கோடைகாலத்தில் தாகத்தோடு மிகவும் பயனுள்ள போராளிகளில் ஒருவன், ஒரு சிறந்த பெர்ரி compote . அது விரைவாக சமைக்கப்பட்டு, தேவைப்பட்டால், குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம். பெர்ரிகளின் அறுவடை பல்வேறு விதத்தில் நிறைந்திருக்கும்போது, சமையலறையைப் பொருத்திக் கொள்ளுங்கள், இந்த எளிய சமையல் குறிப்புகளில் உங்களுக்கு உதவலாம்.
ஆப்பிள் கொண்ட உறைந்த பெர்ரி Compote - செய்முறையை
உறைந்த பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற பருவகால பழங்கள், பருவத்திற்கு வெளியில் மணம் செய்யும் நுண்ணுயிர் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த ஆதாரமாக மாறும்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 4,8 எல்;
- உறைந்த பெர்ரி கலவை - 2 பொருட்கள்;
- ஆப்பிள்கள் - 430 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 230 கிராம்.
தயாரிப்பு
பெர்ரிகளிலிருந்து கலவை கொதிக்கும் முன், ஆப்பிள்கள் விதையுடன் கோழிகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சர்க்கரை தூவி, பெர்ரி சேர்த்து எலுமிச்சை கொள்கலன்களில் ஆப்பிள் துண்டுகளை வைத்து. சர்க்கரை, தேன், ஸ்டீவியா அல்லது வேறு எந்த சற்று கூடுதலான பயனுள்ள இனிப்புக்குமான பதிலாக அதை நிராகரிக்க முடிந்தது. பாண்டின் உள்ளடக்கங்களை தண்ணீருக்கு ஊற்றவும், நெருப்பையும் போடவும். திரவத்தின் கொதிநிலைக்குப் பின், வெப்பத்தை குறைக்க, சில நிமிடங்களுக்குக் குடிக்கவும், அதை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். பயன்பாடு முன் குளிர்விக்க முன் மூடி கீழ் நிற்க பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி compote கொடுங்கள்.
புதிய பெர்ரி compote எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- வகைப்படுத்தப்பட்ட புதிய பெர்ரி - 1.2 கிலோ;
- தண்ணீர் - 1,2 எல்;
- தானிய சர்க்கரை - 135 கிராம்.
தயாரிப்பு
பெர்ரீஸ் முன் துவைக்க மற்றும் கைக்குழந்தைகள் இருந்து சுத்தமான. சர்க்கரையுடன் enamelware அவற்றை நிரப்ப. நீங்கள் ஒரு வெண்ணிலா நெற்று, ஒரு இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஒரு நட்சத்திரம் சேர்க்க முடியும், சுவை மற்றும் நுட்பமான மசாலா சுவைக்காகவும். தண்ணீர் கொண்டு பெர்ரி ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் வரை ஒரு சூடான வெப்பம் விட்டு. வகைப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரிகளின் வேகவைத்த கலப்பு, தீவிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, மூடி வரை மூடி வைக்க வேண்டும்.
குளிர்காலத்தில் பெர்ரி compote
நீங்கள் வேலை செய்ய வேண்டிய புதிய பெர்ரி நிறைய இருக்கிறது, குறிப்பாக எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு compote தயாரிக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், அவுரிநெல்லிகள் - 280 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 75 கிராம்;
- தண்ணீர் 2.2 லிட்டர்;
- சாறு 4 எலுமிச்சை.
தயாரிப்பு
ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு கொள்கலன் பெர்ரி ஏற்பாடு, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் பழங்கள் உடைத்து வரை நடுத்தர வெப்ப மீது விட்டு. சர்க்கரை கலவை கொண்ட பெர்ரி கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க, மற்றும் மீதமுள்ள தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு விளைவாக வெகுஜன சேர்த்து தீ அதை திரும்ப. Compote கொதித்தலுக்குப் பிறகு, புதிய பெர்ரிகளின் ஒரு பகுதியைச் சேர்த்து, மலட்டுத் துணியால் நிரப்பவும்.