தயிர், சமைத்த பேக்கிங், நம்பமுடியாத காற்றோட்டமான மற்றும் மென்மையான உள்ளது. நீங்கள் இன்னமும் சில ஆப்பிள்களை வீட்டிலேயே வைத்திருந்தால், நீங்கள் கேஃபிரில் ஒரு ருசியான கரண்டி சமைக்கலாம்.
தயிர் மீது ஆப்பிள்கள் கொண்டு charlottes ஒரு எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 4 துண்டுகள்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- மங்கா - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்கள். வடிவம் மார்கரைன் மூலம் உராய்வு மற்றும் மா, அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் அதில் ஆப்பிள் துண்டுகள் ஒரு ரசிகர் பரவியது மற்றும் copiously இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க.
தனியாக, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெண்ணெய் உருக. கெஃபிர் சோடாவுடன் கலக்கப்படுகிறது. மற்றொரு கிண்ணத்தில், ஒரு கலவையுடன் நன்றாக முட்டை கலந்து, படிப்படியாக சர்க்கரை ஊற்றவும். பின்னர் முட்டை வெண்ணெய் கஃபிர், வெண்ணெய் மற்றும் மங்கா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அனைத்து கவனமாக கலந்து மற்றும் sifted மாவு ஊற்ற. தயாரிக்கப்பட்ட மாவை கவனமாக ஆப்பிள் மீது ஊற்ற மற்றும் சுமார் 35 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள கேக் வைத்து.
இனிப்பு சுடப்படும் போது, அடுப்பு எந்த விதத்திலும் திறக்கப்படவில்லை, இதனால் இனிப்பு விழாது. உலர் போட்டியில் அல்லது பல் துலக்குடன் தயாராக இருப்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். ஒரு மங்காவுடன் கேபிர் மீது ஆப்பிள்களுடன் ஒரு சூடான சரக்கோட்டை கவனமாக அடுப்பில் இருந்து எடுத்து, குளிர்ந்து, அச்சு வெளியே எடுத்து மற்றும் சிறிய பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன. சேவை செய்வதற்கு முன், தூள் சர்க்கரை கோரிக்கை மீது கேக் ஊற்ற.
தயிர் மீது ஆப்பிள்கள் கொண்டு charlottes ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- kefir 2,5% - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணிலின் - 10 கிராம்;
- சோடா - 0,5 தேக்கரண்டி.
- புதினா - அலங்காரத்திற்காக;
- ஆப்பிள்கள் - 5 பிசிக்கள்.
- பூர்த்தி செய்ய சர்க்கரை கலந்த சர்க்கரை.
படிந்து பார்க்க
- இருண்ட சாக்லேட் - 30 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. பிறகு, சர்க்கரை சேர்க்கவும், vanillin, முட்டை உடைத்து தயிர் ஊற்ற. சீருடை வரை அனைத்தையும் கலக்கலாம். பின்னர் சோடா ஒரு சிட்டிகை, கலவை மீது sifted மாவு, மற்றும் ஒரு சிறிது திரவ மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அடுப்பில் சுமார் 180 டிகிரி வரை. வடிவம் வெண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது, கவனமாக மாவை ஊற்ற மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி அதை பரவியது. மேலே ஆப்பிள்கள் அவுட் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கஃபிரில் ஆப்பிள்களுடன் நாம் சரடுகளாக வைக்கிறோம். பை தயார் நிலையில் இருக்கும்போது உன்னுடன் உறைந்து போவோம். ஒரு க்யூப்ஸில் அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு சிறிய கறுப்பு சாக்லேட் சேர்க்கவும். சாக்லேட் உருகும் வரை வெப்பம் எல்லாம். அச்சு இருந்து ஆப்பிள் பை எடுக்க தயாராக, படிந்து உறைந்த கொண்டு அதை மறைப்பதற்கு மற்றும் புதிய புதினா அலங்கரிக்க.
ஒரு மல்டிக்ரூவில் கேபிர் மீது ஆப்பிள் கொண்ட சார்லோட்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- kefir - 1 உருப்படியை;
- தானிய சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணிலின் - 10 கிராம்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 சாக்கெட்;
- ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் வெண்ணெய் உருக, ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற மற்றும் அதை குளிர்விக்க. அங்கு சர்க்கரை ஊற்ற, முட்டை உடைத்து, கெஃபிரில் ஊற்றவும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சுவைக்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். இதன் விளைவாக கலவையை, படிப்படியாக பேக்கிங் பவுடர் மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மல்டிவர்காவின் கப் மிகுதியாக எண்ணெயை உறிஞ்சி, அதை முதலில் அரை மாவை மாற்றி, அதை அடுக்கி வைக்கிறது. ஆப்பிள்கள் கழுவி, தலாம் வெட்டி, கோர் நீக்க மற்றும் பெரிய வெட்டு, ஆனால் தடித்த துண்டுகள் இல்லை. மாவை அவற்றை போட்டு மாவை இரண்டாவது பாதி ஊற்ற. நாம் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ஆப்பிள் பை தயார், சுமார் 65 நிமிடங்கள் திட்டம் "பேக்கிங்" அவுட் வைத்து, பின்னர் நாம் வெளியே எடுத்து, மெதுவாக மேல் தலைகீழாக திரும்ப மற்றும் செயல்பாடு "சூடான" மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் தயார்.