நீங்கள் எதை முயற்சிக்கிறீர்கள், என்னென்ன பொருள்களைச் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் இருந்து ஒன்று அல்லது மற்ற படிந்து உறைந்த செய்முறையை தேர்வு செய்யலாம். சாக்லேட் அல்லது கோகோவை அடிப்படையாகக் கொண்ட எளிய அல்லது சிக்கலான, பளபளப்பான, மேட், தடித்த, திரவமானது - அவை ஒவ்வொன்றையும் பற்றி மேலும் பேசுவோம்.
கேக் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த செய்முறையை செய்முறையை
இந்த எளிய சாக்லேட் ஐசிங்கில் 2: 1 விகிதத்தில் கலக்கப்படும் இரண்டு பொருட்கள் அடங்கும் - இது வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் ஆகும். அடிப்படைகளை இந்த அடித்தளம் ஒரு சில நிமிடங்களில் நீங்கள் ஒரு கேக், கேக் அல்லது ஒரு பிஸ்கட் என்பதை கேக் அலங்கரிக்க உதவும்.
நீங்கள் ஒரு கேக் சாக்லேட் ஐசிங் செய்ய முடியும் முன், உங்கள் சொந்த சுவை விருப்பங்களை கொண்ட சாக்லேட் தன்னை தேர்வு. தன்னிச்சையான வடிவம் மற்றும் அளவு துண்டுகளாக உடைக்க, பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு பகுதியாக ஒரு தண்ணீர் குளியல் கொள்கலன் வைக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, சாக்லேட் துண்டுகள் உருக, படிந்து உறைந்த குளிர்ந்து மற்றும் அலங்கரித்தல் செல்ல அனுமதிக்க.
கோகோ கேக்கை சாக்லேட் பூச்சு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் கொக்கோவை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் சாக்லேட் கலவையை அதிக பணக்காரர்களாகவும் பணக்காரர்களாகவும் இணைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் - 180 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் - 55 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 5 கிராம்.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் பட்டையை துண்டுகளாக பிரிக்க ஆரம்பிக்க, வெப்ப-தடுப்பு கொள்கலனில் அவற்றை வைத்து கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை வைக்கவும். உடனடியாக பின்னர் கொக்கோ, கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். விரைவில் சாக்லேட் துண்டுகள் கலைக்க, தீப்பொறி தீ இருந்து நீக்க மற்றும் பேக்கிங் மறைப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படும்.
கேக் சாக்லேட் பூச்சு மிரர்
நம்பமுடியாத பிரபலமான கண்ணாடி கண்ணாடியின் உதவியுடன் அவர்களது இனிப்புத் திறனை எந்த ஹோஸ்ட்டும் நிரூபிக்கவும். தயாரிப்பு பெயர் தன்னைப் பற்றி பேசுகிறது: ஒரு விருந்துடன் கூடிய ஒரு சிறந்த கண்ணாடி மேற்பரப்பு நுகர்வோர் தங்கள் பிரதிபலிப்பைக் காண அனுமதிக்கும்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் 75 மிலி;
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- கொக்கோ - 45 கிராம்;
- ஜெலட்டின் (இலை) - 7 கிராம்;
- கிரீம் - 75 மிலி.
தயாரிப்பு
வழிமுறைகளை பின்பற்றி, நீரில் உள்ள ஜெலட்டின் தாள்களை திளைக்கலாம். 75 மில்லி தண்ணீரை ஒரு தீயில் போட்டு சர்க்கரை படிகங்களை கலைக்கவும். பின்னர் கொக்கோ மற்றும் கிரீம் அனுப்ப, கொதிக்கும் தொடக்கத்தில் காத்திருக்கும், தீவிரமாக பரபரப்பை தொடங்கும். 60 டிகிரி ஒரு சல்லடை மற்றும் குளிர் மூலம் படிந்து உறைந்த அனுப்ப. அடுத்து, சூடான பளபளப்பு உள்ள ஜெலட்டின் தாள்கள் குறைக்க மற்றும் அறை வெப்பநிலையை அடைய கேக் ஐந்து சாக்லேட் கண்ணாடி படிந்து உறைந்த காத்திருக்க.