வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

வெப்ப வருவாயுடன், வெளியீட்டின் பருவமும் தொடங்குகிறது. இயற்கையில் ஒரு நட்பு நிறுவனத்தில் உட்கார்ந்ததை விடவும் இனிமையானது எது? இப்போது நாம் கரி மீது சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க சொல்லும்.

பங்குகளில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் முற்றிலும் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்கிறோம். இது "கண்கள்" மற்றும் dents இருந்து அழுக்கை நீக்க ஒரு தூரிகை பயன்படுத்த சிறந்த உள்ளது. பின்னர் காகித துடைக்கும் உலர் அதை துடைக்க. ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சூடான கரைகளுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. தயார்நிலையை பின்வருமாறு சரிபார்க்கிறது: படலம் விரிவடைகிறது மற்றும் நாம் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு துளைகளை துளைக்கிறோம், அது எளிதில் வந்தால், சாம்பலில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு தயார்! மெதுவாக தட்டில் அதை போட்டு, விரித்து, உப்பு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அனுபவிக்க!

தாளில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• பன்றிக்கொழுப்பு - 150 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

என் உருளைக்கிழங்கு, உலர் மற்றும் பாதி வெட்டி, ஆனால் இறுதியில் இல்லை. நாம் உருளைக்கிழங்கு திறக்க வேண்டும், மற்றும் 2 பகுதிகளாக உடைக்க முடியாது. சோலிம், மசாலாப் பொருள்களை வெளியேயும் உள்ளேயும் அனைத்து கிழங்குகளும் தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் வெட்டுதலிலும் கொழுப்பு ஒரு துண்டு போட வேண்டும், பிறகு முற்றிலும் ஒரு படலத்தில் கிழங்குகளை மாற்றிவிடுவோம். நாம் அதை சூடான கொப்பரங்களில் வைத்து அதை தயார் செய்ய வேண்டும்.

பங்குகளில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு;
• கீரைகள் .

தயாரிப்பு

நாம் கழுவிய உருளைக்கிழங்கு எடுத்துக் கொள்ளுகிறோம், இரண்டு இடங்களில் ஒரு முள்ளுடன் அதை துளைக்கிறோம், அதை சுமார் 7 நிமிடங்கள் நுண்ணலைக்கு அனுப்புவோம். பின் அதை படலம் கொண்டு போட்டு, சூடான கரைகளில் போடுவோம். சுமார் 5 நிமிடங்கள் கழித்து, திரும்பவும். தயாராக உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சீருடையில் சுடப்பட்ட, விரிவடைந்தது, 4 பாகங்கள் வெட்டி, ஆனால் மிக இறுதியில் மற்றும் மையத்தில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு செருக. Podsalivaem, துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் நாம் regale!

படலம் உள்ள சுட்ட உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை

பொருட்கள்:

• இளம் உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு ஒழுங்காக கழுவி மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், உப்பு, பருவத்தில் உங்கள் பிடித்த மசாலா மற்றும் சறுக்கல்களில் சாய்வாக வைக்கவும். மேல், கவனமாக படலம் கொண்டு அதை போர்த்தி மற்றும் தீ அதை அனுப்ப. கிரில் மீது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு எத்தனை வெப்பத்தை பொறுத்து 20-25 நிமிடங்களில் தயாராகும். இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பும் பலவற்றை மேம்படுத்தலாம் - நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக வெங்காயத்தை, வெங்காயம் வளையங்களை சேர்க்கலாம். பொதுவாக, இது உங்கள் சுவை சார்ந்துள்ளது. பான் பசி!