ஒருவேளை, அனைவருக்கும் எப்படி பயனுள்ளதாக தக்காளி தெரியும் என்று. இந்த காய்கறி ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் மனச்சோர்வு உள்ளது, இது நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் கூடுதலாக, தக்காளி எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் எதிர்மிகக் கூறுகள் உள்ளன. மற்றும் அதே நேரத்தில், ஒரு மிகவும் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு. கீழே நாங்கள் தக்காளி இருந்து சாலடுகள் தயார் சுவாரஸ்யமான சமையல் சொல்ல வேண்டும்.
உலர்ந்த தக்காளி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு;
- மாம்பழம் - 1 துண்டு;
- உலர்ந்த தக்காளி - 8 பிசிக்கள்.
- கீரை கொண்ட சாலடுகள் கலந்து - 1 தொகுப்பு;
- கேப்பர்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- எலுமிச்சை சாறு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சாலடுகள் மற்றும் கீரை ஆகியவற்றின் ஒரு கலவை விரும்பிய அளவுடன் துண்டுகளாக உடைக்கப்படுகிறது. வெண்ணெய் வெட்டு கொண்டு வெண்ணெய் வெட்டப்பட்டது, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க - அது தயாரிப்பு நிறம் பாதுகாக்க அவசியம். மாம்பழமும் க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகிறது. நாம் கீரை, வெண்ணெய், மாம்பழம், கீரை, இலைகளை இணைக்க, ருசிக்க, காய்ந்த தக்காளிகளோடு சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சலாட்டை தெளிக்கவும்.
கோழி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 150 கிராம்;
- பெரிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- குழல்களை இல்லாமல் ஆலிவ் - 100 கிராம்;
- கோழிக்கு மசாலா - ருசிக்க;
- கிரீம் சீஸ் - 1 pc.4
- வெங்காயம் - 110 கிராம்;
- வெந்தயம் - 35 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 30 கிராம்;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
சிக்கன் குழம்பு துண்டுகளாக வெட்டி, கோழிக்கு மசாலாப் பொருள்களை ஊற்றி 15 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடவும். இதற்கிடையில், சிறிய க்யூப்ஸ் தக்காளி மற்றும் உருகிய சீஸ் வெட்டி. பாதி ஆலிவ்ஸை வெட்டுங்கள். பொன்னிற பழுப்பு நிற வரை, மசாலாப் பொருள்களில் வறுக்கவும், மேலும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் சிறியவை. நாங்கள் கோழி, தக்காளி, ஆலிவ்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் இணைக்கிறோம். ருசிக்க, மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சமைத்த சாலட்டில் ஒரு ஸ்லைடுடன் சமைத்தோம், மேல் மீதமுள்ள மீதமுள்ள ஆலிவையும் கீரையும் அலங்கரிக்கிறோம்.
தொத்திறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட ஜோர்ஜியா சாலட்
பொருட்கள்:
- அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 220 கிராம்;
- பெரிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது - 220 கிராம்;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- மயோனைசே;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பெரிய க்யூப்ஸ், தொத்திறைச்சி - நாம் வைக்கோல், வெங்காயம், வெண்ணெய் ஆகியவற்றை வெட்டிக் கொள்கிறோம். பூண்டு அரைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து, தேவையானால் உப்பு உப்பு. மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
மீன் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- உரிக்கப்படுவிக்கப்பட்ட சுழல் - 5 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மிளகு பட்டாணி - 3 பிசிக்கள்.
- லாரல் இலை - 1 பிசி;
- உப்பு;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
கடாயில் தண்ணீரில் ஊற்றவும், கொதிக்க, உப்பு சேர்த்து, மசாலாத்தூள் சேர்த்து, 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். தண்ணீரில் கரைத்து, தண்ணீரில் தண்ணீர் ஊற்றி பிறகு ஒரு நிமிடம் உண்ணலாம். நாங்கள் நெருப்பிலிருந்து அடுப்பை அகற்றி, அதை ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைத்துக் கொள்ளுங்கள் - 15 நிமிடங்களுக்கு இன்னும் கசிந்து விடுங்கள், பின்னர் அவற்றை நாம் பிரித்தெடுப்போம், அவற்றை குளிர்ச்சியாகவும், வைக்கோல் கொண்டு வெட்டவும். நாங்கள் அதே வழியில் தக்காளி வெட்டி. வெங்காயம் சுத்தம் செய்து துண்டு துண்டாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் வெள்ளை சாலட்டை எடுத்துக் கொள்ளலாம், நீங்கள் ஒரு பொதுவான வெங்காயம் எடுத்துக் கொண்டால், கசப்பு நீரை கரைத்து விடுவதற்கு நல்லது. கடின வேகவைத்த முட்டைகளும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம், முட்டை மற்றும் தக்காளி சேர்த்து ஸ்க்விட் கலந்து. மயோனைசே கொண்ட சாலட் சுவைக்க மற்றும் சோலிம் செய்ய சோலிம். நன்றாக கலந்து மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.
மொஸாரெல்லா மற்றும் தக்காளி கொண்ட இத்தாலிய சாலட்
பொருட்கள்:
- மொஸ்ஸரல்லா - 170 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்.
- அம்புலூலா - 1 கொத்து;
- பைப் இல்லாமல் ஆலிவ் - 120 கிராம்;
- உப்பு;
- கருப்பு தரை மிளகு;
- இத்தாலிய மூலிகைகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
செர்ரி தக்காளி பாதி வெட்டி. ருக்குலுவோ கைகளை அகற்றி, வட்டங்களில் ஒலிவத்தை வெட்டினார். மொஸெரெல்லா பந்துகள், உப்பு, மிளகு, மிளகு இத்தாலிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும்.