நாங்கள் வறுத்த ஆடியெகெ பாலாடை மற்றும் சமையல்காரனுக்கான சமையல் விருப்பங்களை வழங்குகிறோம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்ப சிகிச்சை பிறகு, தயாரிப்பு ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் வாசனை பெறுகிறது. அத்தகைய ஒரு சுவையாக தயாரிப்பதற்கு முயற்சி செய்யுங்கள், நாங்கள் உறுதியாக இருக்கிறோம், அவருடைய சுவை உங்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
வறுத்த ஆடியெகெ சீஸ் - ரொட்டியில் செய்முறை
பொருட்கள்:
- அதீகி சீஸ் - 360 கிராம்;
- கோழி புதிய முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 35 கிராம்;
- ரொட்டிக்கு ரொட்டி வகை - 90 கிராம்;
- தரையில் சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 2 பிஞ்ச்;
- உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் - 1 சிட்டிகை;
- எள் விதைகள் - 40 கிராம்;
- நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் (விருப்ப) - சுவைக்கு;
- கருப்பு மிளகு மிளகு மற்றும் பெரிய அயோடினால் உப்பு - ருசிக்க;
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையுடன் ஒரு கடாயில் அடீகி சீஸ் வறுக்கவும் முன், அதை 5 மில்லிமீட்டர் தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் ரொட்டி ஒரு திரவ மற்றும் உலர் அடிப்படையில் தயார். சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஒரு சிறிய கோழி முட்டைகளை அடுக்கி, தேவையானால், மெக்ரன்கோ நறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள். மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஒளி ரொட்டி crumbs, எள் விதைகள் மற்றும் கோதுமை மாவு சேர்த்து, இத்தாலிய உலர்ந்த மூலிகைகள், தரை மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க மற்றும் முழுமையாக கலந்து.
இப்போது அது சீஸ் அலங்கரிக்க மற்றும் வறுக்கவும் மட்டுமே உள்ளது. மூலிகளுடன் முட்டைகளை வெட்டி எடுக்கும் ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் பிறகு, ஒரு உலர்ந்த மசாலா கலவையில் அதைப் பாத்திரமாகவும், விரைவாக நன்கு சூடான சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயாகவும் வைக்கிறோம். இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறத்தில் நாங்கள் சுவையாக இருக்கிறோம், அதை ஒரு டிஷ் எடுத்து அதை மேஜையில் சேவிப்போம்.
தக்காளி சேர்த்து வறுத்த ஆடியெக் சீஸ்
பொருட்கள்:
- அதீகி சீஸ் - 380 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 440 கிராம்;
- பச்சை துளசி - 1/2 பீம்;
- ஆலிவ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 85 மிலி;
- கறுப்பு நிலம் மிளகு மற்றும் பெரிய அயோடினால் உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
இந்த திகைப்பூட்டும் இத்தாலிய உணவு தயார் செய்ய shikuyem அதீகி சீஸ் க்யூப்ஸ் ஒரு சென்டிமீட்டர் மற்றும் புதிய தக்காளி போன்ற துண்டுகள் பற்றி பக்க அளவு கொண்டு, முன்பு கழுவுதல் மற்றும் உலர்த்துதல்.
இப்போது ஒரு சிறிய ஆலிவ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயை வறுக்கிற பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், சூடாகவும், அதெய்கீ பாலாடைகளின் சிவப்பணுக்களுக்கு முதலில் வறுக்கவும், துளசி இலைகளுடன் சேர்த்து சேர்க்கவும். பின்னர் வெண்ணெய், பழுப்பு தக்காளி அடுத்த பகுதியில், ஒரு புதிய துளசி சேர்க்கும் போது.
முதலில் நாம் வறுத்த ஆடியெகெ பாஸை போட்டுவிட்டு, மேலே இருந்து ரட்லி துளசி இலைகள் மற்றும் தக்காளிகளை விநியோகிக்கிறோம். இது ஒரு சிறிய, மிளகு ஊற்றுவதன் மூலம் சிறிது சேர்த்து, வறுத்த பானிலிருந்து மீதமுள்ள எண்ணெய் ஊற்றவும்.
அத்தகைய ஒரு உணவை வேகவைத்த அரிசி , பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறிக்கொள்ளலாம்.
வறுத்த ஆடியெக் சீஸ் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- அதீகி சீஸ் - 120 கிராம்;
- பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- செர்ரி தக்காளி அல்லது சாலட் இளஞ்சிவப்பு - 220 கிராம்;
- சாலட் இலைகள் - 1 சிறிய கொத்து;
- புதிய துளசி, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றின் தெளிப்பு - ருசிக்கும்;
- உலர்ந்த துளசி - 10 கிராம்;
- மிளகு தூள் - 10 கிராம்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு மற்றும் பெரிய அயோடினால் உப்பு - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட.
தயாரிப்பு
சாலட் தயாரிக்க, சீஸ் வறுக்கவும். ஒரு அரைவட்ட சென்டிமீட்டர் அளவைக் கொண்ட அடுக்குகளை வெட்டி அதை உலர்ந்த துளசி மற்றும் சிவப்பு கலந்த கலவையில் சேர்ப்போம். ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் வறுக்கவும்
செர்ரி தக்காளி துவைக்க மற்றும் பாதி பழங்கள் வெட்டி. நாங்கள் பெரிய சாலட் தக்காளி பயன்படுத்தினால், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். பல்கேரிய மிளகு பெரிய க்யூப்ஸில் காய்ந்துவிட்டது. அதே வழியில், நாம் வறுத்த மற்றும் குளிர்ந்த சீஸ் வெட்டி. ஒரு டிஷ் மீது நாம் சாலட் இலைகளை மேல் காய்கறிகள் மீது ஊற்றி, அவற்றை உப்பு, மிளகு மற்றும் பருப்புகளால் பருப்புகளால் பருகும். மேல் இருந்து நாம் சீஸ் க்யூப்ஸ் அவுட் இடுகின்றன, அனைத்து ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.