுவான மேலோடு பெறுவதற்கு முன்.
சால்மன் சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்டு சுடப்படுகின்றது
பொருட்கள்:
- சால்மன் சல்லடை - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- தக்காளி - 1-2 துண்டுகள்;
- grated கடின சீஸ் - 1 உருப்படியை;
- பச்சை வெங்காயம்.
தயாரிப்பு
ஓவென் 230 டிகிரிக்கு ஒத்திருக்கிறது. ஒரு படலம்-மூடப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் சால்மன் வடிகட்டப்பட்ட பளிங்கு. மீன் மேற்பரப்பு உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயம் மூலம் பத்திரிகை வழியாக கடந்து தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. நாங்கள் மெல்லிய மோதிரங்களுடன் தக்காளி வெட்டி மீன் வடிகட்டி மேல் இடுகின்றன. உங்கள் சொந்த 20 நிமிடங்கள் மீன் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கலந்த grated சீஸ், அதை தெளிக்க. மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் மீனை மீட்டல் அல்லது சீஸ் முழுமையாக உருகும் வரை.
சால்மன் அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு சுடப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- சால்மன் வடிகட்டி - 150 கிராம் 6 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- கிரீம் சீஸ் - 150 கிராம்;
- 1/2 எலுமிச்சை தலாம்;
- புதிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 25 கிராம்;
- வறுக்கப்பட்ட பார்மேஷன் - 25 கிராம்;
- வோக்கோசு.
தயாரிப்பு
ஓவென் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெட்டப்பட்ட fillets சீசன். கிரீம் சீஸ் பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் கலந்து, பத்திரிகை மூலம் கடந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை செய்ய கலவையை சேர்க்கப்படும்.
தனித்தனியாக ரொட்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் grated Parmesan கலந்து, உலர்ந்த கலவையை நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க. மீன் மேற்பரப்பில் கிரீம் சீஸ் கவனமாக விநியோகிக்க, மற்றும் மேல் நாம் Parmesan கொண்டு ரொட்டி crumbs ஊற்ற. நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சால்மன் சுட்டுக்கொள்ள, உடனடியாக பணியாற்றினார்.
சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் சால்மன் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- சால்மன் சல்லடை - 1 கிலோ;
- ரிக்கோட்டா சீஸ் - 1 உருப்படியை;
- ஃபெடா சீஸ் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கீரை - 1 உருப்படியை;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புதிய வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புதிய ஆரஞ்சு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஓவென் 230 டிகிரிக்கு ஒத்திருக்கிறது. இரண்டு வகையான சீஸ் முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது. மீன் துண்டுகளை கீழே போட்டு, இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருகுவோம். கடலை ஒரு அடுக்கில் மீன் உயவூட்டு,
சேவை முன், ரோல் சால்மன் 5 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும், அதன் பிறகு வெட்டி, உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் மற்றும் சாலட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றலாம்.