டீகோனுடன் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று தெரியாதா? கீழே சமையல் படித்து பிறகு, நீங்கள் நிச்சயமாக வீட்டில் சமையல் சரியான டிஷ் காண்பீர்கள்.
கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் டாகோன் கலவை - எளிய செய்முறை
பொருட்கள்:
- டாக்கன் - 180 கிராம்;
- கேரட் - 85 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 140 கிராம்;
- கடல் உப்பு;
- தேர்ந்தெடுக்க கீரைகள்
- வீட்டில் மயோனைசே .
தயாரிப்பு
- கார்ட்டோஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சேர்த்து டாக்கோனிலிருந்து சாலடிக் ருசியான, புத்துணர்ச்சியுடன், மிக முக்கியமாக பயனுள்ளதாக மாறிவிடும்.
- தின்பண்டங்களை தயார் செய்ய, உரிக்கப்படுகிற கேரட், டாக்கன் மற்றும் ஆப்பிள் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் அரைத்து அல்லது நேரம் இருந்தால், ஒரு மெல்லிய வைக்கோலை கவ்வியது.
- நாம் வீட்டில் மயோனைசே கொண்டு பொருட்கள் நிரப்ப, சுவை உப்பு சேர்க்க, கலந்து மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் கொடுக்க.
டீகோன் கொண்டு சூப் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி (வடிகுழாய்) - 320 கிராம்;
- டாக்கான் - 220 கிராம்;
- கேரட் - 120 கிராம்;
- வெங்காயம் விளக்கை - 95 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 1,4-1,7 எல்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு (கீரைகள்) - ருசிக்கும்;
- வாசனை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 20 மிலி;
- தரையில் மிளகு அல்லது பல வகையான கலவை;
- மிளகு மிளகாய் மற்றும் பே இலைகள்;
- கல் பெரிய உப்பு iodized இல்லை.
தயாரிப்பு
- டாக்கானில் இருந்து சூப் தயாரிக்கத் துவங்குவதால், ஆரம்பத்தில் நாங்கள் முழு கோழித் துண்டுகளை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம், அதன் பிறகு நாங்கள் குழாயிலிருந்த இறைச்சியை அகற்றுவோம், அதை துண்டுகளாக வெட்டி தற்காலிகமாக ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் முன்பு சுத்தம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கேரட் கடந்து வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டி குழம்பு உள்ள வறுக்கவும் வைத்து.
- டேகோன் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, மெல்லிய வைக்கோல் கொண்ட துண்டாக்கப்பட்டதாகவும் சூப் வைக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில் சீசன் டிஷ், இனிப்பு மிளகு மற்றும் லாரல் ஒரு பட்டாணி உள்ள தூக்கி, காய்கறிகள் மென்மை வரை சமைக்க மற்றும் சூப் கோழி வைக்கவும்.
- சேவை செய்யும் போது, சூப் பருப்பு இறுதியாக உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
டைக்கோன் கொண்ட கிமுச்சி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- டாக்கன் - 620 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு, பெரிய, அயோடைட் - 40 கிராம்;
- தாய் மீன் சாஸ் - 50 மிலி;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- மிளகு சிவப்பு தரையில் மசாலா - 2-4 டீஸ்பூன். கரண்டி (ருசி);
- தானிய சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- சீரக இஞ்சி - ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அரிசி மாவு - 30 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டப்பட்ட - 125 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஒரு டீக்கானில் இருந்து கிமிச்சி தயாரிப்பதற்கு, முதலில் நீளமான க்யூப்ஸில் ஒரு நடுத்தர, சுத்தம் செய்யப்பட்ட காய்கறி வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் மடக்க வேண்டும்.
- அரிசி மாவு தண்ணீர் கலந்து, ஒரு நிமிடம் மைக்ரோவேவ் உள்ளோம். அதன் பிறகு நாம் அதை நன்றாக கலந்து மற்றொரு நிமிடம் நுண்ணலை அதை மீண்டும் அனுப்ப.
- இதன் விளைவாக அரிசி ஜெல்லி ஒரு வகையான கிடைக்கும், இப்போது தரையில் சூடான மிளகு, தரையில் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி கலந்து, மேலும் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தாய் மீன் சாஸ் சேர்க்க.
- இதன் விளைவாக மசாலா சாஸ் தயாரிக்கப்பட்ட டாக்கன் க்யூப்ஸ் நிரப்பவும், பருப்பு நிலைகளில் ஒரு நாள் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து, கிளறி மற்றும் விட்டு.
- சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, கொள்கலன் ஒன்றை குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் நகர்த்தவும், மற்றொரு ஐந்து நாட்களுக்குப் பின், நீங்கள் மாதிரியை சுடலாம்.
டாகோன் கொண்ட லாகமன் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) - 1-1,2 கிலோ;
- டாக்கான் - 320 கிராம்;
- வெங்காயம் - 180 கிராம்;
- கேரட் - 180 கிராம்;
- பல்கேரிய மிளகு - 320 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 320 கிராம்;
- நூடுல்ஸ் - 290 கிராம்;
- கொத்தமல்லி, ஜீரா மற்றும் கறி - ருசிக்க;
- சர்க்கரை - ருசிக்க;
- பச்சை வெங்காயங்களின் தண்டுகள் - 5 பிசிக்கள்.
- சுவை இல்லாமல் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- நீர் வடிகட்டிய - 2,5-3 எல்;
குழம்பு:
- வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- கேரட் - 80 கிராம்;
- லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு பற்கள் - 3-4 பிசிக்கள்.
- வெந்தயம் மடு - 6 பிசிக்கள்.
- மிளகு மிளகு மற்றும் மணம் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- ஆரம்பத்தில், நாங்கள் மாட்டிறைச்சி சமைக்க வேண்டும். இறைச்சி துவைக்க, காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா ஒழுங்காக தயார், அதை தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் அடுப்பில் வைத்து.
- கப்பல் கொதிகலனில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை உடனே அகற்றுவதன் மூலம், நாம் தீவைக் குறைக்கிறோம், அதனால் குழம்புகளின் பாகங்களை மட்டும் சாப்பிட்டுவிட்டு, இரண்டு மணி நேரம் மூடி கீழ் மாட்டிறைச்சி சமைக்க வேண்டும்.
- இறைச்சி சமைக்கப்படும் போது, நாங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். காரட் மற்றும் வெங்காயம் வட்டங்கள் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு cauldron அல்லது ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு தடித்த சுவர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்.
- இப்போது நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து, டீகோன், பல்கேரிய மிளகு, மற்றும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் போடலாம்.
- நாம் தோல்கள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, கொத்தமல்லி, ஜீரா மற்றும் பருப்புடன் பருப்பு காய்கறிகள் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.
- அடுத்த கட்டத்தில், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி குழம்பு கொண்டு அனைத்தையும் நிரப்புவோம். உணவு அடர்த்தி கோரிக்கை மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
- காய்கறிகள் மென்மையாகிவிட்டால், நாங்கள் luggman ல் noodles வைத்து, முன்பு குழம்பு உள்ள சமைத்த இறைச்சி வெட்டி க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் தூக்கி மற்றும் நூடுல்ஸ் தயாராக இருக்கும் வரை தீ நிற்க.