காலை உணவுக்கு சமைக்க என்ன ருசியே தெரியவில்லையா, உங்கள் உறவினர்கள் அனைவரும் திருப்தி அடைந்துள்ளனர் என்பதற்காகவா? இன்று நாம் துருவல் முட்டை மற்றும் வெங்காயம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் மற்றும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் எல்லோரும் தயவு செய்து!
தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து முட்டைகளை துண்டாக்கியது
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 1 PC;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, reheat மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் எறியுங்கள். நாம் விரைவாக அதை வறுக்கவும், தக்காளி வெட்டவும், மெல்லிய வட்டாரங்களில், உப்பு, மிளகு சேர்த்து, கோழி முட்டைகளை கவனமாக உடைக்கவும். நாம் துருவல் முட்டைகளை தயார் செய்து அவற்றை ஒரு அழகான டிஷ் மீது போடுகிறோம்.
துருவல் முட்டை மற்றும் வெங்காயம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- வடிகட்டி நீர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
எனவே, பல்புகள் சுத்தம், இறுதியாக ஒரு கத்தி கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் நாம் தங்க வரை வெப்பமடையும் தாவர எண்ணெய் கடந்து. திரவ ஆவியாகும் வரை சிறிது நேரம் சிறிது தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்றவும். உப்பு, மிளகு சுவை, மிதமான முட்டைகளை வெட்டவும், அனைத்து 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தயாராகும் வரை, மற்ற பக்கத்திற்கு தேவைப்பட்டால் திருப்புதல். அடுத்து, கவனமாக ஒரு டிஷ் முட்டைகள் மாற்ற மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.
சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் உடன் முட்டைகளை துண்டாக்கியது
பொருட்கள்:
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- காளான் - 100 கிராம்;
- மசாலா;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்கும்;
- பால் - 50 மிலி.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் சுத்தம்: காளான் பதப்படுத்தப்பட்ட, வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இறுதியாக கந்தை துணி. ஒரு வறுத்த பாணியில், நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊறவைத்து, முதலில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுகளை அடுக்கி வைக்கிறோம். 3-4 நிமிடங்கள், கலவை மற்றும் பருவங்களை மசாலா சேர்த்து வறுக்கவும். பின் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், வெட்டப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து தெளித்து, பால் ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்ப மீது முற்றிலும் மற்றும் வறுக்கவும் அசை. கலவை சிறிது கைப்பற்றப்பட்டவுடன், நாம் ஒரு ஸ்பாட்லூவுடன் அழகாக எல்லாவற்றையும் அசைக்கத் தொடங்குகிறோம், அதனால் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து முட்டைகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட முட்டைகளை துண்டாக்கியது
பொருட்கள்:
- முட்டை - 8 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய்;
- வோக்கோசு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கேரட் சுத்தம், ஒரு முலாம்பழம் grater மீது தேய்க்கப்பட்டால், நாம் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, மாவு ஊற்ற மற்றும் சுவை உப்பு. பின்னர், பொன்னிற பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும், வறுக்கவும், வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கப்படும் வரை வறுக்கவும்.
வெங்காயம் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்டு முட்டைகளை துண்டாக்கியது
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 0,5 பிசிக்கள்.
- தொத்திறைச்சி - 4 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- பச்சை வெங்காயம் - ருசிக்கும்;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
தொத்திறன் துண்டுகள் துண்டாக்கப்பட்டன, மற்றும் தக்காளி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கழுவி மற்றும் நசுக்கிய. நடுத்தர வெப்பம் ஒரு வறுக்க பான், வெண்ணெய் உருக, தொத்திறைச்சி மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து சிறிது வறுக்கவும் அவுட் இடுகின்றன. பின்னர் தீவை குறைந்தபட்சம் குறைத்து முட்டைகளை உடைத்து விடுங்கள். சோலிம், மிளகு தாளிக்கவும், மூடி மூடி கீழ் வறுக்கவும் தயாராகும் வரை. அதன் பிறகு, ஒரு நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து முட்டைகளை தெளித்து, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.
பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து முட்டைகளை துண்டாக்குகின்றன
பொருட்கள்:
- கொழுப்பு - 5 துண்டுகள்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- விளக்கை - 0.5 பிசிக்கள்.
- புதிய கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சலோ துண்டுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பிறகு அதை ஒரு வறுத்த பாணியில் பரப்பி, அதை மூழ்கடித்துவிட்டு, பின்னர் மிதமான வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். புல் சுத்தமான மற்றும் மெல்லிய semirings கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட, பின்னர் நாம் சல்சா அதை தூக்கி. மென்மையான வரை, அசையாமலே, குறைந்த மற்றும் பாஸர்யுயு லுச்சோக் தீப்பிடித்தல். அடுத்து, கவனமாக முட்டை, உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் விரும்பியால், சிறிது இடைவெளியை கலக்கவும். சமையல் முடிவில், தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும், மேஜையில் அவற்றை பரிமாறவும்.