இனிப்புடன் கூடிய சீஸுக்கான மாவை எந்தவொரு இருக்க முடியும்: புதிய, இனிப்பு, மணல் அல்லது பஃப். அதன் தயாரிப்பிற்காக சில சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் கலந்தாலோசிக்கலாம்.
சீஸ் croutons ஐந்து ஈஸ்ட் மாவை
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் உடனடி - 10 கிராம்;
- மாவு - 425 கிராம்;
- சர்க்கரை - சுவைக்கு;
- பால் - 265 மிலி;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- அயோடின் உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பால் சூடாகி, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை நாங்கள் தூக்கி எறிவோம். 10 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் சிறிது காய்ந்து, கடற்பாசி விட்டு விடவும். அடுத்து, உருகிய வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் sifted மாவு சேர்க்கவும். நாங்கள் சீஸ் கிரோட்டோன்களுக்கு மீள் மாவை மாற்றி 30 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம். பிறகு, ஒற்றை பந்துகளில் பிரிக்கிறோம், ஒரு துண்டுடன் மூடி நாம் 25 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறோம். இந்த பிறகு நாம் உருளைகள் உருவாக்கம் மற்றும் பேக்கிங் தொடர.
சீஸ் croutons க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கம்பு மாவு - 250 கிராம்;
- புதிய ஈஸ்ட் - 20 கிராம்;
- பால் பேஸ்குறப்படுத்தி - 220 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- உப்பு கூடுதல் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சூடான பால், ஈஸ்ட் மற்றும் கம்பு மாவை கலைக்கவும். தூக்கிய பின், ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு தூக்கி. நாங்கள் தயிர் சேர்த்து சாஸுக்களுக்கான மிளகாய் மாவை மாற்றி, அடுப்பில் அவற்றை சுட வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீஸ்கேக் ஷாகெக் கேக்
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 205 கிராம்;
- கிரீமி ஹவுஸ் ஆலிட் - 135 கிராம்;
- முட்டை C1 - 1 துண்டு;
- வெள்ளை சர்க்கரை - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
மாவு பல முறை துடைக்கப்பட்டு குளிர்ந்த, வெண்ணிலா வெண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. நொறுக்கத்தில், முட்டை உடைக்க, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் எதிர்கால அரச சோக்கை ஐந்து மீள் ஓரினமான மாவை கலந்து.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீஸ் மாவை
பொருட்கள்:
- மாவு - 720 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 115 மிலி;
- க்ரீம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 20 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- கேஃபிர் - 120 மில்லி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து. அடுத்து, சூடான கேஃபிர் ஊற்றவும், சர்க்கரை தூக்கி, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் sifted மாவு அறிமுகம். மீள் மாவை சலிக்காமல், ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி 20 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் நாம் சமையல் cheesecakes திரும்ப.
சீஸ் crouton மாவை
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 520 கிராம்;
- முட்டை C1 - 3 துண்டுகள்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 220 மில்லி;
- சர்க்கரை 215 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
- வெண்ணிலன்;
- மாவு - 745 கிராம்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, முட்டைகளில் படிப்படியாக ஓடுகிறது. நாம் எண்ணை அறிமுகப்படுத்தி அதை முழுமையாக கலந்து கொள்கிறோம். நாங்கள் மாவை அரைத்து, வெண்ணிலின் மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்த்து, பின்னர் அதை தயிர் சேர்த்து அதை 2 மணி நேரம் விட்டு ஒரு ஒரே மாதிரியான மாவை, சலிக்கவும்.