கோழி இறைச்சி கொண்டு அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் - செய்முறை

முட்டைக்கோஸ் - டிஷ் இதயம் மற்றும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ருசியான. அவர்கள் இறைச்சி திணிப்பு சமைத்த, மற்றும் காய்கறி நிரப்பப்பட்ட உடன் - பின்னர் சைவ முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் பெறப்படுகின்றன. இந்த கட்டுரையில், நாம் கோழிக்குழம்பு ரோஸ்ஸுடன் கோழி ரோஸ் தயாரிப்பது எப்படி என்று கூறுவோம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

பொருட்கள்:

• கோழி வெங்காயம் - 0.5 கிலோ;
• அரிசி - 0.5 கப்;
• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

அரிசி கொதிக்க வரை அரை கொதிக்க, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மீண்டும் எறியுங்கள். சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி, ஒரு grater மீது கேரட் தட்டி. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள கேரட் தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி ஊற்ற. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி மற்றும் அரை வறுக்கவும் கலந்து. நாம் இலைகளில் முட்டைக்கோசையை பிரிப்போம். பின்னர் ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை குறைக்கிறோம். அதன் பிறகு, தாளின் அடிப்பகுதியில் முத்திரை வெட்டு மற்றும் நிரப்புதல் பரவியது. உறை போட்டு மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் வெட்டிகள் பரவியது. க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி வெட்டு மற்றும் பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து.

சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு உள்ள காய்கறிகள் பரவியது. பின்னர் புளிப்பு கிரீம், கலந்து மற்றும் சிறிது 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. Golubtsy விளைவாக சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

சோம்பல் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

பொருட்கள்:

• கோழி வடித்து - 400 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 150 கிராம்;
• ஹெர்குலீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கிரீன்ஸ்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தண்ணீர் 100 மிலி.

தயாரிப்பு

கழுவி மற்றும் உலர்ந்த கோழி வடிப்பால் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து செல்கிறது. நாங்கள் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றையும் செய்வோம். அனைத்து கவனமாக கலந்து, முட்டை, ஓட்மீல், உப்பு, மிளகு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க. மீண்டும், எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு வெட்டுக்கட்டை போலவே பெறப்பட்ட காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கிறோம். அவற்றை வறுக்கவும், உளுத்தம்பருவத்தில் வறுக்கவும். தனியாக தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தண்ணீர் மற்றும் தண்ணீர் சோம்பல் முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் இந்த சாஸ் சேர்த்து. சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது ஒரு மூடி மற்றும் பாலாடை சோம்பல் கோழி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் உடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி.

அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 துண்டு;
• கோழி வடிகட்டி - 600 கிராம்;
• கிரீம் - 150 மில்லி;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• அரிசி - 1/3 கப்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

அரிசி தயாராக வரை கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்படுகிறது. பெய்ஜிங்கில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் எடுத்து, இலைகளில் பிரித்தெடுத்து, அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், 2 நிமிடம் கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு அதை கொதிக்க வைக்கவும், ஒரு கலப்பான் கொண்ட வடிகட்டி அறுப்பேன், கிரீம் (50 மில்லி), முட்டையின் மீது ஊற்றவும், அரிசி, உப்பு, மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் இலை விளிம்பில், ஒரு சிறிய திணிப்பு மற்றும் உறை மடிய.

நாம் முட்டைக்கோஸ் ரோல் ஒரு அச்சு உள்ளே வைத்து. இப்போது நாம் ஆடைகளை தயார் செய்கிறோம்: கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களை நசுக்கி, பின் அவற்றை ஒரு மென்மையான நிலைக்கு வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் கிரீம் கலந்து, நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கலவை கொண்டு கேரட் பரவியது, சுவை உப்பு சேர்க்க. அடைத்த முட்டைக்கோஸ் கலவையை ஊற்ற. அது போதுமானதாக இல்லையென்றால், முட்டைக்கோசு முழுவதையும் மறைக்க வேண்டும், நீர் சேர்க்கலாம். வடிவம் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அடுப்பில் அனுப்பப்படும். 200 டிகிரி வெப்பநிலையில், அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், நாம் படலம் நீக்க மற்றும் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் பழுப்பு முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் அனுப்ப.

சிக்கன் முட்டைக்கோஸ் உருண்டு

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1,5 கிலோ;
• கோழி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த அரிசி - 250 கிராம்;
• தக்காளி சாறு - 700 மில்லி;
• கொத்தமல்லி 25 கிராம்;
• வோக்கோசு - 25 கிராம்;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு வெந்தயத்தில், நாம் கழுவி முட்டைக்கோஸ் தலையை குறைக்கிறோம். இலைகள் பிரிக்க எளிதானது வரை, சுமார் 7-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். இதற்கிடையில், நாம் திணிப்பு ஈடுபட்டுள்ளோம்: ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் மூன்று, மற்றும் வெங்காயம் அறுப்பேன். நாம் தாவர எண்ணெய் மீது காய்கறி கடந்து செல்கிறோம். அரிசி உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை கிட்டத்தட்ட வேகவைக்கவும். காரட், வெங்காயம், அரிசி ஆகியவற்றைக் கொண்டு கோழி உப்பு சேர்த்து கலந்து, பச்சை மிளகாய் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். முட்டைக்கோசு இலைகள் நாம் முத்திரைகள் வெட்டி.

தாளின் விளிம்பில், பூர்த்தி செய்து நீலஃபினை உருவாக்குங்கள். மீதமுள்ள முட்டைக்கோஸ் shinkuyu மெல்லிய வைக்கோல் மற்றும் நாம் முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் அவுட் வைக்க அங்கு பான், கீழே வைக்கவும். மேலே இருந்து முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் இடுகின்றன. நாம் நிரப்ப தயார்: கலவை தக்காளி சாறு (முன்னுரிமை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது), தண்ணீர் கலந்து, சுவை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய தீ ஒரு மணி நேரம் பற்றி simmer பூர்த்தி. மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் அவற்றை தண்ணீரால் ஊறவைக்கலாம்.