வாத்து buckwheat கொண்டு அடைத்த

வாத்து இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு உள்ளது, அது உணவு மிகவும் கனமாக மாறிவிடும். வாத்துகள் செய்யும் சிறந்த வழிகளில் ஒன்று தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பல்வேறு நிரப்புகளுடன் திட்டுவதோடு, பின் அடுப்பில் பேக்கிங் செய்யப்படுகிறது. நிரப்புவதில் பேக்கிங் மாறும் செயல்பாட்டில் கொழுப்பு, டிஷ் குறிப்பாக ஜூசி செய்கிறது. ஒரு வாத்து ஆப்பிள்கள் மற்றும் buckwheat கொண்டு அடைத்த ஒரு சுவாரஸ்யமான டிஷ் உள்ளது, ஆனால் நிபுணர்கள் ஆப்பிள்கள் (மற்றும் சிறந்த ஒரு வாத்து) அல்லது buckwheat அதை திணிப்பு ஒரு பறவை ஒன்று கார்லைஸ் ஆலோசனை ஆலோசனை உள்ளது. ஒரு நன்கு சமைக்கப்பட்ட சிவப்பு வாத்து, buckwheat கொண்டு அடைத்த, ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மிகவும் பொருத்தமான ஒரு டிஷ் உள்ளது.

அடைத்த வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நிச்சயமாக, பறவை வெட்டப்பட்டு நன்கு குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• வாத்து - 1 துண்டு;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பக்விட் - 2/3 கப்;
• பூண்டு - 5-8 பற்கள்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை - ½ பிசிக்கள்.
• உப்பு;
• சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• ஜாதிக்காய் - ருசிக்க;
• வெவ்வேறு கீரைகள் - 2-3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்.

தயாரிப்பு

பூர்த்தி செய்யுங்கள். தளர்வான சிதைவுகளை (பசும்பால் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதம் 2: 3 ஆகும்). நாம் தண்ணீருக்கு உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் முதலில் வாக்கினை (நிச்சயமாக, கத்தரிக்கப்பட்டது) எடுக்க வேண்டும். இறைச்சி தயார்: எலுமிச்சை சாறு கலந்து, ஒரு சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய், பருப்பு பூண்டு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய், உப்பு. உள்ளே மற்றும் வெளியே இறைச்சி கொண்டு சடலத்தை நாம் செதுக்குவோம். 4 மணிநேரம் இறைச்சியில் இறைச்சியை விட்டு விடுவோம்.

பூர்த்தி செய்வதற்கு முன்பு உடனடியாக பூர்த்தி செய்வோம். இறுதியாக உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவுடன் வறுக்கவும். உரிக்கப்படுகிற கேரட் கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் சேர்த்து சிறிது துணியுடன் சேர்த்து வறுக்கவும். மற்றொரு 5-8 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கடந்து. பட்டுப்புழு மற்றும் கலவைக்கு குழம்பு சேர்க்க. வாத்து அதை வாய்க்கால் விடு. தயார் செய்த பூர்த்தி tuskuptitsy நிரப்ப. எளிமையான வெள்ளை நூல் (எண் 10 அல்லது 20) கொண்டு அதை மூடு.

நாம் ஒரு வாத்து சுடுவது, ஸ்லீவ், buckwheat உடன் அடைக்கப்படுகிறது. நாம், ஸ்லீவ் உள்ள இறந்த வைக்க, அதை மூட்டை மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். 200-220 ° C வெப்பநிலையில் 40-50 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்யுங்கள், பின்னர் பேக்கிங் தட்டில் மேலே வைக்கப்படும் கிரில்லை (குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள்) கையில் இருந்து புணர்ச்சியை அகற்றி, பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து நீக்கவும். ஒரு போக்கைக் கொண்டு ஒரு வாத்து தோலை குத்திக்கொண்டே தயாராயிருத்தல் சோதிக்கப்படுகிறது: ஒதுக்கப்படும் சாறு ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறம் இல்லை என்றால், பறவை தயாராக உள்ளது.

Buckwheat கொண்டு ஒரு ஆயத்த வாத்து மூலிகைகள், காரமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையூட்டிகள் மற்றும் அட்டவணை ஒயின் வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் வாத்து மற்றும் காளான்கள் கொண்டு ஒரு வாத்து செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் காளான்கள் வெட்டி தனித்தனியாக buckwheat மற்றும் வெங்காயம்-கேரட் திணிப்பு செய்ய தாவர எண்ணெய் சேமிக்கப்படும் சேர்க்க வேண்டும். வெள்ளை, புலம் காளான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்களை எடுத்துக்கொள்ள நல்லது, ஆயினும், நல்ல சுற்று சூழலில் வளர்ந்த பட்டைகள் அல்லது பிலெலஸ், வேலை செய்யும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் அரிசி சமைத்த ஒரு வாத்து சமைக்க முடியும், மேலும் மிகவும் சுவையாக, மற்றும் மிக முக்கியமாக - திருப்தி!