ஷிஷ் கப்பாப்பில் வெங்காயம் எப்படி உறிஞ்ச வேண்டும்?

Marinated luchok இறைச்சி ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக உள்ளது, மற்றும் குறிப்பாக கஷாப் shish வேண்டும். இது டிஷ் ஒரு மென்மையான, தாகமாக மற்றும் நம்பமுடியாத சுவை கொடுக்கிறது. இது மோதிரங்களுடன் சமைக்க மிகவும் வழக்கமாக உள்ளது, ஆனால் சிறிய பல்புகள் அதே போலவே இருக்கும். ஷிவி கேபப் க்கு வெங்காயம் எப்படி உறிஞ்ச வேண்டும் என்பதை உன்னுடன் கண்டுபிடிப்போம்!

ஷிஷ் கப்பாப் ஐந்து ஊறுகாய்களில் வெங்காயத்தின் செய்முறை

பொருட்கள்:

பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
வினிகர் - 75 மில்லி;
தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
மசாலா.

தயாரிப்பு

குமிழ் சுத்தப்படுத்தி, மெல்லிய மோதிரங்களுடன் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் குவித்து வைக்கப்படுகிறது. இப்போது நாம் கப்பாப் கரைசலை வெங்காயங்களுக்காக தயாரிக்க வேண்டும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஊற்ற, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற. அடுப்பில் சாப்பாட்டையும் போட்டு, கலவையை ஒரு கொத்தாக கொண்டு, கரண்டியால் கிளறி விடுங்கள். பிறகு மெதுவாக வினிகரில் ஊற்றவும், வாயு அணைக்கவும். சூடான இறைச்சி கொண்டு வெங்காயம் வளையங்களை பூர்த்தி மற்றும் ஒரு சுத்தமான தகடு கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி. சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, வெங்காயத்தை ஒரு வடிகட்டிக்குள் தள்ளி, ஒரு ஷிஷ் கப்பாப்பைச் சாப்பிட பயன்படுத்த வேண்டும்.

கிரேக்கத்தில் ஷிஷ் கப்பாப்பை வெங்காயத்தை எவ்வாறு துடைப்பது?

பொருட்கள்:

விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
ஆலிவ் எண்ணெய் - 100 மில்லி;
ஆரஞ்சு - சுவைக்கு;
எலுமிச்சை வினிகர் - 75 மிலி.

தயாரிப்பு

காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் நாம் ஒரு zip தொகுப்பு அவற்றை வைத்து, எண்ணெய் ஊற்ற, வினிகர் மற்றும் ஆர்கனோ ஒரு சிட்டிகை எறியுங்கள். நாம் பையை வேகமாக கட்டி, அதை குலுக்கி, உள்ளடக்கங்களை கிளறி விடுகிறோம். ஒரு மணி நேரம் பற்றி இறைச்சி Marinuyu luchok, பின்னர் சாலட் இலைகள் பணியாற்றினார்.

ஷிஷ் கப்பாப் க்கான இறைச்சி வெங்காயம் ரெசிபி

பொருட்கள்:

சிறிய பல்புகள் - 500 கிராம்;
தரையில் மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
சர்க்கரை பழுப்பு - 150 கிராம்;
வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
பிரஞ்சு கடுகு - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 2 லிட்டர்;
தண்ணீர் - 2 எல்;
மசாலா;
கிராம்பு - 1 டீஸ்பூன்;
உப்பு - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

தலைகள் சுத்தம் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பின்னர், தண்ணீர் மற்றும் உப்பு இருந்து, நாங்கள் உப்பு தயார் மற்றும் தயார் வெங்காயம் அதை நிரப்ப. நாங்கள் இரவு முழுவதும் அதை இரவில் விட்டு விடுகிறோம், காலையில் ஒரு சல்லடை மூலம் கவனமாக திரவத்தை ஒன்றிணைக்கிறோம். வங்கிகள் முன் கழுவி மற்றும் கருத்தடை செய்யப்படுகின்றன. ஸ்கூட்டியில் நாம் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், மிளகு, பிரஞ்சு கடுகு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை கலந்து. நாம் ஜாடிகளை மீது வெங்காயம் தலைகள் பரவியது, ஒவ்வொரு கிராம்பு, வளைகுடா இலை மற்றும் சூடான மிளகு சேர்த்து. இறைச்சி கொண்டு வெங்காயம் பூர்த்தி, இமைகளுக்கு கொண்டு ஜாடிகளை மூடி ஒரு மாதம் சுமார் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

ஷிஷ் கப்பாப்பில் வெங்காயத்தைச் சாப்பிடுவதற்கான விரைவு செய்முறை

பொருட்கள்:

உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி.
விளக்கை - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

பல்புகள் சிறிய மெல்லிய வளையங்களில் சுத்தம் செய்யப்பட்டு துண்டாக்கப்பட்டன. பின்னர் ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் சேர்க்க, வினிகர் ஊற்ற மற்றும் உப்பு தூக்கி. ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூட மற்றும் அதை குலுக்கி. சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மெதுவாக கரைசலில் இருந்து மோதிரத்தை அகற்றி, சத்தமாகப் பயன்படுத்தி, அவற்றை ஷிவிங் கப்பாப் ஒரு பக்க டிஷ் போல பயன்படுத்தவும்.

ஷிஷ் கப்பாப் க்கான வெங்காயம் ரெசிபி

பொருட்கள்:

தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
பல்ப் - 4 பிசிக்கள்.
மது - 2 பொருட்கள்;
உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
சர்க்கரை - 0,5 தேக்கரண்டி.
மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

பல்புகள் மற்றும் ஷிங்கியுயூ வளையல்களில் இருந்து பல்புகள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. ஆழமான கிண்ணத்தில் அவற்றை மடக்கி, கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். பின்னர் திரவ வாய்க்கால், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நாங்கள் வெகுஜனத்தை வெண்ணெய் நிரப்பவும், 3 மணிநேரங்களுக்கு மணிக்கணக்கில் விட்டு விடுகிறோம்.