கொடிமுந்திரி மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சாலட்

கோழி இறைச்சி, மற்ற வகை இறைச்சியைப் போன்றது, புதிய மற்றும் உலர்ந்த இரண்டும், பல்வேறு பழங்கள் நிறைந்ததாக இருக்கிறது. ஒரு உன்னதமான கலவை பிரவுன்ஸ் மற்றும் கோழி, பெரும்பாலும் அரிதான உணவுகள் அல்லது சிற்றுண்டிகளில் காணப்படவில்லை. பிந்தைய ஒரு பிரபலமான உதாரணம் prunes மற்றும் கோழி மார்பக ஒரு சாலட், நாம் இந்த பொருள் செலவிட முடிவு இது subtleties.

கொடிமுந்திரி, வெள்ளரிக்காய் மற்றும் கோழி மார்பக அடுக்குகளுடன் சாலட்

டிஷ் இந்த பதிப்பில், ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது இனிப்பு இரண்டு உச்சரிப்புகள் உள்ளன: முதல் prunes, மற்றும் இரண்டாவது இது போல் தோன்றலாம் விட வெறுமனே தயார் இது காளான், உடன் caramelized வெங்காயம் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளரி - 35 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• சாம்பியன்கள் - 70 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி - 140 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 2-3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

பெரும்பாலான நேரம் எடுக்கும் caramelized வெங்காயம், சமையல் ஆரம்பிக்கலாம். இடைநிலை தடிப்பின் அரை வட்டங்களுக்கிடையேயான பல்பை பிரித்து, 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு எண்ணெய் துளி ஒரு குறைந்த வெப்பத்தில் உட்காரலாம். இந்த நேரத்தில் வெங்காயம் ஒரு கேரமல் நிழல், ஒரு பிசுபிசுப்பான நிலைத்தன்மையை மற்றும் ஒரு இனிப்பு சுவை பெறும். தேவைப்பட்டால், வெங்காயம் உணவை கீழே ஒட்ட தொடங்குகிறது என்றால் கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற. வெங்காயத்திற்கு காளான்களை சேர்த்து, அனைத்து ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.

முட்டைகளை கொதிக்கவும், பிரிக்கவும், புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக பிரிக்கவும். கோழி மேலும் சிறிய இழைகள் மீது பிரித்து பிரிக்கவும். மயோனைசே கொண்ட பறவை கலந்து. சிறிய துண்டுகளாக, மற்றும் வெள்ளரிக்காய் மிகவும் மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெட்டவும்.

சமையல் வளையத்தில் ப்ரொன்ஸ் ஒரு அடுக்கு, அது மீது கோழி, வெங்காயம் உடன் பூஞ்சை, மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு, புரதம், மீண்டும் சாஸ் மற்றும் மஞ்சள் கரு. சாலட்டின் மேற்பரப்பு வெள்ளரி வட்டமான வட்டாரங்களுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கோழி மற்றும் ப்ரூன்களுடன் சாலட் "கேப்ரிஸ்"

பொருட்கள்:

• கோழி - 380 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 65 கிராம்;
• பிரவுன்ஸ் - 65 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 110 கிராம்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

கோழி கொதிக்க மற்றும் அதை குளிர்விக்க, இழைகள் பிரிப்பதற்கு. முட்டைகளை கொட்டி, அவற்றை நன்றாக அறுப்பேன். மெல்லிய துண்டுகளாக வெள்ளரிகள் வெட்டவும். ஒரு கத்தி மற்றும் நறுக்கு முள்ளங்கி கொண்டு கொட்டைகள் வெட்டி. டிஷ் அடிப்பகுதியில் பின்னர் கோழிகள் மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு தொடர்ந்து வெள்ளரிகள், துண்டுகள் வைத்து - முட்டை, மீண்டும் மயோனைசே மற்றும் இறுதி உள்ள கொட்டைகள். சமைக்கும் முன்பு கோழி மார்பக, கத்தரிக்காய் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றைச் சாலட் செய்யவும்.

கொடிமுந்திரி, சாம்பிக்ன்கள் மற்றும் கோழி மார்பகங்களுடன் சாலட்

பொருட்கள்:

• பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை;
• கேரட் - 45 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 3 இறகுகள்;
• சிக்கன் இறைச்சி - 170 கிராம்;
• marinated காளான்கள் - 90 கிராம்;
• மயோனைசே - 35 கிராம்;
• தயிர் - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

முடிந்தவரை முடிந்தவரை பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகளை வெட்டுவது. கேரட் துடை மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. கோழி கொதித்து, அதை நார்களை உள்ளே பிடிக்கவும். தட்டு marinated காளான்கள் வெட்டி. மயோனைசே மற்றும் தயிர் கலவையுடன் கலவையுடன் கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து கலவையும் கலக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி மார்பக மற்றும் கத்தரிக்காயுடன் சாலட்

பின்வரும் சாலட் க்கான செய்முறை அசாதாரணமாக தோன்றலாம், ஆனால் தேன் நிரப்பப்பட்ட நிறுவனத்தில் புதினா இலைகள், கோழி, இனிப்பு மற்றும் மென்மையான ப்ரொன்சுகள் மூலம் புளிப்பு சிவந்த சருமத்தின் கலவையை ஒரு வாய்ப்பாக வழங்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 130 கிராம்;
• prunes - 7-9 துண்டுகள்;
• ஒரு பிசுபிசுப்பு இலைகள்;
• புதினா sprigs - 3-4 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 75 மிலி;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 10 மில்லி;
• தேன் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

நடுத்தர தடிமனான இழைகள் புகைபிடித்த கோழி கூழ் பிரித்தெடுக்க. ப்ரன்ஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. விருப்பமாக, ஆனால் பெரிய, வெட்டு மற்றும் சிவந்த பழுப்பு இலைகள் இல்லை. வினிகர் மற்றும் தேன் கொண்ட மயோனைசே கலவையிலிருந்து ஒரு எளிமையான ஆடைகளை தயாரிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கொண்டு அலங்காரம் கலந்து, மற்றும் சேவை முன், புதினா இலைகள் சிற்றுண்டி அலங்கரிக்க.