எளிதில் குழந்தைகளுக்கு வழங்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த பேட் இது. வீட்டில் கோழி பேட் சமைக்க எப்படி, இந்த கட்டுரையில் இருந்து கற்றுக்கொள்ள.
வீட்டில் சிக்கன் கல்லீரல் பேட்
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 600 கிராம்;
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- வோக்கோசு - அரை ரொட்டி (விருப்ப);
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- மிளகு சுவை;
- கேரட் - 160 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
என் கல்லீரல், நாம் பாதி ஒவ்வொரு வெட்டி. வறுத்த வெங்காயத்தில் வறுத்த வெங்காயத்தை கடக்க. வறுத்த கேரட்டுகளை சேர்த்து, மென்மையான வரை காய்கறிகளை எடை போடவும். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, கல்லீரலைச் சேர்த்து, தயார் செய்யுங்கள். சோலியம், மிளகு மற்றும் குளிர் விடுங்கள். பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வைக்கிறோம், அதை நசுக்குகிறோம். தேவைப்பட்டால், வெண்ணெய் சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும். தீவிரமாக உப்பு மற்றும் ஒரு கொள்கலனில் ஒரு மூடி வைக்கவும்.
வீட்டில் கோழி பேட்
பொருட்கள்:
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 500 கிராம்;
- இயற்கை வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- உப்பு;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
சர்க்கரைக் குழம்பு துண்டுகளாக வெட்டி சமைக்கும் வரை கேரட் கொண்டு சமைக்கவும். மேலும் முட்டைகள் "கடின வேகவைத்த" சமைக்க, பின்னர் அவர்கள் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி. கலப்பினத்திலே நாம் வேகவைத்த கருவி, கேரட், முட்டை, பூண்டு, வெண்ணெய் மற்றும் அனைத்தையும் ஒரே மாதிரியாக அடுக்கி வைக்கிறோம். நாம் ஒரு படலத்தில் உணவு படத்தில் வெகுஜனத்தை வைத்து, முழு நீளத்துடன் சேர்த்து மசாலா துண்டுகளை ஊற்றி ரோல் உருட்டவும். தயாராக பேட் ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்த வைத்து, அது stiffens மற்றும் நன்றாக வடிவம் வைத்திருக்கிறது.
வீட்டில் கோழிப்பண்ணைகள் பேட்
பொருட்கள்:
- சிக்கன் இதயங்கள் - 600 கிராம்;
- சிக்கன் கல்லீரல் - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- ஜாதிக்காய் நிலம்;
- எண்ணெய் - 120 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
சிக்கன் கல்லீரல் கழுவப்பட்டு, பித்தப்பை இல்லை என்று சோதித்து, இல்லையெனில் தயாரிப்பு சுவை நம்பிக்கையற்றது. குளிர்ந்த நீரில் கல்லீரலை நிரப்பி, கொதிக்க அடுப்பில் வைக்கவும். நாம் தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து, புதிதாக ஊற்றவும், மீண்டும் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் சமைக்க நிமிடங்கள் கொடுக்கவும். வறுத்த பாணியில் எண்ணெய் ஊற்றி, அது உருகும்போது, ஒரு வெங்காயம் வெங்காயத்தில் வறுக்கவும். வறுத்த கேரட் மற்றும் காய்கறிகளை தயார் செய்யும் வரை இளஞ்சிவப்பு சேர்க்கவும். இதயங்களும் கல்லீரலும் ஒரு கலவையில் வைக்கப்படுகின்றன, நாங்கள் காய்கறிகள், எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றில் வைத்துள்ளோம். ஒரு கொள்கலனில் பிட் வைத்து, முன்னுரிமை கண்ணாடி அல்லது enameled மற்றும் solidification முன் குளிர் அதை வைத்து.
வீட்டில் கோழி மார்பகத்தின் பேட்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 300 கிராம்;
- நாளான வெள்ளை ரொட்டி - 50 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கடுகு - ½ தேக்கரண்டி;
- கிரீமி இயற்கை எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- பால் - 50 மிலி;
- கருப்பு தரை மிளகு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
வெள்ளை ரொட்டி பால் ஊறவைக்கப்படுகிறது. முட்டைகள் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு சமைக்க வேண்டும், மற்றும் அவர்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, மூன்று முலாம்பழம்களால் உண்ணலாம். கோழி மார்பகத்தின் மசால் கூட வேகவைக்கப்படுகிறது மற்றும் குளிர்ந்திருக்கிறது. இரண்டு முறை இறைச்சி சாணை மீது குழம்பு மற்றும் நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி திருப்பம். Grated முட்டை, உப்பு, மிளகு, கடுகு சேர்த்து கடுமையாக அசை. பின்னர் நாம் எண்ணெய் வைத்து ஒரே மாதிரியாக அரைக்கிறோம். பணியாற்றுவதற்கு முன்பு, குளிர்ச்சியுள்ள பனிக்கட்டியைப் போடலாம்.
வீட்டில் கோழி பேட் தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 450 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- கிரீம் 15% கொழுப்பு - 150 மிலி;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- எண்ணெய் - 80 கிராம்;
- தண்ணீர் 50 மிலி;
- உப்பு;
- இனிப்பு மிளகு;
- ஜாதிக்காய்.
தயாரிப்பு
தண்ணீரை ஓட்டினால் கழுவி, கல்லீரல் தன்னிச்சையாக வெட்டி விடுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அரைக்கவும். பாஸர் காய்கறி, கிரீம் சேர்த்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும், நெருப்பையும் குறைக்கவும், திரவத்தை ஆவியாக்குவதற்கு முன்பாக அணைக்கவும். தனித்தனியாக கோழி கல்லீரலை வறுக்கவும். நாம் கலப்பான் கிண்ணத்தில் தயார் பொருட்கள் அனுப்ப, எண்ணெய், உப்பு, மசாலா பாதி மற்றும் ஒருமித்த எல்லாம் துடைக்க சேர்க்க. சிறிய அச்சுகளால் பிட் நிரப்பவும், உறிஞ்சப்பட்ட வெண்ணெய் ஊற்றவும், அது குளிர்ச்சியடையும் போது குளிர்ச்சியடையும். பான் பசி!