சோவியத் கேண்டினைப் போலவே நம்மில் பலர், பட்டப்படிப்பை முடித்தபின் கனவு காணும் கனவு: கனமான அரிப்பு, இறைச்சி, காய்கறி, ஒரு அற்புதமான நறுமணமும், சிறிது பழுப்பு நிறமும் கொண்டது. உங்களுக்குப் பிடித்த பக்க உணவுகளில் கூடுதலாக, உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்படும், இந்த பொருளிலிருந்த எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றலாம்.
சாப்பாட்டு அறைக்குள்ளே, குழம்புக்கு ரெசிபி
இந்த செய்முறையை மிகச்சிறிய மற்றும் மிகவும் நம்பகமானது. அதன் கட்டமைப்பில், மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் குழம்பு மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு அழுத்தம், மற்றும் தேவையான நிழலில் அடைய தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 1,1 கிலோ;
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 1,8 எல்;
- குளிர் நீர் - 55 மில்லி;
- மாவு - 15 கிராம்;
- வெங்காயம் - 145 கிராம்;
- தக்காளி விழுது - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு பெரிய தங்க நிற சாய்வான வெங்காயத்தை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இந்த இணையாக, தீ மீது ஒரு brazier வைத்து அதை மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் சேர்க்க. இறைச்சி ஒரு சிதைந்து போயிருந்தால், வெங்காயத்துடன் கலந்து, மாட்டிறைச்சி குழம்பு ஊற்றவும். பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து பொருட்களை சேர்த்து கலந்து, வறுத்த துண்டுகள் சேகரித்து. பிரேசிலின் கீழ் வெப்பத்தை குறைத்து இரண்டு மணிநேரம் கழிப்பதற்கு அனைத்தையும் விட்டு விடுங்கள். சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, சோவியத் ஒன்றியத்தின் சாப்பாட்டு அறைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ், தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைந்தது, குளிர்ந்த தண்ணீரில் மாவு சேர்த்து நீர்த்துப்போகச் செய்து, கலவையை மெல்லியதாகக் காத்திருக்கவும்.
அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது இந்த சாஸ் தண்ணீரை வா.
சோவியத்தின் காஸ்ட்யூனைப் போலவே குழம்பு - ஒரு செய்முறை
குழம்பு மிகவும் பட்ஜெட் பதிப்பு மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல் அனைத்து சமைக்க, குழம்பு அல்லது எளிதாக - நீர்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 35 கிராம்;
- குழம்பு - 380 மிலி;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 15 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- கேரட் - 95 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு உலர்ந்த வறுக்க உருளைக்கிழங்கில் ஒரு மென்மையான கிரீமி நிழலில் மாவை வறுக்கவும், பின் ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், வறுத்த பான் மீது எண்ணெய் ஊற்றவும். அதில் ஸ்பேசெர்ரூய்ட் காய்கறிகள் நொறுக்கி, மாவு மாவை கொண்டு தெளிக்கவும். தக்காளி பேஸ்டுடன் குழம்பு மற்றும் கலவையுடன் எல்லாவற்றையும் பிரிக்கவும். தடிமன்
ஒரு செய்முறையை - ஒரு சோஸ் செய்ய எப்படி, சோவியத் காண்டினை போல
பிடித்த சாஸ் செய்ய மற்றொரு வழி எண்ணெய் வறுத்த பிறகு உணவுகள் பயன்படுத்த வேண்டும். இறைச்சி browned போது, மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் கொழுப்பு மற்றும் துண்டுகள் ஒட்டக்கூடிய துண்டுகள், ஒரு பெரிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வரை துண்டுகளை வறுக்கவும். பின்னர் மாவு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி தூவி மற்றும் ஒரு அரை கப் தண்ணீர் ஊற்ற. அசை, கீழே இருந்து அனைத்து எஞ்சியுள்ள உயர்த்த முயற்சி. எப்போது ஈரமான தடிமன் - தயார்.